Leydis Montejo Chavez
Houseskeeping/Governante
Bologna,BO
Profilo professionale
Experienced hospitality professional with 10+ years in luxury hotels and cruise ships, including service to Commander and officers on MSC Crociere. STCW certified, HACCP certified, strong housekeeping, protocol & guest service background. Cuban nationality, based in Italy.
Ho una solida esperienza come barista, occupandomi di tutte le attività relative alla preparazione del bancone, delle bevande e dei cocktail. Negli anni ho imparato l'importanza di un atteggiamento positivo e cordiale, orientato al cliente e alla soddisfazione delle sue richieste. In questo momento vorrei confrontarmi con una nuova realtà, portando in dote l'entusiamo e la passione che ho per questo lavoro.
Panoramica
4
4
Languages
1
1
Certification
10
10
years of professional experience
1
1
anno di istruzione superiore
Esperienza lavorativa
Barista
YOOX Interporto.
Bologna , BO
2023.12 - 2026.06
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
- Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
- Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli.
- Ricezione e preparazione degli ordini di caffetteria utilizzando in modo rapido ed efficiente gli appositi dispositivi.
- Pulizia, taglio e preparazione degli ingredienti necessari alla composizione dei drink.
- Preparazione di centrifugati, estratti e spremute fresche.
- Soddisfazione delle richieste dei clienti con esigenze specifiche o fuori lista.
- Allestimento del locale, degli espositori e delle vetrine con prodotti e decorazioni stagionali.
- Coordinamento del personale di sala e bar per garantire un servizio rapido ed efficiente.
- Supporto alla clientela nell'individuazione dei giusti abbinamenti fra drink e pietanze.
Governante del Comandante,Cabin Junio STEWARD,MSC.
MSC ARMONIA
2017.11 - 2018.07
- Cura dell'ordine degli ambienti e del riordino degli effetti personali del Comandante e dei loro Staff.
- Ricezione di telefonate e accoglienza degli ospiti e recapito dei messaggi.
- Controllo del buon funzionamento e dello svolgimento della manutenzione ordinaria degli impianti e apparecchiature dell'abitazione.
- Predisposizione della preparazione delle pietanze selezionate per i pasti e cura del servizio a tavola.
- Assistenza e accoglienza del clienti VIP.
- Definizione dei turni di lavoro e delle mansioni giornaliere del personale di servizio.
- Gestione e pulizia quotidiana di valutazione 5 stelle.
- Esecuzione di piccoli rammendi su capi e biancheria.
- Organizzazione della dispensa e gestione degli acquisti.
- Accoglienza degli ospiti e gestione del guardaroba.
- Gestione impeccabile della pulizia e nell'ordine personale e dei propri spazi.
- Rispetto della privacy dello Staff, trattando le informazioni personali con riservatezza.
- Organizzazione e supervisione delle attività di pulizia.
- Pulizia e riordino delle stanze in base alle indicazioni ricevute dai datori di lavoro.
Istruzione
Diploma Professionale - Turismo alberghiero
Scuola Internazionale di Turismo dell'Avana.
Avana, Cuba 2008 - 2009
Competenze
- Luxury Housekeeping & Cabin Service
- VIP & Commander Service / Protocol Service
- Silver Service / Breakfast & Lunch Service
- Quality Control & Turn Planning
- Guest Relations & Communication
- Office, Excel, Word
Certificazioni
- STCW Basic Safety Training A-VI/1 (All 4 modules)
- Personal Survival Techniques A-VI/1-1
- Fire Prevention & Fire Fighting A-VI/1-2
- Elementary First Aid A-VI/1-3
- Personal Safety & Social Resp A-VI/1-4
- STCW Security Awareness A-VI/6-1 & Designated Duties A-VI/6-2
- Ro-Ro Passenger Ships & High Speed Craft HSC
- Maritime Competency Cert. No.16-215 — Cuba 2016
- Instituto Marítimo Pesquero 'Andrés González Lines'
- HACCP Food & Beverage Cert. 2023
- ENG1 / Seafarer Medical Certificate (Biennial) — AVAILABLE / TO UPDATE
- Valid Medical - Available on request
- Seaman's Book / Libretto di Navigazione — Available
- Specify status: Available or In Progress - user can update
- Passport — Cuban — Valid.
- Non-smoker, No tattoos, Immediate availability
Lingue
Spanish - Native
Italian - Intermediate — Excellent oral
English - Intermediate — Maritime English
Portuguese - Beginner
Custom
MSC Crociere, Hotel Fly On, Hotel Palco, Available on request
Cronologia
Barista
YOOX Interporto.
2023.12 - 2026.06
Governante del Comandante,Cabin Junio STEWARD,MSC.
MSC ARMONIA
2017.11 - 2018.07
Diploma Professionale - Turismo alberghiero
Scuola Internazionale di Turismo dell'Avana.
2008 - 2009