Giuseppe Liccardi
Napoli,NA
Profilo professionale
Professionista con oltre 17 anni di esperienza in campo dentale, particolarmente incline all'aggiornamento continuo delle proprie competenze in ambito scientifico e tecnologico per fornire ai clienti servizi e soluzioni protesiche d'avanguardia. Scrupoloso, metodico e affidabile, opera con un forte approccio deontologico e nel pieno rispetto delle normative di igiene e sicurezza.
Abituato a lavorare in contesti dinamici. Solida esperienza nell'implementazione dei requisiti di fabbricazione e degli standard procedurali per la creazione di protesi.
Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositiva e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.
Panoramica
4
4
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Odontotecnico
G2c
Napoli, Na
2011.03 - ad oggi
- Progettazione e realizzazione di dispositivi dentali fissi come corone e ponti, utilizzando software CAD/CAM.
- Lavorazione di materiali ceramici e compositi per la creazione di faccette estetiche su misura.
- Preparazione di modelli dentali in gesso per la valutazione morfologica e funzionale.
- Collaborazione con dentisti e odontoiatri per la personalizzazione dei trattamenti protesici, garantendo la massima soddisfazione del paziente.
- Fabbricazione di protesi dentali mobili, inclusi dentieri e apparecchi ortodontici, seguendo precise specifiche tecniche.
- Gestione dell'ordine e della manutenzione delle attrezzature di laboratorio, assicurando la conformità agli standard di igiene.
- Realizzazione di calchi in gesso in grado di riprodurre il modello della mascella.
- Costruzione, modifica e personalizzazione di protesi usando tecniche adeguate.
- Gestione dell'archivio dei modelli costruiti o riparati.
- Sviluppo delle impronte e collocazione dei modelli su dispositivi di registrazione occlusale.
- Utilizzo di software di simulazione per la progettazione delle protesi.
- Modellazione delle protesi attraverso procedure manuali di rifinitura e levigatura.
- Analisi delle impronte dentali e degli esami strumentali effettuati dai dentisti.
- Realizzazione di ponti e protesi dentarie con materiali plastici, resine e ceramiche.
- Compilazione delle certificazione di conformità dei manufatti nel rispetto della normativa.
- Impiego di macchine a controllo numerico per la realizzazione dei dispositivi protesici.
- Lavorazione dei manufatti protesici attraverso l'utilizzo di attrezzature di laboratorio.
- Modellazione degli elementi dentali in scala rispettandone gli elementi anatomici.
- Utilizzo delle tecniche di lavorazione adatte per costruire protesi provvisorie, fisse e mobili mediante adeguati strumenti costruttivi, di levigazione e rifinitura.
- Uso degli strumenti e dei macchinari con cautela e precisione per la prevenzione di errori e incidenti.
- Pulizia ordinaria e sanificazione degli ambienti di lavoro, anche in caso di visite ambulatoriali.
- Gestione e selezione di materiali, tecnologie e processi di produzione dei dispositivi odontoiatrici per ottenere risultati esteticamente apprezzabili e duraturi.
- Rappresentazione grafica delle componenti dentali e relativa conversione in modelli a tre dimensioni tramite modellazione odontotecnica.
- Perfetta organizzazione dell'ambiente di lavoro e svolgimento di mansioni complesse, quali [Mansione] e [Mansione], senza bisogno di particolare supervisione.
- Interazione con altre figure professionali tra cui [Qualifica] e [Qualifica] per proporre soluzioni adeguate nella scelta dei materiali e nella progettazione delle protesi.
- Gestione e verifica degli adempimenti inerenti l'iter di compilazione della certificazione dei manufatti coordinando anche con le attività di altri professionisti.
- Individuazione corretta degli aspetti fisiologici e anatomici dell'apparato stomatognatico e buccale per la realizzazione adeguata di manufatti protesici.
- Elaborazione di preventivi che comprendono eventuali visite, ricerca e selezione dei materiali ortodontici più adatti, modellazione e [Descrizione del processo].
- Progettazione dei modelli per la produzione di protesi utilizzando strumenti digitali e prototipi.
- Collaborazione con il team medico per garantire l'integrazione delle protesi con il trattamento complessivo.
- Esecuzione di interventi di riparazione o rimodellazione sulle protesi in caso di necessità.
- Adattamento delle protesi in base alle esigenze funzionali ed estetiche del paziente.
- Registrazione di misure e proporzioni e realizzazione dei calchi per la costruzione delle protesi.
- Realizzazione di rifiniture di precisione sui dettagli delle protesi utilizzando macchinari specifici.
- Analisi delle specifiche prescrizioni mediche per garantire la conformità delle protesi.
- Consulenza ai pazienti in merito agli accorgimenti per mantenere la funzionalità delle protesi nel tempo.
- Documentazione accurata di tutte le fasi del processo di lavorazione delle protesi.
- Creazione di protesi su misura per adattarsi alle esigenze specifiche del paziente e alle sue necessità quotidiane.
- Rispetto delle normative e delle linee guida di settore durante il processo di lavorazione.
- Scelta dei migliori materiali in base a criteri di durabilità, comfort e resistenza.
Operatore di cucina
Villa donna anna
Napoli, Na
2010.01 - 2011.03
- Pianificazione dei menu in collaborazione con lo chef, tenendo conto della stagionalità degli ingredienti.
- Assistenza nella preparazione di eventi speciali e catering, garantendo la soddisfazione del cliente.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature di cucina, assicurando il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
- Preparazione e cottura di piatti seguendo le ricette standard e le procedure di sicurezza alimentare.
- Gestione dell'inventario della cucina, inclusa l'ordinazione di ingredienti e il controllo delle scorte.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo quanto previsto dalla normativa.
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
- Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Sistemazione di utensili e stoviglie negli alloggiamenti dedicati per mantenere l'ordine in cucina.
- Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
- Predisposizione di utensili e attrezzature per l'allestimento delle linee di cottura e impiattamento.
- Lavaggio di pentole, padelle e vassoi a mano e in lavastoviglie industriali.
- Lavaggio di tavoli da lavoro, pareti, pavimenti e attrezzature per frigoriferi e cucina al fine di garantire la corretta igienizzazione della cucina.
- Carico e scarico efficiente delle lavastoviglie.
- Igienizzazione dei banconi e pulizia delle superfici dopo la preparazione degli alimenti per prevenire la contaminazione incrociata da carni crude.
- Pulizia, sanificazione e stoccaggio di stoviglie e utensili al fine di garantirne la disponibilità e gestire tempestivamente gli ordini dei clienti.
- Supporto nella preparazione della linea occupandosi del lavaggio e del taglio dei prodotti freschi.
- Utilizzo di strumenti da cucina e posate specifiche per la preparazione dei cibi
- Esecuzione di tutte le attività di supporto alla brigata di cucina secondo le direttive del responsabile.
- Collaborazione alle attività di scarico dei rifornimenti e stoccaggio dei prodotti nelle dispense e nelle celle.
- Eliminazione di incrostazioni e macchie dalle stoviglie verificando che non abbiano crepe o sbeccature.
- Cura del rifornimento costante dei vassoi nei banchi riscaldati, dei prodotti da frigo e degli espositori.
- Pulizia di fornelli, piastre, cappe e forni al termine del servizio.
- Controllo delle temperature delle celle frigorifere e dei congelatori segnalando eventuali malfunzionamenti.
- Stoccaggio delle scorte alimentari e sistemazione di dispense e celle frigorifere.
- Riordino e pulizia dei piani di lavoro e degli ambienti della cucina.
- Pulizia della cucina e della sala al termine del servizio, favorendo un rapido avvio del turno successivo.
- Lavaggio di stoviglie, posate, bicchieri e pentolame, a mano o in lavastoviglie.
- Rispetto scrupoloso delle norme di igiene alimentare e di conservazione degli alimenti.
- Supporto al personale di sala in caso di necessità quali pulizia, rimozione di stoviglie rotte o supporto ai tavoli.
- Pulizia di frutti di mare e pesci e rimozione del carapace di granchi e altri crostacei, con rapidità ed efficienza.
- Lavaggio e preparazione di alimenti freschi in base alle richieste dei cuochi.
- Preparazione degli ingredienti per la linea rispettando le indicazioni ricevute.
- Collaborazione alla preparazione di contorni, salse e guarnizioni dei piatti.
- Pulizia delle aree bar, riordino delle bottiglie e sistemazione dei bicchieri usati nelle apposite lavastoviglie.
- Predisposizione delle attrezzature necessarie per la preparazione delle pietanze.
Barista
Tennis club petrarca
Napoli, Na
2009.03 - 2010.03
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
- Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
Addetto alle colazioni
Hotel san francesco al monte
Napoli, Napoli
2007.01 - 2008.03
- Mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare durante la preparazione dei cibi.
- Gestione delle ordinazioni speciali per ospiti con esigenze dietetiche specifiche in contesti ristorativi.
- Organizzazione della logistica del servizio colazioni in eventi e catering, con attenzione alla qualità del servizio.
- Sviluppo di menu innovativi per la colazione in base alle tendenze culinarie e alle preferenze degli ospiti.
- Preparazione e presentazione di buffet di colazione per alberghi, inclusa la gestione delle scorte alimentari.
- Coordinamento del team di cucina nel periodo mattutino per garantire un servizio efficiente e tempestivo.
- Riordino e pulizia dei tavoli durante le colazioni e preparazione della sala per il pasto successivo.
- Rimozione dai tavoli di tazze, accessori e stoviglie sporche e preparazione per il lavaggio in lavastoviglie.
- Mise en place della sala e di banchetti e buffet, predisposizione di prodotti dolci e salati in base alle direttive ricevute.
- Esecuzione di cappuccini classici e decorati e di bevande calde e fredde a base di latte e caffè.
- Monitoraggio delle quantità di bevande nei distributori automatici e rifornimento del buffet alla necessità.
- Presa della comanda e somministrazione ai tavoli di caffè e cappuccini, bevande calde, frullati, toast e prodotti di pasticceria.
- Accoglienza calorosa del cliente e accompagnamento ai tavoli.
- Assistenza impeccabile agli ospiti dell'albergo e informazioni su menù, orari e servizi extra.
- Collaborazione alla movimentazione della merce dal magazzino al bar e organizzazione della postazione di lavoro.
- Servizio di room delivery nel rispetto di orari e modalità indicati dall'ospite.
- Pulizia e manutenzione periodica di macchine e accessori da cucina.
- Lavaggio a fondo di pavimenti e superfici di lavoro con prodotti e macchinari adeguati.
- Gestione delle operazioni di check in e check out.
- Spiegazione del regolamento del B&B incluso obblighi, divieti e raccomandazioni.
- Accoglienza dei clienti all'arrivo in struttura e assistenza l'intero soggiorno.
- Organizzazione dei servizi compresi nel soggiorno tra cui la prima colazione e [Servizio].
- Pulizia giornaliera e riassetto di camere, servizi igienici e ambienti condivisi.
- Sostituzione di lenzuola e biancheria e riordino delle stanze al cambio degli ospiti.
- Preparazione dell'area riservata ai pasti e predisposizione di stoviglie, cibi e bevande varie per la colazione.
- Monitoraggio della condotta degli ospiti durante il soggiorno in struttura intervenendo con professionalità quando necessario.
- Comunicazione con gli ospiti in lingua [Lingua] e [Lingua] tramite telefono, sms e posta elettronica per la conferma dell'orario di arrivo previsto e [Azione].
- Compilazione della documentazione [Tipologia] e registrazione dei dati degli ospiti tramite [Software].
- Controllo dei dati [Tipologia] e registrazione delle prenotazioni eseguite via telefono e siti internet.
- Controllo del funzionamento di riscaldamenti e climatizzatori e organizzazione dell'assistenza tecnica per la manutenzione.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
Istruzione
Diploma operatore di cucina - Ristorazione
Ippsar G.Rossini
Napoli07.2007
Competenze
- Nozioni di base della dentatura
- Anatomia del cavo orale
- Tecniche di ricostruzione
- Modellazione odontotecnica
- Doti comunicative
- Propensione all'innovazione
- Protesi fisse e mobili
- Doti manuali
- Autonomia lavorativa
- Uso di exocad
- Tecnologia dei materiali
- Attenzione ai dettagli
- Problem solving
- Nozioni di movimentazione dentale
- Rappresentazione e modellazione odontotecnica
- Buona conoscenza di CAD/CAM
- Abilità interpersonali
- Progettazione digitale
- Rispetto delle scadenze
- Abilità con sistemi operativi
- Abilità multitasking
- Abilità in ponti dentali
- Conoscenza in estetica dentale
- Esperienza in impianti dentali
- Esperienza in ceramica dentale
- Abilità in cad/cam
- Conoscenza materiali dentali
- Esperienza con attrezzature odontoiatriche
- Pratica in reti di computer
- Capacità in restauri dentari
- Grande pazienza
- Conoscenza anatomia dentale
- Esperienza con sistemi digitali
- Conoscenza di informatica
- Abilità in modellazione dentale
- Conoscenza delle malocclusioni
- Pratica con software di progettazione
- Conoscenza di Internet
- Capacità di laboratorio dentale
- Autoritario
- Capacità di adattamento
- Microsoft Office
- Capacità di ascolto
- Competenza in materia di manutenzione e riparazione
- Gestione del tempo
- Dimestichezza con exocad
- Dimestichezza con scanner medit
- Spirito di iniziativa
- Orientamento al risultato
- Capacità decisionale
- Manualità
- Tecniche di assemblaggio di protesi
- Attitudine al lavoro di squadra
- Competenze merceologiche in campo dentale
- Procedure di sicurezza
- microsoft office
- Orientamento al cliente
- Conoscenza e rispetto delle procedure di sicurezza
- Resistenza allo stress
- Senso pratico
Cronologia
Odontotecnico
G2c
2011.03 - ad oggi
Operatore di cucina
Villa donna anna
2010.01 - 2011.03
Barista
Tennis club petrarca
2009.03 - 2010.03
Addetto alle colazioni
Hotel san francesco al monte
2007.01 - 2008.03
Diploma operatore di cucina - Ristorazione
Ippsar G.Rossini