Ristoratore
Noi 2 di selmi Jonathan sas
Pisa, Pi
2016.03 - ad oggi
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
- Coordinamento della brigata di cucina assegnando turni e mansioni e supervisionando il lavoro.
- Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti della brigata di cucina.