Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Competenze linguistiche
Competenze linguistiche
Certificazioni
Cronologia
Generic
Luca Madrigali

Luca Madrigali

Bologna,Bologna

Profilo professionale

Professionista determinato con doti di leadership e conoscenza della sicurezza alimentare. buon uso di strumenti di settore e nella comunicazione efficace, dimostrando flessibilità e proattività in ogni situazione.

Diplomato 100/100 presso Alberghiero

Panoramica

3
3
anni di esperienza
1
1
certificazione

Esperienza lavorativa

Aiuto chef

Old bridge pub
Bologna
08.2024 - Attuale
  • Aiuto e sostegno in tutte le preparazioni, autonomia nel servizio in assenza dello Chef o di altri componenti della brigata

Aiuto fornaio

Sponghi SRL
Bologna, BO
10.2025 - 10.2025
  • Preparazione dei prodotti da forno nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie.
  • Programmazione e gestione di macchine impastatrici per la lavorazione di impasti di pane, pizza e focacce.
  • Applicazione delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura dei prodotti da forno.

Aiuto Chef

Flor
Bologna
06.2023 - 07.2023
  • Preparazione autonoma di Entreè, antipasti, aperitivi e dolci.

Aiuto chef

Grand hotel Majestic Già Baglioni
Bologna
05.2022 - 05.2022
  • preparazioni basiche , allestimento linea e aiuto nell'impiattamento per assistere al meglio lo Chef

Istruzione

Diploma - Alberghiero

Ipsar Luigi veronelli
Casalecchio - BO
06-2024

Competenze

  • Capacità di ascolto attivo
  • Flessibilità e capacità di adattamento
  • Forte motivazione e attitudine propositiva
  • Autonomia operativa
  • Determinazione e proattività
  • Doti di leadership
  • Uso di strumenti e macchinari di settore
  • Adattabilità
  • Buone capacità comunicative
  • Capacità di cottura
  • Conoscenza della sicurezza alimentare

Competenze linguistiche

Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Francese
Base
A2

Competenze linguistiche

3,B1,3,B1

Certificazioni

  • Dignità agroalimentare1, Educazione alla legalità e ai diritti umani. Durata corso : 30 ore. 20/04/2022
  • Partecipazione al seminario conclusivo regionale cibo: gusto e salute. 4/05/2022 e 14/05/2024
  • Attestato di formazione per il personale alimentarista. 25/05/2028 - 4/04/2028
  • Attestato di formazione sicurezza di 12h

Cronologia

Aiuto fornaio

Sponghi SRL
10.2025 - 10.2025

Aiuto chef

Old bridge pub
08.2024 - Attuale

Aiuto Chef

Flor
06.2023 - 07.2023

Aiuto chef

Grand hotel Majestic Già Baglioni
05.2022 - 05.2022

Diploma - Alberghiero

Ipsar Luigi veronelli
Luca Madrigali