Laura Gabbrielli
Scandicci,FI
Profilo professionale
Sono nel mondo del lavoro da diversi anni con all'attivo più esperienze lavorative. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere.
Geometra e progettista impiantistica con 15 anni di esperienza in progettazione termotecnica, antincendio, energie rinnovabili e consulenza tecnica. Competente nella redazione di relazioni tecniche, attestati di prestazione energetica e pratiche di prevenzione incendi.
Addetta alla sala e barista con un anno di esperienza nel settore della ristorazione e del bar, con competenze in accoglienza clienti, preparazione di caffè e cocktail, servizio in sala e comunicazione efficace. Ottime capacità di lavoro in team e nella gestione di eventi.
Panoramica
21
21
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Commessa (esperienza giovanile)
Benetton – Scandicci (FI)
Scandicci, FI
01.2005 - 10.2005
- Vendita e assistenza clienti in negozio di abbigliamento.
- Cura dell’esposizione dei prodotti e gestione del reparto.
- Sviluppo di competenze relazionali e di comunicazione con il pubblico.
- Periodo: età giovanile
Addetta alla sala durante il servizio di colazioni e pranzi
Tenuta di Sticciano – Certaldo (FI)
Certaldo, FI
03.2025 - 11.2025
- Servizio in sala in contesti di ristorazione di pregio, in particolare matrimoni ed eventi con circa 100 persone.
- Accoglienza clienti con gentilezza e professionalità, anche in lingua straniera.
- Somministrazione di piccole degustazioni di vini della cantina aziendale, fornendo informazioni sui prodotti.
- Lavoro in team per garantire un servizio efficiente e coordinato.
- Possesso attestato HACCP per la sicurezza alimentare.
- Gestione del servizio clienti in sala, inclusa l'accoglienza, l'assegnazione dei tavoli e la presa delle comande.
- Coordinamento con la cucina per assicurare la corretta preparazione e tempestività delle portate.
- Svolgimento di inventario e riordino delle scorte necessarie per il servizio in sala.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
Progettista Impianti Termotecnici e Antincendio
SPRING SRL – Studio Petranelli Ingegneria, Firenze
Firenze
03.2018 - 03.2025
- Progettazione e disegno di impianti termotecnici e antincendio: reti aerauliche e idrauliche, centrali di trattamento aria, impianti ad espansione diretta, reti sprinkler e idranti.
- Redazione di relazioni tecniche secondo L.10/91 e DM 26/06/2015.
- Redazione di Attestati di Prestazione Energetica (APE) per attività commerciali, civili e industriali tramite Mc4 Software.
- Predisposizione della documentazione per la detrazione fiscale su interventi di risparmio energetico.
- Elaborazione di documentazione tecnica e disegni esecutivi utilizzando software CAD.
Collaboratrice libera professionista
M.P. Associazione Professionale – Montelupo Fiorentino (FI)
Montelupo Fiorentino, FI
01.2010 - 03.2018
- Progettazione ed elaborazione grafica di impianti di riscaldamento e climatizzazione per abitazioni civili.
- Redazione di relazioni tecniche e APE secondo normativa vigente.
- Gestione pratiche gas
Praticante Geometra
Studio Associato Geom. Viviano Gabriele e Rocco – Scandicci (FI)
Scandicci, FI
09.2007 - 09.2009
- Redazione di disegni tecnici, rilievi e pratiche edilizie.
Istruzione
Corso - bioedilizia, risparmio energetico e normativa NZEB
TON GRUPPE Healthy Buildings
Laag-Neumarkt01.2017
Abilitazione - Geometra libero professionista
Collegio dei Geometri
Firenze01.2009
Diploma di Geometra - Liceo tecnico per geometri
Istituto Tecnico Statale per Geometri “B. Russell – I. Newton”
Scandicci01.2007
Competenze
- Progettazione e disegno impiantistico
- Autocad
- Mc4 Software
- Redazione relazioni tecniche
- Attestati di prestazione energetica
- Utilizzo avanzato pacchetto Office
- Strumenti informatici
- Ottimo spirito di gruppo
- Capacità di lavorare in ambienti multiculturali
- Servizio clienti
- Collaborazione con team di lavoro
- Utilizzo di macchina da caffè professionale
- Preparazione cocktail e drink
- Gestione banco bar
- Accoglienza e servizio clienti
- Cortesia e professionalità
- Conoscenza normative HACCP
PRIMA LINGUA
Italiano
Madrelingua
ITALIANO
Esperto
C2
INGLESE
Intermedio
B1
Capacità di lettura: BUONA
Intermedio
B1
Capacità di scrittura: BUONA
Intermedio
B1
Capacità di espressione orale: BUONA
Intermedio
B1
Certificazioni
Categoria B
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 “Codice in materia di protezione dei dati personali” e dell’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679).
Contact
Nazionalità: Italiana
Cronologia
Addetta alla sala durante il servizio di colazioni e pranzi
Tenuta di Sticciano – Certaldo (FI)
03.2025 - 11.2025
Progettista Impianti Termotecnici e Antincendio
SPRING SRL – Studio Petranelli Ingegneria, Firenze
03.2018 - 03.2025
Collaboratrice libera professionista
M.P. Associazione Professionale – Montelupo Fiorentino (FI)
01.2010 - 03.2018
Praticante Geometra
Studio Associato Geom. Viviano Gabriele e Rocco – Scandicci (FI)
09.2007 - 09.2009
Commessa (esperienza giovanile)
Benetton – Scandicci (FI)
01.2005 - 10.2005
Corso - bioedilizia, risparmio energetico e normativa NZEB
TON GRUPPE Healthy Buildings
Abilitazione - Geometra libero professionista
Collegio dei Geometri
Diploma di Geometra - Liceo tecnico per geometri
Istituto Tecnico Statale per Geometri “B. Russell – I. Newton”