Gioele Sironi

• Gestione e coordinamento della squadra di sala per garantire un servizio impeccabile ai clienti.
• Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
• Gestione delle richieste riguardo al servizio o altre esigenze dei commensali.

• Esecuzione del programma giornaliero : aggiornamento delle attività in base ad eventuali variazioni richieste dalla direzione.
• Controllo dello stock a magazzino in base al carico di produzione pianificato.

• Uso di carrelli manuali, carrelli elevatori e ascensori per il trasporto delle merci

• Movimentazione e allocazione dei carichi all’interno dei depositi e aree di carico e scarico secondo le priorità di picking.
• Partecipazione alla formazione professionale al fine di implementare le competenze tecniche.
• Movimentazione delle materie prime e della produzione attraverso l’utilizzo di muletti e transpallet.

• Approccio attento e metodico allo svolgimento delle mansioni quotidiane assicurando al contempo un eccellente ritmo lavorativo.

• Organizzazione del lavoro e pianificazione anticipata delle attivitá al fine di assicurare il rispetto costante dei requisiti qualitativi, di tempo e budget.

• Supervisione delle attivitá di visual merchandasing e della corretta pulizia di negozio e vetrine.

• Preparazione di report periodici per la direzione.

• Gestione amministrativa, contabile e fiscale del punto vendita.

• Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
• Presentazione di menù e carta dei vini e suggerimento di abbinamenti e piatti del giorno.
• Cura della relazione con i clienti, risposta alle domande e gestione di richieste particolari.

• Videomaker per la produzione di video digitali, montaggio e post - produzione per marketing online.

• Promozione della propria attivitá attraverso i social network e altri canali online.

• Narrazione di un marchio, di un prodotto o di un servizio mediante la creazione di contenuti su piattaforme digitali.