Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
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Cronologia
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Laura Gabbrielli

Laura Gabbrielli

Scandicci,FI

Profilo professionale

Sono nel mondo del lavoro da diversi anni con all'attivo più esperienze lavorative. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere.


Geometra e progettista impiantistica con 15 anni di esperienza in progettazione termotecnica, antincendio, energie rinnovabili e consulenza tecnica. Competente nella redazione di relazioni tecniche, attestati di prestazione energetica e pratiche di prevenzione incendi.


Addetta alla sala e barista con un anno di esperienza nel settore della ristorazione e del bar, con competenze in accoglienza clienti, preparazione di caffè e cocktail, servizio in sala e comunicazione efficace. Ottime capacità di lavoro in team e nella gestione di eventi.

Panoramica

21
21
years of professional experience
1
1
Certification

Esperienza lavorativa

Commessa (esperienza giovanile)

Benetton – Scandicci (FI)
Scandicci, FI
01.2005 - 10.2005
  • Vendita e assistenza clienti in negozio di abbigliamento.
  • Cura dell’esposizione dei prodotti e gestione del reparto.
  • Sviluppo di competenze relazionali e di comunicazione con il pubblico.
  • Periodo: età giovanile

Addetta alla sala durante il servizio di colazioni e pranzi

Tenuta di Sticciano – Certaldo (FI)
Certaldo, FI
03.2025 - 11.2025
  • Servizio in sala in contesti di ristorazione di pregio, in particolare matrimoni ed eventi con circa 100 persone.
  • Accoglienza clienti con gentilezza e professionalità, anche in lingua straniera.
  • Somministrazione di piccole degustazioni di vini della cantina aziendale, fornendo informazioni sui prodotti.
  • Lavoro in team per garantire un servizio efficiente e coordinato.
  • Possesso attestato HACCP per la sicurezza alimentare.
  • Gestione del servizio clienti in sala, inclusa l'accoglienza, l'assegnazione dei tavoli e la presa delle comande.
  • Coordinamento con la cucina per assicurare la corretta preparazione e tempestività delle portate.
  • Svolgimento di inventario e riordino delle scorte necessarie per il servizio in sala.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.

Progettista Impianti Termotecnici e Antincendio

SPRING SRL – Studio Petranelli Ingegneria, Firenze
Firenze
03.2018 - 03.2025
  • Progettazione e disegno di impianti termotecnici e antincendio: reti aerauliche e idrauliche, centrali di trattamento aria, impianti ad espansione diretta, reti sprinkler e idranti.
  • Redazione di relazioni tecniche secondo L.10/91 e DM 26/06/2015.
  • Redazione di Attestati di Prestazione Energetica (APE) per attività commerciali, civili e industriali tramite Mc4 Software.
  • Predisposizione della documentazione per la detrazione fiscale su interventi di risparmio energetico.
  • Elaborazione di documentazione tecnica e disegni esecutivi utilizzando software CAD.

Collaboratrice libera professionista

M.P. Associazione Professionale – Montelupo Fiorentino (FI)
Montelupo Fiorentino, FI
01.2010 - 03.2018
  • Progettazione ed elaborazione grafica di impianti di riscaldamento e climatizzazione per abitazioni civili.
  • Redazione di relazioni tecniche e APE secondo normativa vigente.
  • Gestione pratiche gas

Praticante Geometra

Studio Associato Geom. Viviano Gabriele e Rocco – Scandicci (FI)
Scandicci, FI
09.2007 - 09.2009
  • Redazione di disegni tecnici, rilievi e pratiche edilizie.

Istruzione

Corso - bioedilizia, risparmio energetico e normativa NZEB

TON GRUPPE Healthy Buildings
Laag-Neumarkt
01.2017

Abilitazione - Geometra libero professionista

Collegio dei Geometri
Firenze
01.2009

Diploma di Geometra - Liceo tecnico per geometri

Istituto Tecnico Statale per Geometri “B. Russell – I. Newton”
Scandicci
01.2007

Competenze

  • Progettazione e disegno impiantistico
  • Autocad
  • Mc4 Software
  • Redazione relazioni tecniche
  • Attestati di prestazione energetica
  • Utilizzo avanzato pacchetto Office
  • Strumenti informatici
  • Ottimo spirito di gruppo
  • Capacità di lavorare in ambienti multiculturali
  • Servizio clienti
  • Collaborazione con team di lavoro
  • Utilizzo di macchina da caffè professionale
  • Preparazione cocktail e drink
  • Gestione banco bar
  • Accoglienza e servizio clienti
  • Cortesia e professionalità
  • Conoscenza normative HACCP


PRIMA LINGUA

Italiano
Madrelingua
ITALIANO
Esperto
C2
INGLESE
Intermedio
B1
Capacità di lettura: BUONA
Intermedio
B1
Capacità di scrittura: BUONA
Intermedio
B1
Capacità di espressione orale: BUONA
Intermedio
B1

Certificazioni

Categoria B

Disclaimer

Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 “Codice in materia di protezione dei dati personali” e dell’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679).

Contact

Nazionalità: Italiana

Cronologia

Addetta alla sala durante il servizio di colazioni e pranzi

Tenuta di Sticciano – Certaldo (FI)
03.2025 - 11.2025

Progettista Impianti Termotecnici e Antincendio

SPRING SRL – Studio Petranelli Ingegneria, Firenze
03.2018 - 03.2025

Collaboratrice libera professionista

M.P. Associazione Professionale – Montelupo Fiorentino (FI)
01.2010 - 03.2018

Praticante Geometra

Studio Associato Geom. Viviano Gabriele e Rocco – Scandicci (FI)
09.2007 - 09.2009

Commessa (esperienza giovanile)

Benetton – Scandicci (FI)
01.2005 - 10.2005

Corso - bioedilizia, risparmio energetico e normativa NZEB

TON GRUPPE Healthy Buildings

Abilitazione - Geometra libero professionista

Collegio dei Geometri

Diploma di Geometra - Liceo tecnico per geometri

Istituto Tecnico Statale per Geometri “B. Russell – I. Newton”
Laura Gabbrielli