Gianfranco Antúnez Mastroianni
Resumen profesional
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Datos destacados
8
8
years of professional experience
8
8
years of post-secondary education
Experiencia
Sushi Chef
CHEVERE SUSHI, SRLS
Acireale
2021.01 - Actual
- Gestión del tiempo, realización de múltiples tareas, resolución de problemas y toma de decisiones son esenciales para trabajar eficazmente bajo presión.
Sushi Chef- Cocinero
Grupo Now
Margarita, CA
2019.01 - 2020.01
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Aplicación y cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Bartender - Bar Assistant
Rest. & Lounge Green MartinI
Margarita
2017.01 - 2018.12
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
- Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
Ayudante de cocina
Rest. Doce Doce
Margarita
2016.01 - 2016.12
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
Operador
Necar
Margarita, CA
2015.01 - 2016.12
- Control del correcto funcionamiento de las máquinas y equipos.
- Cumplimiento de las normas de seguridad y prevención de riesgos en el trabajo.
Distribuidor autorizado
Dist. Antunez Mastroianni Damca
Isla Margarita, CA
2012.01 - 2015.12
- Control y reposición de stock en los puntos de venta del área a cargo.
- Cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene en el transporte de mercancías.
- Coordinación de rutas de entrega de productos y control de distribución.
Formación
Bachiller - Ciencias
Unidad Educativa Colegio Fray Elias Maria Sedra
Margarita, Venezuela 2009.09 - 2014.07
Tripulante de Cabina -
Centro de Instruccion Aeronautica Icaro
Margarita, Venezuela 2015.10 - 2016.04
Culminacion, parte teorica de Piloto Privado -
Centro de Instruccion Aeronautica Icaro
Margarita, Venezuela 2016.11 - 2017.04
Curso de Cocteleria y Gestion de bares -
Instituto Profecional de Bartender
Margarita, Venezuela 2018.03 - 2018.07
Cocinero - Cocina
Fundachef
Margarita, Venezuela 2017.11 - 2019.10
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y compromiso
- Trabajo eficaz bajo presión
- Responsabilidad y profesionalidad
- Actitud proactiva
- Alta capacidad de trabajo
- Organización del trabajo en cocina
- Creatividad
- Coordinación de tareas
- Gestión eficiente del tiempo
Idiomas
Español
Idioma nativo
Italiano
Intermedio avanzado
B2
Cronología
Sushi Chef
CHEVERE SUSHI, SRLS
2021.01 - Actual
Sushi Chef- Cocinero
Grupo Now
2019.01 - 2020.01
Curso de Cocteleria y Gestion de bares -
Instituto Profecional de Bartender
2018.03 - 2018.07
Cocinero - Cocina
Fundachef
2017.11 - 2019.10
Bartender - Bar Assistant
Rest. & Lounge Green MartinI
2017.01 - 2018.12
Culminacion, parte teorica de Piloto Privado -
Centro de Instruccion Aeronautica Icaro
2016.11 - 2017.04
Ayudante de cocina
Rest. Doce Doce
2016.01 - 2016.12
Tripulante de Cabina -
Centro de Instruccion Aeronautica Icaro
2015.10 - 2016.04
Operador
Necar
2015.01 - 2016.12
Distribuidor autorizado
Dist. Antunez Mastroianni Damca
2012.01 - 2015.12
Bachiller - Ciencias
Unidad Educativa Colegio Fray Elias Maria Sedra
2009.09 - 2014.07