Ilaria Palma

• Definizione e implementazione della strategia marketing per i canali OOH, Foodservice, Industria, Retail
• Gestione del portafoglio prodotti e sviluppo strategie di crescita
• Coordinamento attività di comunicazione online e offline (fiera, eventi, stampa)
• Collaborazione con team commerciali e R&D per sviluppo business
• Definizione e monitoraggio del budget annuale
• Analisi di mercato per identificare tendenze, definire il target e posizionare efficacemente i prodotti.

• Responsabile marketing per canale Retail e Horeca
• Gestione completa delle attività di branding, comunicazione on line e off line
• Definizione e supervisione delle attività trade marketing
• Coordinamento progetti di sviluppo nuovi prodotti (NPD)
• Supervisione academy formativa e attività eventi/fiere

• Responsabile marketing per le categorie prodotti UHT, Bakery e Pastry per il mercato nazionale ed internazionale, canale professionale ed industriale
• Definizione e implementazione del marketing plan multicanale
• Coordinamento attività NPD in collaborazione con R&D
• Gestione comunicazione internazionale adattata ai mercati locali
• Leadership di un team internazionale (5 chef dimostratori)

Risultati principali:

• Azienda riportata in profitto nel 2019; Raggiungimento del 125% degli obiettivi aziendali nel 2020; lancio di una nuova gamma pastry (50 referenze) per il mercato europeo

• Gestione strategie marketing per diverse BU (miglioratori, lieviti naturali, mix bakey e pastry, creme vegetali UHT)
• Sviluppo e lancio innovazioni prodotto a livello locale e internazionale
• Analisi performance portfolio (260+ prodotti, 55 distributori)
• Definizione ed esecuzione del piano di comunicazione specifico per singola SBU
• Gestione e monitoraggio budget
• Supporto alla forza vendita e attività di formazione clienti

Risultati principali:

• Leadership consolidata nella BU lievito naturale (MS 33%)
• Crescita volumi +400% progetto “Softgrain” 2017vs2016

• Sviluppo strategie trade marketing per bakery, pastry e chocolate
• Creazione programmi di fidelizzazione clienti
• Analisi ROI e performance delle attività marketing
• Benchmarking competitor
• Affiancamenti Sales

• Sviluppo di strumenti di partnership per il trade
• Monitoraggio budget di distretto (n26)/analisi del ROI di area
• Ideazione di nuovi strumenti di merchandising a supporto della visibilità dei prodotti
• Pianificazione/supervisione del flusso logistico dei materiali di merchandising
• Formazione delle risorse neo assunte

• Responsabilità del territorio in termini di Som e volumi di vendita (N300Pos) (Emilia Romagna)
• Presentazione nuovi prodotti al trade
• Implementazione delle strategie di trade marketing e gestione azioni/eventi locali
• Pianificazione annuale e formazione delle risorse da utilizzare nelle attività di contatto al consumatore (hostess)
• Analisi ROI dei progetti di area e definizione azioni correttive
• Gestione dei rapporti con i Depositi fiscali territoriali
• Attività formazione di nuove risorse

• Supporto alla Divisione Commerciale attraverso attività di reporting, raccolta, analisi e interpretazione dei dati di vendita, per verifiche a consuntivo e per attività previsionali e pianificazione