Jenifer Paulini
San Vigilio di Marebbe,Bolzano
Profilo professionale
Professionista orientata al cliente con eccellenti doti comunicative e abilità nel servizio al tavolo. Esperta nell'utilizzo del sistema POS e nella gestione dei pagamenti, garantendo efficienza e accuratezza. Abile nel lavoro di squadra e nella predisposizione al contatto col pubblico.
Panoramica
1
1
year of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere di ristorante
Federa Andreas & CO.OHG
Rio Bianco, Bolzano
2024.12 - ad oggi
- Preparazione e presentazione delle bevande, compresa la conoscenza approfondita dei vini e il loro abbinamento ai piatti.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
Cameriere di ristorante
Rubatscher Ulrica
San Vigilio di Marebbe, Bolzano
2022.03 - 2022.06
- Preparazione e presentazione delle bevande, compresa la conoscenza approfondita dei vini e il loro abbinamento ai piatti.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
Cameriere di ristorante
Pederue KG des Pisching Walter & CO.
San Vigilio di Marebbe, Bolzano
2021.12 - 2022.01
- Preparazione e presentazione delle bevande, compresa la conoscenza approfondita dei vini e il loro abbinamento ai piatti.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
Cameriere di ristorante
Federa Andreas & CO.OHG
Rio Bianco, Bolzano
2021.01 - 2021.09
- Preparazione e presentazione delle bevande, compresa la conoscenza approfondita dei vini e il loro abbinamento ai piatti.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
Istruzione
3. Media -
Scuola media San Vigilio di Marebbe
San Vigilio di Marebbe2017-06
Competenze
- Lingue: italiano (C1), tedesco (B2), Ladino (madrelingua), inglese (B1)
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Tecniche di apparecchiatura
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Servizio al tavolo
- Tecniche di guarnizione dei piatti
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Doti comunicative
- Utilizzo del sistema POS
- Accuratezza
- Abilità di comunicazione
- Aspetto curato e professionale
- Orientamento al cliente
- Gestione cassa e pagamenti
- Teamworking
- Doti relazionali
- Efficienza
- Tecniche di accoglienza
- Doti comunicative e relazionali
- Gestione dei pagamenti
- Sparecchiatura dei tavoli
- Tecniche di servizio
Cronologia
Cameriere di ristorante
Federa Andreas & CO.OHG
2024.12 - ad oggi
Cameriere di ristorante
Rubatscher Ulrica
2022.03 - 2022.06
Cameriere di ristorante
Pederue KG des Pisching Walter & CO.
2021.12 - 2022.01
Cameriere di ristorante
Federa Andreas & CO.OHG
2021.01 - 2021.09
3. Media -
Scuola media San Vigilio di Marebbe