Katia Passalacqua

SOSTITUZIONE CUOCA IN ASPETTATIVA

• Gestione dell'ordine e della pulizia della cucina, inclusa la manutenzione di base delle attrezzature.
• Preparazione e cottura di pasti in larga scala rispettando le normative igienico-sanitarie.
• Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
• Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
• Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
• Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
• Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
• Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.

SOSTITUZIONE ADDETTA VENDITA IN MATERNITA'

• Preparazione quotidiana di preparati a base di carne, migliorando l'offerta del banco con nuove ricette e farciture.
• Gestione autonoma del banco frigo, garantendo l'ordine, la freschezza del prodotto e il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
• Vendita al dettaglio e consulenza al cliente su metodi di cottura e abbinamenti
• Organizzazione dell'inventario, esecuzione di operazioni di stock-taking e riassortimento degli scaffali.
• Elaborazione e realizzazione di strategie di vendita, promozioni e iniziative per incrementare il fatturato.
• Registrazione delle transazioni di vendita, gestione della cassa e compilazione di report giornalieri.
• Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
• Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
• Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
• Gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici ed emissione di fatture e scontrini.
• Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
• Assistenza alla pulizia di vetrine, locali e spazi di vendita.

• - gestione flusso in entrata e uscita della merce in magazzino
• - front-end negozio e relative movimentazioni (gestione e allestimento del magazzino, organizzazione merce, smistamento merce)
• - gestione e controllo della documentazione
• - gestione e-commerce per l’inserimento dei prodotti, preparazione ordini, servizio clienti, imballaggio e spedizioni
• Conduzione di inventari periodici per garantire l'accuratezza delle scorte disponibili.
• Assistenza nella gestione delle resi, valutando lo stato del prodotto e la relativa ricollocazione in magazzino.
• Gestione dell'entrata e uscita delle merci, compreso il controllo qualità e la catalogazione.
• Organizzazione dello spazio di magazzino per ottimizzare i flussi di lavoro e l'accessibilità dei prodotti.
• Preparazione degli ordini basata sulla documentazione fornita, assicurando la corretta compilazione delle spedizioni.
• Gestione dei registri cartecei o informatici riguardanti le merci in deposito.
• Ispezione degli imballaggi mediante l'utilizzo di lettori ottici per barcode.
• Controllo della merce e individuazione delle non conformità.
• Elaborazione dei documenti di trasporto per la spedizione delle merci.
• Apertura e chiusura magazzino con annessa custodia delle chiavi di accesso.
• Controllo dei livelli di scorte presenti in funzione degli ordini previsti.
• Scarico dei mezzi e immagazzinamento della merce in deposito.
• Rotazione delle merci di magazzino mantenendo gli scaffali organizzati e ben riforniti.
• Preparazione dei pallet per lo stoccaggio e la spedizione.
• Preparazione della merce per le spedizioni e compilazione dei documenti di trasporto.
• Monitoraggio delle spedizioni e gestione delle comunicazioni relative ai tempi di consegna.
• Etichettatura e movimentazione degli ordini secondo gli orari di spedizione.
• Gestione dei rapporti con i fornitori relativamente a costi, procedure di spedizione e pratiche burocratiche.
• Supporto a tutto il personale di magazzino durante i picchi di lavoro al fine di evitare rallentamenti nella gestione delle merci.

• Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
• Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
• Gestione e fidelizzazione della clientela.
• Compilazione e sottoscrizione di moduli per la carta punti/fedeltà.
• Raggiungimento degli obiettivi di acquisizione giornalieri.
• Allestimento dello stand e cura dell'immagine del brand.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.