Leonardo Medina
Somma Lombardo,VA
Profilo professionale
Bartender appassionato in mixology, con padronanza di tecniche avanzate e chimica dei sapori. Creatore di ricette originali, eccelle nella comunicazione con i clienti per offrire esperienze uniche. Abile nell'arte della presentazione e guarnizione, combina ingredienti per bilanciare sapori complessi.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetto alle vendite e cassa
Fattorie Garofalo Lounge
Terminal 1 Malpensa - Milano
2024.02 - 2025.12
- Preparazione e somministrazione di prodotti alimentari di alta qualità
- Gestione della cassa, inclusa apertura e chiusura giornaliera
- Assistenza clienti nell'identificazione dei prodotti desiderati, fornendo informazioni dettagliate e consigli personalizzati
- Controllo e rifornimento degli scaffali, garantendo la disponibilità dei prodotti e la corretta esposizione secondo le linee guida aziendali
- Gestione dell'organizzazione e coordinamento delle attività di carico e scarico merci in magazzino
Collaboratore eventi
"La cattedrale"
Somma Lombardo, va
2023.03 - 2023.11
Assistenza durante gli eventi realizzati c/o questa struttura che mi hanno dato la possibilità di avvicinarmi e appassionarmi al lavoro da barman e accoglienza dei clienti.
Istruzione
biennio tecnico/scientifico -
Carlo Alberto Dalla Chiesa
Sesto CalendeBARTENDER -
European Bartender School
Milano2025-12
MIXOLOGIST -
European Bartender School
Milano2025-12
Competenze
Dopo il corso per BARTENDER E MIXOLOGY:
- Conoscenza degli ingredienti : Studio di distillati, liquori, erbe, spezie, frutta, e come combinare sapori dolci, acidi, amari, ecc
- Tecniche avanzate : Padronanza di metodi come shakerare, mescolare, pestare, flambare, e tecniche di "home made" (sciroppi, infusi)
- Chimica dei sapori : Comprensione di come gli ingredienti interagiscono e si bilanciano
- Presentazione : Arte della guarnizione e creazione di un'esperienza visiva
- Sperimentazione : Capacità di creare ricette originali e personali
- Comunicazione : Dialogo con il cliente per consigliare e spiegare i drink
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Base
A2
Cronologia
Addetto alle vendite e cassa
Fattorie Garofalo Lounge
2024.02 - 2025.12
Collaboratore eventi
"La cattedrale"
2023.03 - 2023.11
biennio tecnico/scientifico -
Carlo Alberto Dalla Chiesa
BARTENDER -
European Bartender School
MIXOLOGIST -
European Bartender School