Lisa Bellodi
Modena
Profilo professionale
La mia formazione scientifica ha trovato un naturale sbocco nei Sistemi Qualità, nei quali riverso la curiosità, l’ordine e la propensione per le cose ben fatte. La mia capacità analitica e organizzativa è finalizzata alla radicazione della cultura della qualità e alla sicurezza alimentare. La naturale predisposizione ai contatti umani facilita la collaborazione con i colleghi, consentendo di diventare una risorsa nell’organizzazione aziendale.
Panoramica
29
29
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Ufficio Qualità
Moser Srl
Naturno, BZ
2024.11 - 2025.04
Supervisione del Sistema Qualità dei processi di produzione Speck e salumi cotti, affettamento in camere bianche (IFS e BRC). Autorizzazione Export USA.
Ufficio Qualità
All_Food Srl
Montechiarugolo, PR
2024.08 - 2025.09
- Supervisione del Sistema Qualità dei processi di affettamento di salumi e formaggi (IFS e BRC).
- Compilazione e gestione di database specifici dell'ufficio, mantenendo l'accuratezza dei dati inseriti.
Controllo Qualità
Salumifici Granterre SpA
Modena
2023.02 - 2024.08
Produzione di mortadella, salame, pancetta ed affettamenti (GMP in Camera Bianca). Audit di seconda e terza parte (Certificazioni IFS, BRC e QS)
Ispezioni Autorità di Tutela dei marchi IGP e DOP.
Formazione del personale; gestione dei reclami; verifica conformità packaging; sorveglianza sanificazione; elaborazione dati ed esposizione alla Direzione. Lean Production.
Controllo Qualità
Salumifici Granterre SpA
Modena
2023.02 - 2024.08
- Produzione di mortadella, salame, pancetta ed affettamenti. Audit di seconda e terza parte (Certificazioni IFS, BRC e QS)
- Ispezioni Autorità di Tutela dei marchi IGP e DOP.
- Formazione del personale; gestione dei reclami; verifica conformità packaging; sorveglianza sanificazione; elaborazione dati ed esposizione alla Direzione.
- Lean Production.
Ufficio Regolatorio
Salumifici Granterre SpA
Modena
2022.05 - 2023.01
Ufficio Regolatorio
Salumifici Granterre SpA
Modena
2022.05 - 2023.01
Controllo Qualità
Grandi Salumifici Italiani SpA
Chiusa, BZ
2018.01 - 2022.04
Produzione di speck, würstel e insaccati fermentati crudi.
Controllo Qualità
Grandi Salumifici Italiani SpA
Chiusa, BZ
2018.01 - 2022.04
- Produzione di speck, würstel e insaccati fermentati crudi.
Tecnico di laboratorio e consulente ISO 9001
Arte Casearia Srl
Pavullo n/Frignano, MO
1998.02 - 2004.07
- Analisi micro-chimiche sul latte. Ispezioni HACCP in mense collettive.
Tecnico di laboratorio e consulente ISO 9001
Arte Casearia Srl
Pavullo n/Frignano, MO
1998.02 - 2004.07
Tecnico di laboratorio
Laboratorio BIO7
Castelvetro, MO
1997.02 - 1998.01
Tecnico di laboratorio
Laboratorio BIO7
Castelvetro, MO
1997.02 - 1998.01
Istruzione
Laurea - Scienze Biologiche
Università di Bologna
Competenze
- Puntualità e affidabilità
- Doti relazionali
- Flessibilità e adattabilità
- Teamworking
- Capacità organizzative
Certificazioni
- IFS FOOD VERSION 8, DNV
- Verifica dei sistemi di sicurezza alimentare nella produzione di prodotti pronti per il consumo, SSICA Parma
Lingue
Italiano: Madrelingua
Francese: C1 Avanzato
Tedesco: A2 Base
Inglese: B2 Intermedio avanzato
Corsi
IFS FOOD VERSION 8, DNV
Verifica dei sistemi di sicurezza alimentare nella produzione di prodotti pronti per il consumo, SSICA Parma
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
Cronologia
Ufficio Qualità
Moser Srl
2024.11 - 2025.04
Ufficio Qualità
All_Food Srl
2024.08 - 2025.09
Controllo Qualità
Salumifici Granterre SpA
2023.02 - 2024.08
Controllo Qualità
Salumifici Granterre SpA
2023.02 - 2024.08
Ufficio Regolatorio
Salumifici Granterre SpA
2022.05 - 2023.01
Ufficio Regolatorio
Salumifici Granterre SpA
2022.05 - 2023.01
Controllo Qualità
Grandi Salumifici Italiani SpA
2018.01 - 2022.04
Controllo Qualità
Grandi Salumifici Italiani SpA
2018.01 - 2022.04
Tecnico di laboratorio e consulente ISO 9001
Arte Casearia Srl
1998.02 - 2004.07
Tecnico di laboratorio e consulente ISO 9001
Arte Casearia Srl
1998.02 - 2004.07
Tecnico di laboratorio
Laboratorio BIO7
1997.02 - 1998.01
Tecnico di laboratorio
Laboratorio BIO7
1997.02 - 1998.01
Laurea - Scienze Biologiche
Università di Bologna