Gloria Piotto
Bassano del Grappa,VI
Profilo professionale
Professionista dinamica con esperienza pluriennale nel settore della ristorazione, banqueting di alto livello e organizzazione eventi. Dimostrata capacità nella gestione di punti vendita, accoglienza clienti d’élite e coordinamento di team per manifestazioni sportive e di rappresentanza istituzionale.
Panoramica
2
2
Languages
1
1
Certification
13
13
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Event Coordinator / Resp. Banqueting
Santi Group S.r.l
Castello di Godego, TV
2026.06 - 2026.08
- Coordinamento allestimenti logistici e scenografici per eventi aziendali e banchetti VIP.
- Supervisione della brigata di sala e del personale garantendo elevati standard qualitativi.
- Gestione accoglienza VIP per personalità istituzionali (es. Presidente della Repubblica).
Coordinatrice Hostess & Staff Accoglienza
Maratona des Dolomites – Alta Badia
2026.07 - 2026.07
- Supervisione e coordinamento del team hostess durante la granfondo internazionale.
- Briefing dello staff, gestione dei flussi accoglienza e supporto logistico nelle aree VIP.
Responsabile di Negozio e Pasticceria
La Bottega dei Dolci
Bassano del Grappa, VI
2019.06 - 2026.05
- Gestione completa del punto vendita, pianificazione turni e coordinamento risorse umane.
- Supervisione servizio caffetteria, allestimento vetrine e cura del visual merchandising.
- Relazioni con i fornitori, approvvigionamento merci e controllo ordini.
Banconiera e Cameriera
Civico 130
Rosà, VI
2014.02 - 2019.12
- Servizio ai tavoli, gestione della clientela e supporto nella programmazione turni.
Barista e Responsabile di Sala
Tipic Ficus Bar
Bassano del Grappa, VI
2016.06 - 2018.10
- Gestione autonoma di banco bar, sala, cassa e allestimento buffet per eventi.
Banconiera e Cameriera
Deep Music Bar
Bassano del Grappa, VI
2015.05 - 2016.06
- Apertura e gestione operativa del bar, servizio al cliente e ordini fornitori.
Istruzione
Diploma Superiore - undefined
ITC per Geometri "L. Einaudi"
Bassano del GrappaCorso Barman & Mixology - undefined
Flairtender
Padova01.2015
Competenze
- Event & Banqueting: Coordinamento logistico, allestimenti scenografici, gestione brigate di sala e accoglienza
- Retail Management: Gestione punto vendita, pianificazione turni, ordini e supervisione eventi
- Bar & Mixology: Caffetteria avanzata, cocktail bar e servizio eventi
- Soft Skills: Leadership, problem solving, gestione dello stress e relazioni col pubblico
Certificazioni
- Sicurezza Lavoratori (Ente NEP)
- Attestato HACCP
LINGUE STRANIERE
Inglese Livello B1
Francese Livello A2
Cronologia
Coordinatrice Hostess & Staff Accoglienza
Maratona des Dolomites – Alta Badia
2026.07 - 2026.07
Event Coordinator / Resp. Banqueting
Santi Group S.r.l
2026.06 - 2026.08
Responsabile di Negozio e Pasticceria
La Bottega dei Dolci
2019.06 - 2026.05
Barista e Responsabile di Sala
Tipic Ficus Bar
2016.06 - 2018.10
Banconiera e Cameriera
Deep Music Bar
2015.05 - 2016.06
Banconiera e Cameriera
Civico 130
2014.02 - 2019.12
Corso Barman & Mixology - undefined
Flairtender
Diploma Superiore - undefined
ITC per Geometri "L. Einaudi"