Luca Finardi
Cremona,cremona
Profilo professionale
Professionista orientato all'obiettivo con abilità organizzative eccellenti e responsabilità decisionale. Esperto in strategie di pianificazione e conoscenza dei modelli organizzativi, con una propensione all'innovazione che guida il successo aziendale.
Nel corso della mia carriera ho ottenuto risultati soddisfacenti sia in termini qualitativi che quantitativi. Dopo diversi anni nella stessa azienda, sento la necessità di rimettermi in gioco con nuove sfide in un contesto competitivo. Garantisco serietà, dedizione e il raggiungimento dei risultati concordati.
Panoramica
11
11
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Titolare
TRAMEZZERIA XXV APRILE
CREMONA, cremona
2013.11 - ad oggi
- Gestione complessiva delle attività operative, finanziarie e strategiche dell'impresa.
- Ampliamento del portafoglio clienti e penetrazione di nuovi mercati.
- Reclutamento, formazione e valutazione delle prestazioni dei collaboratori.
- Coordinamento delle funzioni aziendali per garantire efficienza e produttività.
- Gestione delle attività aziendali dal punto di vista operativo, strategico e amministrativo.
- Gestione dei rapporti con le banche, gli istituti finanziari e gli enti preposti.
- Individuazione delle figure cui delegare incarichi e responsabilità.
Barista
BALDESIO E FLORA
CREMONA, cremona
2011.06 - 2012.10
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
CAPOVILLAGGIO
VALTOUR-TEOREMA-VENTAGLIO-INVIAGGI
GRECIA-SPAGNA-MAR ROSSO
2006.10 - 2011.06
- Formazione e valutazione delle prestazioni del personale per migliorare l'efficienza operativa.
- Pianificazione e implementazione di programmi di animazione e attività ricreative per ospiti.
- Sviluppo di strategie di marketing per promuovere il villaggio e aumentare le prenotazioni.
- Coordinamento con fornitori esterni per assicurare servizi di qualità (ristorazione, pulizia, manutenzione).
- Gestione quotidiana delle operazioni del villaggio, inclusa la supervisione di staff e servizi.
- Animazione di aree, giochi e iniziative dedicate a bambini e bambine.
- Realizzazione di spettacoli, giochi e animazioni destinate agli ospiti più giovani.
- Incentivazione alla partecipazione a giochi e attività delle persone presenti nella struttura.
- Accoglienza dei partecipanti, illustrazione delle attività e dei regolamenti.
- Monitoraggio della sicurezza dei partecipanti durante le attività di animazione.
- Organizzazione di attività artistiche e ludiche e gestione dei partecipanti.
- Supporto al personale nell'accoglienza della clientela, illustrando le attività in corso.
- Organizzazione dell'animazione e illustrazione delle opzioni ai partecipanti.
- Preparazione di costumi e allestimenti rispondenti ai temi scelti dagli organizzatori.
- Rilevamento del gradimento delle attività in corso e proposta di alternative in caso di scarsa partecipazione o interesse.
- Proposta e realizzazione di escursioni destinate alla scoperta e alla promozione delle località circostanti.
- Ideazione di nuovi programmi e monitoraggio dei progressi dei clienti.
Autista addetto alle consegne
BARTOLINI-GLS
CREMONA, cremona
2004.01 - 2006.04
- Esecuzione di consegne puntuali rispettando scadenze strette in diverse condizioni di traffico.
- Manutenzione preventiva del veicolo di consegna per garantire affidabilità e sicurezza.
- Gestione di itinerari ottimizzati per la consegna di pacchi in zone urbane e suburbane.
- Registrazione dettagliata delle consegne effettuate e dei feedback dei clienti.
- Supervisione del carico e scarico merci, assicurando l'integrità dei pacchetti.
- Consegna di pacchi e colli a mezzo furgone su territorio cittadino e provinciale.
- Gestione dei clienti durante la consegna e immediata segnalazione di eventuali problematiche relative alla merce.
- Gestione di consegne di prodotti freschi e freschissimi con l'utilizzo di camion refrigerati.
FORNAIO
PANIFICIO GENERALI
CREMONA, CREMONA
2003.10 - 2004.11
- Preparazione e cottura di una vasta gamma di pane, dolci e prodotti da forno tradizionali italiani.
- Manutenzione e pulizia degli attrezzi da lavoro e del forno, garantendo il rispetto delle norme igieniche.
- Dosaggio preciso degli ingredienti e lavorazione degli impasti a mano o con l'ausilio di macchine impastatrici.
- Cottura dei diversi prodotti in forni [Tipologia], controllandone temperatura e umidità.
VICE CAPO REPARTO
G.S.
CREMONA, cremona
2002.01 - 2003.09
- Controllo delle scorte e gestione degli ordini di materie prime, per evitare interruzioni della produzione.
- Collaborazione con altri reparti per coordinare progetti trasversali e migliorare l'efficienza aziendale.
- Gestione quotidiana delle operazioni di reparto, assicurando il rispetto degli standard di produzione.
- Affiancamento e formazione ai nuovi arrivati sull'operatività di reparto.
- Ricezione delle merci, stoccaggio e inventariazione degli articoli.
- Allestimento e disposizione dei prodotti sugli espositori
- Verifica del livello di stock in magazzino e del rifornimento del reparto.
Istruzione
LICENZA MEDIA -
MEDIA VIDA
CREMONAISTITUTO TECNICO GEOMETRI
CREMONACompetenze
- Orientamento all'obiettivo
- Propensione all'innovazione
- Abilità organizzative
- Strategie di pianificazione
- Conoscenza dei modelli organizzativi
- Responsabilità decisionale
- Abilità relazionali
- Capacità di pianificazione
Lingue
Inglese
Principiante
A1
Spagnolo
Intermedio
B1
Cronologia
Titolare
TRAMEZZERIA XXV APRILE
2013.11 - ad oggi
Barista
BALDESIO E FLORA
2011.06 - 2012.10
CAPOVILLAGGIO
VALTOUR-TEOREMA-VENTAGLIO-INVIAGGI
2006.10 - 2011.06
Autista addetto alle consegne
BARTOLINI-GLS
2004.01 - 2006.04
FORNAIO
PANIFICIO GENERALI
2003.10 - 2004.11
VICE CAPO REPARTO
G.S.
2002.01 - 2003.09
LICENZA MEDIA -
MEDIA VIDA
ISTITUTO TECNICO GEOMETRI