Luana Lima Assis
Anzio,Anzio
Profilo professionale
Addetto alla ristorazione veloce con esperienza nella preparazione di panini, hamburger, piadine e fritture di vario genere, è in grado di memorizzare velocemente i menu e fornire un servizio rapido al cliente. Socievole e predisposto al lavoro di squadra è disponibile per nuove opportunità lavorative.
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell'azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Panoramica
8
8
years of professional experience
Esperienza lavorativa
ADDETTI AL BANCO NEI SERVIZI DI RISTORAZIONE
C . D . P . C .e CO. SRLS
ANZIO, ANZIO
06.2025 - 08.2025
- Controllo delle scorte e riordino dei prodotti necessari per il servizio di banco.
- Gestione del banco, preparazione e somministrazione di cibi e bevande in un contesto di fast food.
- Manutenzione della pulizia del banco e delle attrezzature utilizzate nella preparazione degli alimenti.
- Preparazione di panini, insalate e altri pasti veloci in un ambiente di ristorazione commerciale.
- Collaborazione con la cucina nella preparazione degli alimenti per la linea.
- Ricezione e preparazione degli ordini per l'asporto e per la consegna.
- Controllo accurato di scaffali e custodie alla ricerca di prodotti scaduti e scarti di articoli obsoleti o rovinati.
- Confezionamento dei prodotti per la consegna utilizzando contenitori e imballaggi adeguati.
banchista di bar
COCO BAR DI C . D . P . C . A .COCO
ANZIO, ANZIO
06.2024 - 08.2024
- Assistenza nella creazione di menu innovativi e promozioni per incrementare le vendite.
- Controllo delle temperature dei frigoriferi e delle celle nel rispetto dei regolamenti HACCP.
- Rifornimento dei frigoriferi e del banco bar in base all'affluenza della clientela.
- Pulizia dell'attrezzatura e della strumentazione del bar al termine del turno di lavoro.
- Pulizia e manutenzione della macchina del caffè in conformità alle indicazioni del fornitore.
- Servizio al tavolo di bevande e vivande nel rispetto delle normative igienico sanitarie.
- Preparazione di panini, insalate e piatti freddi in risposta alle richieste dei clienti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
preparatore di insalata nei pubblici esercizi
COMPARINI DE PINHO CARVALHO
Anzio, Roma
06.2023 - 09.2023
preparatore di insalate nei pubblici esercizi
COMPARINI DE PINHO CARVALHO
Anzio, Roma
07.2022 - 09.2022
- Ottimizzazione dei metodi di preparazione e miscelazione delle materie prime, seguendo le specifiche tecniche del prodotto finale.
- Gestione e coordinamento delle operazioni di preparazione di materiali per la produzione, garantendo l'efficienza dei processi.
Cameriera di sala
doppio Malto 94 S.R.L.
Roma, Roma
08.2017 - 06.2018
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
Istruzione
Colégio Estadual Evaristo da veiga
Salvador BrasilCompetenze
- Servizio al tavolo
- Attitudine alla vendita
- Presentazione piatti
- Preparazione cibo
- Capacità di apprendimento rapido
- Grande capacità organizzative
- Conoscenza normative HACCP
- Grande attenzione al dettaglio
- Doti organizzative
- Resistenza fisica
- Abilità di organizzazione
- Velocità
Lingue
Italiano
Base
A2
Portoghese
Madrelingua
C2
Cronologia
ADDETTI AL BANCO NEI SERVIZI DI RISTORAZIONE
C . D . P . C .e CO. SRLS
06.2025 - 08.2025
banchista di bar
COCO BAR DI C . D . P . C . A .COCO
06.2024 - 08.2024
preparatore di insalata nei pubblici esercizi
COMPARINI DE PINHO CARVALHO
06.2023 - 09.2023
preparatore di insalate nei pubblici esercizi
COMPARINI DE PINHO CARVALHO
07.2022 - 09.2022
Cameriera di sala
doppio Malto 94 S.R.L.
08.2017 - 06.2018
Colégio Estadual Evaristo da veiga