Giordana Gobbetti
Roma,RM
Profilo professionale
Qualificata con eccellenti capacità relazionali e organizzative. Esperta nella gestione di progetti e team, con padronanza della cucina e strumenti Microsoft Office. Flessibile e affidabile, con conoscenza delle norme di sicurezza e HACCP.
Da 18 anni opero come operaio. Mi sono sempre contraddistinto per voglia di fare e disponibilità, supportando azienda, colleghi, ricoprendo turni e attività assegnatemi. In questo momento vorrei mettere le competenze maturate a confronto con una nuova realtà, lavorando per crescere al suo interno.
Panoramica
23
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years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operaio
IULIA S.R.L
ROMA, RM
2025.11 - ad oggi
Operaio McDonald's con contratto indeterminato 75%, 18 anni di esperienza con cui ho sempre svolto mansioni si preparazioni cucina , cassa a contatto con il pubblico,
- Azienda Fast food Multinazionale
- Gestione delle scorte di materiale in magazzino, ottimizzando gli spazi e garantendo la disponibilità delle risorse.
- Collaborazione con i colleghi al fine di garantire la continuità della linea di produzione.
- Sistemazione della strumentazione di lavoro prima e dopo lo svolgimento delle attività.
- Effettuazione di turni festivi, notturni e dei compiti richiesti in base alle necessità aziendali.
- Supporto alla squadra nella copertura di turni e straordinari a garanzia della continuità produttiva.
Operaio
McDonald's ITALIA S.R.L
Roma , RM
2024.11 - 2025.11
- Dipendente Mcdonald's con 18 anni di esperienza contratto indeterminato part-time 70%
- Azienda Fast food
- Svolte mansioni di cucina , cassa, a contatto con il pubblico
- Collaborazione con i colleghi al fine di garantire la continuità della linea di produzione.
- Rimozione degli scarti di produzione seguendo le modalità indicate.
Dipendente Mc Donald's contratto indeterminato part time 60%
McDonald's Yazzy Camben SRL Società Unipersonale
2006.07 - 2024.11
- Nella quale ho 17 anni di esperienza ed ho svolto differenti mansioni dall'accoglienza del cliente, alla cassa, alla cucina
- Azienda fast food multinazionale
- Attività
- Settore : Alimentare
- Taglio e preparazione degli ingredienti freschi per garantire il massimo della freschezza sui prodotti finiti.
- Smaltimento degli scarti alimentari in base alle procedure di cucina e alle normative di legge.
- Lavaggio di pentole, padelle e vassoi a mano e in lavastoviglie industriali.
- Rispetto scrupoloso delle norme di igiene alimentare e di conservazione degli alimenti.
- Suddivisione e smaltimento dei rifiuti in base alle norme di raccolta differenziata.
- Stoccaggio delle scorte alimentari e sistemazione di dispense e celle frigorifere.
Aiuto pizzaiolo
Pizzeria Seu, ristorante Ostia Lido presso stabilimento Plinius
2017.05 - 2017.08
- Ho svolto mansioni riguardanti la preparazione della linea ed il servizio serale.
- Attività
- Settore : Alimentare
Tirocinante chef
Pascucci al porticciolo
Fiumicino, Roma
2017.02 - 2017.04
- Ho svolto differenti mansioni dalla panificazione, alle preparazioni di antipasti freddi e caldi, primi, secondi fino ai dolci.
- Ristorante di pesce con una Stella michelin , a Fiumicino (Roma)
- Attività
- Settore : Alimentare
aiuto cuoco
Italmanagemente Srl (per Courtyard Marriot Rome Airport) Fiumicino RM
Fiumicino, RM
2005.12 - 2006.05
- Attività
- Settore Alimentare
Apprendista cuoco
Ristorante "San Giorgio"
Maccarese
2003.05 - 2005.11
- Aiuto cuoco
- Ristorante di pesce zona Maccarese
Gruppo Cirio (Cisim Food Spa)
2002.06 - 2002.12
- Preparazioni cibi precotti, tavola calda, pasti aereoportuali
- Contratto semestrale
Istruzione
Corso Professionale Chef - alberghiero
ITALIAN Chef Academy
Roma 2017-04
Attestato di Qualifica professionale - alberghiero
Alberghiero C.R.F.P di castelfusano
castelfusano2002-01
Licenza media inferiore -
Scuola media statale "Luigi settembrini"
Competenze
- Lingua madre: Italiano
- Altre lingue: Inglese B1
- Livelli: A1/A2: Livello base - B1/B2: Livello intermedio - C1/C2: Livello avanzato
- Quadro Comune Europeo di Riferimento delle Lingue
- Spirito di gruppo
- Ottime capacità comunicative maturate attraverso l'esperienza di apprendimento e quotidianamente sul luogo di lavoro
- Senso organizzativo, maturato con l'esperienza lavorativa
- Buona esperienza nella gestione dei progetti e del gruppo di lavoro
- Chef
- Buona padronanza della cucina
- Buona padronanza degli strumenti di Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint)
- Buona conoscenza di internet
- Sport agonistico come Kick boke, pre pugilistica, calcetto
- Ho sviluppato un amore per gli animali e vorrei cercare anche di provare a cambiare settore
- HACCP rinnovato ogni anno
- Uso di transpallet
- Utilizzo DPI
- Comunicazione efficace
- Disponibilità al lavoro su turni
- Puntualità e affidabilità
- Capacità comunicative e relazionali
- Conoscenza delle procedure e delle norme di salute e sicurezza
- Flessibilità e adattabilità
- Teamworking
- Attitudine al lavoro di squadra
- Flessibilità
- Manualità
- Resistenza allo stress
- Flessibilità oraria
- Conoscenza delle norme di sicurezza
ULTERIORI INFORMAZIONI
- Sono una ragazza molto solare, volenterosa con un Grande Spirito di iniziativa, Voglia di crescita ed in cerca di un costante miglioramento
- Disponibilità immediata ad un contratto determinato e indeterminato.
Cronologia
Operaio
IULIA S.R.L
2025.11 - ad oggi
Operaio
McDonald's ITALIA S.R.L
2024.11 - 2025.11
Aiuto pizzaiolo
Pizzeria Seu, ristorante Ostia Lido presso stabilimento Plinius
2017.05 - 2017.08
Tirocinante chef
Pascucci al porticciolo
2017.02 - 2017.04
Dipendente Mc Donald's contratto indeterminato part time 60%
McDonald's Yazzy Camben SRL Società Unipersonale
2006.07 - 2024.11
aiuto cuoco
Italmanagemente Srl (per Courtyard Marriot Rome Airport) Fiumicino RM
2005.12 - 2006.05
Apprendista cuoco
Ristorante "San Giorgio"
2003.05 - 2005.11
Gruppo Cirio (Cisim Food Spa)
2002.06 - 2002.12
Corso Professionale Chef - alberghiero
ITALIAN Chef Academy
Attestato di Qualifica professionale - alberghiero
Alberghiero C.R.F.P di castelfusano
Licenza media inferiore -
Scuola media statale "Luigi settembrini"