Giovanni Caiazza
Milano,Milano
Profilo professionale
Professionista affidabile e dinamico con eccellenti capacità di adattamento e gestione della sala. Esperto nell'utilizzo del sistema POS e nella presentazione del menu, garantendo un servizio rapido e cortese. Abilità di negoziazione e resistenza allo stress comprovate.
Cameriere altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Lavoro nel settore della ristorazione da diverso tempo e ho acquisito dimestichezza con il servizio ai tavoli in svariati contesti. Sono abile nel relazionarmi con la clientela, gestisco bene lo stress e garantisco piena disponibilità oraria.
[Qualifica] solare, desidera sfruttare le eccezionali abilità di coordinazione e memorizzazione in una posizione nuova e stimolante. Vanta pluriennale esperienza nella fidelizzazione dei clienti e nella promozione della reputazione dell'azienda attraverso l'esecuzione di un servizio impeccabile.
Panoramica
39
39
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Cameriere di sala
Hotel mannu
Bosa, Oristano
02.2025 - 05.2025
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
Cameriere di ristorante
Sa pischedda
Bosa, Oristano
06.2024 - 11.2024
- Accoglienza dei clienti presso il ristorante, garantendo un servizio cordiale e professionale.
- Presentazione del menu e delle specialità del giorno, evidenziando i piatti più apprezzati.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi.
- Supervisione e formazione del personale di sala per garantire un servizio efficiente e cortese.
Cameriere
Pizzeria civico uno
Bosa, Oristano
05.2023 - 11.2023
- Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio tempestivo e di alta qualità.
- Assistenza ai clienti nella scelta dei piatti e dei vini, offrendo raccomandazioni personalizzate.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
Cameriere di ristorante
Villaggio turas
Bosa , Oristano
06.2022 - 09.2022
- Accoglienza dei clienti presso il ristorante, garantendo un servizio cordiale e professionale.
- Monitoraggio della soddisfazione dei clienti, raccogliendo feedback per migliorare il servizio.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
- Supervisione e formazione del personale di sala per garantire un servizio efficiente e cortese.
Cameriere di ristorante
Borgo sant'ignazio
Bosa, Oristano
04.2021 - 10.2021
- Accoglienza dei clienti presso il ristorante, garantendo un servizio cordiale e professionale.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
Cameriere di ristorante
Da giacomo
Milano, Milano
10.2017 - 07.2019
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
Cameriere di ristorante
Facal
Buenos aires, Argentina
05.2009 - 04.2016
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
Cameriere di ristorante
Ristorante azul
Fortaleza, Brasile
02.2002 - 07.2007
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
Cameriere di ristorante
Risto carioca
Rio de janeiro, Brasile
01.1997 - 06.2001
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
Elettricista cablatore
Psg di giuliano sartirana
Milano, Milano
09.1991 - 07.1995
- Installazione di impianti elettrici in conformità con le normative di sicurezza vigenti nel settore.
- Cablaggio dei quadri di impianti elettrici di comando e controllo.
- Esecuzione dei collegamenti per scatole elettriche, commutatori e interruttori automatici.
- Cablaggio elettrico di sonde, sensori e impianti per [Settore].
- Manutenzione ordinaria e straordinaria di impianti, apparecchiature e sistemi elettrici.
- Pronta riparazione di guasti e messa in sicurezza di cavi e componenti elettrici.
- Installazione di quadri elettrici di comando e controllo, effettuando cablaggi strutturati e funzionali.
Elettricista cablatore
Ditta imet
Milamo, Milano
09.1986 - 07.1990
- Installazione di impianti elettrici in conformità con le normative di sicurezza vigenti nel settore.
- Formazione continua sulle nuove tecnologie e normative per migliorare le competenze professionali.
- Cablaggio dei quadri di impianti elettrici di comando e controllo.
- Sistemazione del luogo di lavoro al termine delle attività in conformità alle direttive aziendali.
Istruzione
Terza media -
Oriani
MilanoCompetenze
- Capacità di adattamento
- Cordialità
- Affidabilità
- Cortesia
- Attenzione al cliente
- Spirito di squadra
- Spirito di iniziativa
- Adattabilità
- Preparazione dei tavoli
- Velocità
- Aspetto curato e professionale
- Capacità di ascolto
- Resistenza allo stress
- Buona presenza
- Energia positiva
- Sparecchiatura dei tavoli
- Flessibilità oraria
- Rispetto delle norme di sicurezza
- Attenzione ai dettagli
- Servizio ai tavoli
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Spirito positivo
- Attenzione al dettaglio
- Servizio al bar
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Conoscenza lingue straniere
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Conoscenza delle posate
- Efficienza
- Doti comunicative
- Dinamismo e resistenza fisica
- Precisione
- Conoscenza di caffetteria
- Presentazione del menu
- Presenza professionale
- Abilità di vendita
- Gestione delle priorità
- Resistenza allo Resistenza allo stress
- Utilizzo del sistema POS
- Conoscenza delle intolleranze alimentari
- Metodi di porzionatura
- Abilità di negoziazione
Disponibilità lavorativa
lunedì
martedì
mercoledì
giovedì
venerdì
sabato
domenica
mattina
pomeriggio
sera
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Cronologia
Cameriere di sala
Hotel mannu
02.2025 - 05.2025
Cameriere di ristorante
Sa pischedda
06.2024 - 11.2024
Cameriere
Pizzeria civico uno
05.2023 - 11.2023
Cameriere di ristorante
Villaggio turas
06.2022 - 09.2022
Cameriere di ristorante
Borgo sant'ignazio
04.2021 - 10.2021
Cameriere di ristorante
Da giacomo
10.2017 - 07.2019
Cameriere di ristorante
Facal
05.2009 - 04.2016
Cameriere di ristorante
Ristorante azul
02.2002 - 07.2007
Cameriere di ristorante
Risto carioca
01.1997 - 06.2001
Elettricista cablatore
Psg di giuliano sartirana
09.1991 - 07.1995
Elettricista cablatore
Ditta imet
09.1986 - 07.1990
Terza media -
Oriani