Giuseppe Zurlo
Catanzaro,CZ
Profilo professionale
Ho appena terminato la mia ultima esperienza lavorativa e sono alla ricerca di una posizione che mi permetta di continuare ad apprendere e a migliorare nella mia professione. Ritengo di essere una risorsa precisa con delle buone abilità logistiche e capace di utilizzare diverse tipologie di strumenti . Ho delle referenze che potrei portare durante un colloquio conoscitivo e sono disponibile ad un periodo di prova per confermare le mie competenze.
Panoramica
9
9
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Magazziniere addetto alla logistica
S.r.l. Medi Food
Marcellinara , CZ
04.2025 - 12.2025
- Operazioni di carico e scarico merci manualmente e con l'ausilio di muletti e transpallet.
- Ricezione della merce in ingresso e verifica della documentazione allegata.
- Collaborazione alle operazioni di carico e scarico dei mezzi.
- Controllo qualitativo e quantitativo della merce in ingresso e in uscita.
- Pulizia e sanificazione degli ambienti di magazzino.
Cameriere
Azienda srl Semplif. Cala Società a responsabilità limi
Catanzaro , CZ
12.2023 - 06.2024
- Sviluppo di strategie di upselling per incrementare il fatturato del ristorante, includendo la promozione di piatti speciali e vini selezionati.
- Coordinamento della mise en place per eventi e banchetti, garantendo la personalizzazione del servizio in base alle esigenze specifiche.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
Apprendista barista
S.R.L. il Ghiottone 4.0 S.R.L
Catanzaro, CZ
05.2023 - 10.2023
- Gestione del banco bar, inclusa la sistemazione di prodotti e pulizia quotidiana.
- Preparazione di cocktail base e long drinks seguendo le ricette classiche.
- Assistenza nella preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali.
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature del bar, inclusa la pulizia di macchine da caffè e frullatori.
- Servizio ai tavoli e al banco, servendo bevande e snack, mantenendo un'interazione cortese con i clienti.
- Pulizia e igienizzazione della postazione e dell'area bar.
- Presa delle ordinazioni e servizio al banco o al tavolo.
- Accoglienza dei clienti in sala, al bancone o al tavolo.
- Selezione delle tipologie di tazze e bicchieri più adatti in base alle caratteristiche della bevanda scelta dal cliente.
Barman cameriere
S.R.L. il Ghiottone 4.0 S.R.L
Catanzaro, CZ
11.2022 - 04.2023
- Preparazione e impiattamento di aperitivi e snack di accompagnamento alle bevande.
- Preparazione di popular drinks, cocktails di tendenza, prodotti di caffetteria e bevande analcoliche.
- Decorazione di cocktail e bevande in funzione dei ricettari e dell'estetica dei drink.
- Selezione di bicchieri e strumenti idonei alla miscelazione e alla degustazione ottimale di alcolici e analcolici.
- Allestimento della sala e del bancone in funzione delle varie tipologie di servizio banqueting.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
Barman cameriere
Ditta Talarico Angela
Simeri mare , CZ
07.2022 - 08.2022
- Collaborazione con il team per la pianificazione e realizzazione di eventi speciali o promozioni.
- Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche secondo le ricette stabilite.
- Risoluzione efficace delle richieste o reclami dei clienti per garantire la loro soddisfazione.
- Preparazione di popular drinks, cocktails di tendenza, prodotti di caffetteria e bevande analcoliche.
- Preparazione e impiattamento di aperitivi e snack di accompagnamento alle bevande.
- Organizzazione dell'area di lavoro, pulizia e sanificazione nel rispetto della normativa vigente.
- Decorazione di cocktail e bevande in funzione dei ricettari e dell'estetica dei drink.
- Accoglienza clienti e miscelazione di bevande in base a gusti, preferenze ed eventuali intolleranze.
- Selezione di bicchieri e strumenti idonei alla miscelazione e alla degustazione ottimale di alcolici e analcolici.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Frequenza di corsi di aggiornamento in merito a nuove tecniche e tendenze del settore.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
Animatore nautico
S.R.L Temperani & Braccini S.R.L
Simeri mare , CZ
06.2019 - 08.2019
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Supporto presso strutture ricreative, gestione e manutenzione di attrezzature sportive, garanzia della sicurezza dei partecipanti.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
- Animatore beach & water sports
Cameriere di ristorante
Ditta Talotta Matilde
Catanzaro Lido, CZ
06.2017 - 08.2017
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Preparazione e presentazione delle bevande, compresa la conoscenza approfondita dei vini e il loro abbinamento ai piatti.
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
Istruzione
Scuole Secondarie di I grado -
Istituto comprensivo statale: "Mattia Preti"
Catanzaro06-2013
Competenze
- Manualità
- Abilità di pianificazione
- Capacità organizzative
- Buone capacità comunicative
- Senso pratico
- Gestione del tempo e delle priorità
- Problem solving
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Autonomia dello svolgimento delle mansioni
- Buone doti comunicative
- Uso dei principali strumenti informatici
- Proattività e spirito di iniziativa
- Resistenza allo stress
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Principiante
A1
Risultati conseguiti
- Risoluzione dei problemi in modo creativo: - Risoluzione di problemi relativi ai prodotti attraverso test degli utenti.
Certificazioni
Certificazione AIBES (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori)
Cronologia
Magazziniere addetto alla logistica
S.r.l. Medi Food
04.2025 - 12.2025
Cameriere
Azienda srl Semplif. Cala Società a responsabilità limi
12.2023 - 06.2024
Apprendista barista
S.R.L. il Ghiottone 4.0 S.R.L
05.2023 - 10.2023
Barman cameriere
S.R.L. il Ghiottone 4.0 S.R.L
11.2022 - 04.2023
Barman cameriere
Ditta Talarico Angela
07.2022 - 08.2022
Animatore nautico
S.R.L Temperani & Braccini S.R.L
06.2019 - 08.2019
Cameriere di ristorante
Ditta Talotta Matilde
06.2017 - 08.2017
Scuole Secondarie di I grado -
Istituto comprensivo statale: "Mattia Preti"