Ilaria Ragazzo
Ivan Malito
Andreatta ,Avellino
Profilo professionale
Professionista dinamico con esperienza nella gestione cassa e pagamenti, eccelle nel multitasking e nella preparazione di cocktail. Dotato di eccellenti capacità comunicative e relazionali, garantisce efficienza e proattività. Autonomo e adattabile, possiede HACCP e competenze organizzative.
Esperienza lavorativa
Babysitter
2 Months- Monitoraggio e report delle condizioni di salute dei bambini, inclusa la gestione di emergenze minori.
- Assistenza nei compiti a casa per bambini in età scolare, focalizzandosi su matematica e lingua.
- Preparazione e somministrazione di pasti equilibrati a seconda delle esigenze dietetiche dei bambini.
- Organizzazione di attività all'aperto per promuovere l'esercizio fisico e l'interazione sociale.
- Pulizia, vestizione e aiuto nel lavare i denti al fine di promuovere l'adozione di una sana igiene personale e di una buona salute orale.
- Cura, organizzazione e pulizia delle aree di gioco e sanificazione delle superfici e dei giocattoli.
- Pianificazione di attività didattiche e ludiche adeguate all'età dei bambini seguiti.
- Supporto allo studio utilizzando le tecniche di apprendimento adeguate rispetto all'età e alle caratteristiche dei bambini.
- Organizzazione di giochi, letture e altre attività sia al chiuso sia all'aperto.
Barista
1 Year- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
Istruzione
Diploma Classico - classico
Diploma - Estetica
diploma - Tedesco
Competenze
Predisposizione al contatto con il pubblico
Attitudine alla vendita
Uso di macchine da caffè professionali
Possesso di HACCP
Dinamismo e flessibilità
Efficienza
Doti comunicative e relazionali
Procedure di pulizia e igienizzazione
Adattabilità
Utilizzo del registratore di cassa
Capacità comunicative
Proattività
Resistenza allo stress
Gestione cassa e pagamenti
Conoscenza dei cocktail
Multitasking
Competenze organizzative
Doti comunicative
Capacità di gestione dei clienti
Autonomia
Microsoft Word
Capacità di multitasking
Attenzione ai dettagli
Utilizzo del sistema POS
Cordialità
Norme di igiene alimentare
Flessibilità oraria
Preparazione espresso
Conoscenza vari tipi caffè
Capacità multitasking
Preparazione delle bevande
Autonomia e responsabilità
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2022.05 - 2022.07Read More
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