Profilo professionale
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic

Gloria Pepe

Latina,Sezze Scalo (LT)

Profilo professionale

Barista, Cameriera, Operaia, Scaffalista supermarket, di comprovata esperienza, entusiasta e motivata, desiderosa di conseguire una posizione a lungo termine in ambienti lavorativi di suddetti settori. Pronta ad offrire le proprie conoscenze e capacità per sostenere il successo del team e la soddisfazione del cliente, fornendo un supporto efficiente ai servizi di ristorazione. Estremamente attenta a mantenere puliti tavoli e pavimenti, sempre pronta inoltre, a controllare le scorte dei materiali di consumo e a consegnare rapidamente gli articoli richiesti anche in working environement di magazzini e/o supermarket.

Esperienza lavorativa

Operaia, Barista, Cameriera, Receptionist, Market

-
Latina, (LT)
  • Gestione delle scorte di materiale in magazzino, ottimizzando gli spazi e garantendo la disponibilità delle risorse.
  • Effettuazione di turni festivi, notturni e dei compiti richiesti in base alle necessità aziendali.
  • Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
  • Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
  • Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
  • Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
  • Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.

Istruzione

Diploma di terza media - SI

Scuola Media Alessandro Volta
Latina
06-2018

Competenze

  • Responsabilità

  • Multitasking

  • Conoscenza norme igieniche

  • Conoscenza tecniche di latte art

  • Abilità nel taglio alimenti

  • Conoscenza bevande calde

  • Conoscenza macchine caffè

  • Conoscenza prodotti dolciari

  • Conoscenza posta elettronica

  • Conoscenza bevande fredde

  • Pulizia attrezzature

  • Competenze base di informatica

  • Preparazione bevande calde

  • Gestione macchina da caffè

  • Uso di social media

  • Preparazione Caffè Espresso

  • Competenze interpersonali

  • Gestione ordini

  • Predisposizione al contatto con il pubblico

  • Uso di macchine da caffè professionali

  • Dinamismo e flessibilità

  • Proattività

  • Attrezzatura da bar

  • Capacità di gestione dei clienti

  • Disponibilità al lavoro su turni

  • Presa delle ordinazioni

  • Procedure di pulizia e igienizzazione

  • Teamworking

  • Cordialità

  • Resistenza fisica

Lingue

Inglese
Base
A1

Cronologia

Operaia, Barista, Cameriera, Receptionist, Market

-

Diploma di terza media - SI

Scuola Media Alessandro Volta
Gloria Pepe