Hend Abuoelkheir
CONCESIO
Panoramica
2
2
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Pasticciere panetteria pizzeria
All'estero
All'estero , BS
2021.01 - 2023.01
- Supervisione della produzione dolciaria garantendo il rispetto degli standard di qualità e igiene.
- Sviluppo di ricette personalizzate per soddisfare richieste specifiche dei clienti e gestione degli ordini speciali.
- Gestione degli inventari di ingredienti e attrezzature ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
- Imballaggio, confezionamento ed etichiettatura dei prodotti finiti.
- Mantenimento di ordine e pulizia nelle aree di lavoro di competenza.
- Preparazione di un'ampia varietà di dolci, pane, pasticcini e dessert seguendo ricette tradizionali e innovative.
- Supervisione della linea di produzione dolciaria, garantendo il rispetto degli standard di qualità e igiene.
- Pesatura degli ingredienti e lavorazione degli impasti a mano o tramite impastatrice.
- Preparazione e cottura di dolci tipici regionali e stagionali.
- Uso di tecniche manuali o dispositivi meccanici per la formatura degli impasti di pasticceria.
Istruzione
Laurita -
estero
esteroCompetenze
- Utilizzo dei macchinari di produzione
- Conoscenza dei cicli produttivi
- Puntualità e affidabilità
- Attitudine al lavoro di squadra
Cronologia
Pasticciere panetteria pizzeria
All'estero
2021.01 - 2023.01
Laurita -
estero