José Hipolito Fernandez Baraldo
Sirmione,Brescia
Profilo professionale
Giovane professionista determinato e di eccellente presenza, con competenze certificate come Sommelier e Bartender. Esperto nel servizio al cliente in contesti luxury, unisco preparazione tecnica, dinamismo fisico derivante dal mio percorso accademico in ambito sportivo e una spiccata poliglottia. Appassionato di vendita e accoglienza, miro a offrire un'esperienza d'eccellenza al cliente.
Panoramica
9
9
anni di esperienza professionale
1
1
Certificato
Esperienza lavorativa
Chef de rang
Altariva S.r.l
Desenzano del Garda, Brescia
2025.03 - 2025.10
Chef de Rang (Addetto ai vini)
H. Spiaggia D'Oro 4s. & Ristoranti
Salò - Gardone Riviera, Brescia
2024.03 - 2024.10
Barista - Chef de Rang (addetto ai vini)
Hotel Derby Exclusive 4s. Superior
Cervia - Milano marittima, Ravenna
2023.03 - 2023.10
Barista cameriere
H. Agua del Corral 4s.
Mendoza, Argentina
2022.01 - 2022.10
Cameriere - barista
Hotel Sporting 4s. & Ristoranti
Rimini, Rimini
2021.04 - 2021.09
Cameriera di sala
La Posada
Rimini, Rimini
2020.06 - 2020.10
Cameriere di ristorante
Ristorante pizzeria Rimet 70
Rimini, Rimini
2019.04 - 2019.10
Cuoco addetto alla griglia
Servizio di Catering "El Asador"
Riccione, Rimini
2018.04 - 2018.10
Aiuto cuoco
Bagno Calipso
Casal Borsetti, Ravenna
2017.04 - 2017.09
Istruzione
Laurea Triennale - Scienze delle attività motorie e sportive
Università degli studi di Bologna
RiminiDiploma di scuola superiore - Scienze Umanistiche
Colegio del Magisterio, U. Nacional de Cuyo
Mendoza, ArgentinaCompetenze
- Sommellerie e Degustazione Professionale
- Mixology e Master Cocktail Bar
- Comunicazione Multilingue Avanzata
- Servizio Chef de Rang in contesti di lusso
- Tecniche di Vendita e Upselling
- Resistenza Fisica e Dinamismo
- Organizzazione e Pianificazione
Lingue
Spagnolo
Madrelingua
Spagnolo
Madrelingua
C2
Italiano
Esperto
Portoghese
Esperto
Inglese
Intermedio avanzato
Francese
Base
Tedesco
Principiante
A1
Certificazioni
Escuela Gourmet OL. Argentina:
- Corso: " Professional Bartender"
- Diploma di studio: " Master Cocktail Bar"
- Corso: " Degustazione professionale dei vini"
- Diploma di studio: " Sommelier di Vini"
Autorizzazione trattamento dati personali
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR (Regolamento UE 2016/679) ai fini della ricerca e selezione del personale.
Disponibilità lavorativa
lunedì
martedì
mercoledì
giovedì
venerdì
sabato
domenica
mattina
pomeriggio
sera
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Cronologia
Chef de rang
Altariva S.r.l
2025.03 - 2025.10
Chef de Rang (Addetto ai vini)
H. Spiaggia D'Oro 4s. & Ristoranti
2024.03 - 2024.10
Barista - Chef de Rang (addetto ai vini)
Hotel Derby Exclusive 4s. Superior
2023.03 - 2023.10
Barista cameriere
H. Agua del Corral 4s.
2022.01 - 2022.10
Cameriere - barista
Hotel Sporting 4s. & Ristoranti
2021.04 - 2021.09
Cameriera di sala
La Posada
2020.06 - 2020.10
Cameriere di ristorante
Ristorante pizzeria Rimet 70
2019.04 - 2019.10
Cuoco addetto alla griglia
Servizio di Catering "El Asador"
2018.04 - 2018.10
Aiuto cuoco
Bagno Calipso
2017.04 - 2017.09
Diploma di scuola superiore - Scienze Umanistiche
Colegio del Magisterio, U. Nacional de Cuyo
Laurea Triennale - Scienze delle attività motorie e sportive
Università degli studi di Bologna