Terminato il percorso scolastico sono alla ricerca della prima esperienza lavorativa. Oltre alle competenze maturate, posso portare entusiasmo, determinazione e voglia di crescere e imparare grazie alla passione che nutro per la ristorazione.
Esperienza lavorativa
Concy’s Bistrot
Bologna, Bologna
Stagista
01.2025 - 04.2025
Panoramica del lavoro
Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
Allestimento e rifornimento di vetrine, espositori e banchi frigo.
Mise en place della sala, disposizione dei coperti e preparazione degli elementi da utilizzare durante il servizio.
Presentazione del menù e raccolta delle ordinazioni della clientela.
Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
Assistenza nello sviluppo di nuovi menu in collaborazione con lo chef e il team di cucina.
Monitoraggio della cottura degli alimenti per garantire la qualità e la presentazione dei piatti.
Preparazione di taglieri di affettati misti e insalate.
Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.