Giuseppe Calabrese
Monteveglio,Bologna
Profilo professionale
Professionista affidabile con eccellenti capacità di ascolto e manualità. Esperto nell'uso di formatrici e impastatrici, con una solida conoscenza delle tecniche di farcitura. Puntuale e orientato ai risultati, sempre pronto a migliorare l'efficienza operativa.
Panoramica
1
1
Certification
4
4
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Apprendista operaio
Lorenzo Guccini
Muffa, BO
2023.05 - 2027.05
- Supporto nell'organizzazione del laboratorio, gestendo scorte e materie prime.
- Collaborazione nelle attività di pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro.
- Svolgimento delle mansioni affidate nei tempi previsti e secondo le indicazioni ricevute.
- Lavaggio delle attrezzature e dei macchinari utilizzati per la preparazione di prodotti panari e dolciari.
- Rifornimento e preparazione degli ingredienti per la farcitura.
- Dosaggio e preparazione degli ingredienti per la realizzazione di pani e prodotti da forno.
- Organizzazione della postazione di lavoro e predisposizione degli ingredienti e delle attrezzature di laboratorio.
- Controllo della corretta temperatura dei forni prima della cottura dei prodotti.
- Pianificazione delle fasi di lavoro e preparazione delle attrezzature e utensili necessari.
Istruzione
Diploma - Enogastronomia
IPSAR Luigi Veronelli
Valsamoggia2024-06
Competenze
- Capacità di ascolto
- Puntualità e affidabilità
- Capacità manuali
- Familiarità con l'uso di formatrici e impastatrici
- Manualità
- Tecniche di farcitura
Lingue
Italiano
Intermedio
B1
Inglese
Principiante
A1
Hobby e interessi
Coltivo una profonda passione per la Fotografia & Food Photography ,con un focus specifico sulla valorizzazione estetica del cibo Unisco creatività visiva e cura dei dettagli con l'obiettivo di fare di questa specializzazione il mio percorso professionale
Certificazioni
- Certificato di Formazione in Fotografia Avanzata presso accademia di fotografia accreditato dalla regione Marche Direttore Andrea Mascitti
- Certificato di Formazione di Fotografia base presso accademia di fotografia accreditato dalla regione Marche Direttore Andrea Mascitti
Cronologia
Apprendista operaio
Lorenzo Guccini
2023.05 - 2027.05
Diploma - Enogastronomia
IPSAR Luigi Veronelli