LUCEIA SOUZA

Svolgo il mio lavoro come Dietista con forte passione, entusiasmo e professionalità, occupandomi di educazione alimentare, indagini e assistenza nutrizionale oltre che di elaborazione di piani alimentari personalizzati. Nel corso di anni di esperienza ho avuto modo di approfondire le discipline legate alla nutrizione e all'alimentazione umana, acquisendo vaste conoscenze in fisiologia della nutrizione e padronanza delle nuove tecnologie applicate all'ambito dell'alimentazione. Mi ritengo una persona affidabile, orientata al benessere e alla soddisfazione del cliente/paziente e con spiccate doti comunicative e relazionali.

• Pubblicazione: Temperature requirements for seed germination of Pereskia aculeata and Pereskia grandifolia
• Rivista: Journal of Thermal Biology (internazionale) pubblicata nel 01/04/2016 - Primo autore - Note: 2.9
• Pubblicazione: Laurus nobilis: Composition of Essential Oil and Its Biological Activities
• Rivista: Molecules (internazionale) pubblicata nel 03/06/2017 - In collaborazione - Note: 4.6
• Pubblicazione: Coriandrum sativum and Lavandula angustifolia Essential Oils: Chemical Composition and Activity on Central Nervous System
• Rivista: International Journal of Molecular Sciences (internazionale) pubblicata nel 30/11/2016 - In collaborazione - Note: 4.9
• Pubblicazione: Chemical Composition and in Vitro Antimicrobial, Cytotoxic, and Central Nervous System Activities of the Essential Oils of Citrus medica L. cv. Liscia and C. medica cv. Rugosa Cultivated in Southern Italy
• Rivista: Molecules (internazionale) pubblicata nel 18/09/2016 - In collaborazione - Note: 4.6
• Pubblicazione: Chemical Composition, Antibacterial and Phytotoxic Activities of Peganum harmala Seed Essential Oils from Five Different Localities in Northern Africa
• Rivista: Molecules (internazionale) pubblicata nel 15/11/2016 - In collaborazione - Note: 4.6
• Pubblicazione: Pereskia aculeata Muller (Cactaceae) Leaves: Chemical Composition and Biological Activities
• Rivista: International Journal of Molecular Sciences (internazionale) pubblicata nel 03/09/2016 - Primo autore - Note: 4.9
• Pubblicazione: The effect of the carotenoid bixin and annatto seeds on hematological markers and nephrotoxicity in rats subjected to chronic treatment with cisplatin
• Rivista: Revista Brasileira de Farmacognosia (internazionale) pubblicata nel 07/04/2016 - Primo autore - Note: 1.4
• Pubblicazione: Pereskia aculeata Muller (Cactaceae) leaves: Chemical composition and Biological Activities
• Pubblicazione: Antioxidants from Annatto Seeds as Possible Inhibitory Agents of the Hepatotoxicity Induced by the Antitumor Agent Cisplatin. Natural Product Communications
• Rivista: Natural Product Communications (internazionale) pubblicata nel 09/06/2016 - Primo autore - Note: 1.5
• Pubblicazione: Desenvolvimento de espessante alimentar com valor nutricional agregado, destinado ao manejo da disfagia. Ciência Rural
• Rivista: Ciência Rural (nazionale) pubblicata nel 19/03/2014 - In collaborazione - Note: 0.8
• Pubblicazione: Chemical Composition and Biological Activities of the Essential Oil from Androdera cordifolia (Ten.) Steenis Grown in Brazil
• Rivista: Natural Product Communications (internazionale) pubblicata nel 19/05/2014 - Primo autore - Note: 1.5
• Pubblicazione: Protective effect of guajub (Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand) and red guava (Psidium cattleyanum Sabine) against cisplatin-induced hypercholesterolemia in rats
• Rivista: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences (internazionale) pubblicata nel 30/01/2014 - In collaborazione - Note: 0.6
• Pubblicazione: Chemical Composition and Biological Activities of the Essential Oils from Two Pereskia Species Grown in Brazil. Natural Product Communications
• Rivista: Natural Product Communications (internazionale) pubblicata nel 16/10/2014 - Primo autore - Note: 1.5
• Poster: Composti bioattivi e attività antiossidante in due etnovarietà di patata dolce (Ipomoea batatas) coltivate con sistema biologico
• Rivista: VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia (nazionale) pubblicata nel 02/11/2012 - In collaborazione
• Pubblicazione: Valutazione della germinazione delle plantule di cetriolo selvatico (Melothria cucumis Vell., Cucurbitaceae) su diversi substrati
• Rivista: Congresso Brasileiro de Agroecologia (nazionale) pubblicata nel 02/11/2013 - In collaborazione

• Dal 03/03/2014 al 15/12/2014 al corso universitario
• Docente Progetti di ricerca corso Tecnico in nutrizione - Argomento della docenza: Professoressa nel corso tecnico di Nutrizione, insegnando la metodologia di Progetti di ricerca, dove gli studenti apprendono come elaborare un progetto scientifico e prepararsi per la tesi finale. - Ente organizzatore: Scuola Tecnica Universitaria/Brasile (indirizzo: https://www.universitario.com.br/) - N. 92 ore totali di docenza - anni/corsi 2014/02
• Dal 02/02/2014 al 05/07/2014 al corso di formazione
• Docente Tesi di laurea - Argomento della docenza: Professoressa della disciplina di Elaborazione della tesi di laurea - Ente organizzatore: Scuola Tecnica Universitaria/Brasile (indirizzo: www.universitario.com.br/colegios/) - N. 60 ore totali di docenza - anni/corsi 2014
• Dal 07/12/2012 al 07/12/2012 al corso di laurea
• Docente Membro della commissione di discussione tesi di laurea del corso di Biomedicina - Argomento della docenza: Investigazione del Effeto de uma dieta adequada em ácidos graxos omega-3 sobre
• Parametro comportamental de memoria de trabalho em um modelo animal de transtorno de deficit de atencao e hiperatividade utilizado nas SHR e WKJ jovens - Ente organizzatore: Centro Universitario Metodista Porto Alegre (indirizzo: http://pamedotista.edu.br/) - N. 8 ore totali di docenza - anni/corsi 2012
• Dal 22/10/2009 al 27/10/2014 al convegno
• Relatore Mostra Internacional de Tecnologia (Mostrace) - Argomento della docenza: Partecipazione come valutatore di progetti di ricerca presentati da studenti dell'istruzione superiore tecnica provenienti da tutto il mondo - Ente organizzatore: Scuola Tecnica Liberato (indirizzo: https://www.liberato.com.br/) - N. 2 ore totali di docenza - anni/corsi 2014
• Dal 23/11/2012 al 23/11/2012 al convegno
• Relatore Studio degli alimenti - Argomento della docenza: Alimenti Funzionali - Ente organizzatore: Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos) (indirizzo: https://www.unisinos.br/) - N. 2 ore totali di docenza - anni/corsi 2012
• Dal 01/06/2009 al 04/06/2009 al convegno
• Relatore Partecipazione al Programma di Iniziazione Scientifica - Argomento della docenza: Uso delle crusche di soia e di riso come fonte energetica nei ratti Wistar - Ente organizzatore: Universidade do Vale do Rio dos Sinos (indirizzo: https://www.unisinos.br/) - N. 48 ore totali di docenza - anni/corsi 2008
• Dal 17/08/2011 al 17/08/2011 al convegno
• Relatore Seminari - Argomento della docenza: Azione preventiva dell'unculina e della Bixina contro i disturbi renali ed epatici indotti dal chemioterapico Cisplatino - Ente organizzatore: Universidade do Vale do Rio dos Sinos (indirizzo: https://www.unisinos.br/) - N. 1 ore totali di docenza - anni/corsi 2008
• Dal 13/10/2014 al 13/10/2014 al corso di aggiornamento
• Relatore Settimana del Dietista - Argomento della docenza: Dieta e sostenibilità: Il ruolo del dietista - Ente organizzatore: Associazione gaucha de nutricao (indirizzo: http://www.agan.com.br/) - N. 2 ore totali di docenza - anni/corsi 2014
• Dal 01/07/2014 al 30/11/2012 al corso di formazione
• Docente Orticultura come promozione socioeconomica nelle comunità afrodiscendenti - Argomento della docenza: Corso principi di lavorazioni degli alimenti - Ente organizzatore: Universidade Federal do Rio Grande do Sul (indirizzo: https://www.ufrgs.br/site/) - N. 10 ore totali di docenza - anni/corsi 2012
• Dal 27/05/2016 al 29/05/2016
• Partecipante al congresso dal titolo XXIV Congresso Nazionale Di Fitoterapia - Ente organizzatore: Società Italiana di Fitoterapia (indirizzo: segreteria.scientifica@sift.org) - durata 48 ore - 0,00 crediti ECM
• Dal 23/11/2015 al 27/11/2015
• Partecipante al corso di aggiornamento dal titolo Microscopia ottica ed elettronica e di elettrofisiologia - Ente organizzatore: Università di Genova Salerno (indirizzo: https://www.unige.it/) - durata 120 ore - 0,00 crediti ECM
• Dal 10/06/2016 al 16/06/2016
• Partecipante al convegno dal titolo Chemical Composition And In Vitro Cytotoxic And Antimicrobial Activities Of The Essential Oils Of Laurus Nobilis Cultivated In Southern Italy - Ente organizzatore: Scuola di Fitochimica P. Ceccherelli 2016 (indirizzo: https://www.phytosf.it/scuola-fitochimica) - durata 50 ore - 0,00 crediti ECM
• Dal 27/05/2016 al 27/05/2016
• Partecipante al congresso dal titolo SYPR: S. I. FIT Young Researchers Project - Ente organizzatore: Scuola -italiana di Fitochimica (indirizzo: https://www.phytosf.it/scuola-fitochimica) - durata 8 ore - 0,00 crediti ECM
• Dal 16/04/2016 al 16/04/2016
• Partecipante al seminario dal titolo Incontri di tossicologia clinica - Ente organizzatore: AOU San Giovanni di Dio e Ruggi d'Aragona (indirizzo: https://www.sangiovannieruggi.it/web/ruggi-salerno) - durata 25 ore - 18 crediti ECM
• Dal 22/04/2016 al 23/04/2016
• Partecipante al corso di aggiornamento dal titolo Corso di aggiornamento in Ematologia - Ente organizzatore: Dipartimento di Farmacia Università di Salerno (indirizzo: https://www.difarma.unisa.it/) - durata 20 ore - 0,00 crediti ECM
• Dal 07/10/2009 al 28/10/2009
• Partecipante al corso di aggiornamento dal titolo Alimenti Funzionali e gastronomia - Ente organizzatore: Universidade do Vale do Rio dos Sinos (indirizzo: https://www.unisinos.br/) - durata 48 ore - 0,00 crediti ECM
• Dal 25/05/2008 al 28/05/2008
• Partecipante al congresso dal titolo XX Congresso Brasileiro de Nutrição - Ente organizzatore: Associazione Brasiliana di Nutrizione (indirizzo: https://www.abran.org.br/) - durata 7 ore - 0,00 crediti ECM
• Dal 04/11/2005 al 16/12/2005
• Partecipante al corso di aggiornamento dal titolo Assistenza multidisciplinare nelleobesità - Ente organizzatore: Universidade do Vale do Rio dos Sinos (indirizzo: https://www.unisinos.br/) - durata 17 ore - 0,00 crediti ECM
• Dal 13/05/2012 al 15/05/2012
• Partecipante al corso di aggiornamento dal titolo How to publish in a scientific journal and how to write a grant proposal - Ente organizzatore: Universidade Estadual de Campinas (indirizzo: https://www.unicamp.br/) - durata 20 ore - 0,00 crediti ECM
• Dal 31/05/2012 al 31/05/2012
• Partecipante al corso di aggiornamento dal titolo Formazione sulle buone pratiche per i servizi di ristorazione della regione di Hortênsias - Ente organizzatore: Associazione Brasiliera de Bares e Restaurantes (indirizzo: https://abrasel.com.br/) - durata 48 ore - 0,00 crediti ECM
• Dal 10/11/2011 al 20/11/2011
• Responsable Scientifico al convegno dal titolo Piante medicinali e alimentari: risorse strategiche per la salute - Ente organizzatore: Universidade Federal do Rio Grande do Sul (indirizzo: https://www.ufrgs.br/site/) - durata 68 ore - 0,00 crediti ECM
• Dal 05/06/2006 al 08/06/2006
• Partecipante al congresso dal titolo Recupero di ratti denutriti con e senza integrazione di zinco - Ente organizzatore: Universidade do Vale do Rio dos Sinos (indirizzo: https://www.unisinos.br/) - durata 48 ore - 0,00 crediti ECM
• Dal 06/10/2008 al 09/10/2008
• Partecipante al congresso dal titolo XV Seminario Latino americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ente organizzatore: SBCTA (indirizzo: https://www.sbcta.org.br/) - durata 12 ore - 0,00 crediti ECM
• Dal 01/11/2011 al 05/11/2011
• Partecipante al congresso dal titolo Análise Sérica de Ureia e Creatinina em ratos tratados com sementes de urucum (bixa orellana L.) e com
• Carotenoide Bixina - Ente organizzatore: Congresso Argentino de ciencia e Tecnologia de Alimentos (indirizzo: https://grupomontevideo.org/site/) - durata 12 ore - 0,00 crediti ECM
• Dal 19/10/2009 al 23/10/2009
• Partecipante al congresso dal titolo Mini Corso Panificazione senza glutine - Ente organizzatore: Universidade Federal do Rio Grande do Sul (indirizzo: https://www.ufrgs.br/site/) - durata 20 ore - 0,00 crediti ECM
• Dal 25/11/2009 al 25/11/2009
• Partecipante al congresso dal titolo Obesità, una infiammazione cronica di bassa intensità - Ente organizzatore: Consiglio Regionale di Salerno (indirizzo: https://www.crn2.org.br/) - durata 3 ore - 0,00 crediti ECM

• Cittadinanza: Italia
• Comune di iscrizione nelle liste elettorali: Baronissi
• Condanne e procedimenti penali: NON ho riportato condanne penali e NON ho procedimenti penali in corso
• Sanzioni disciplinari: NON ho subito sanzioni disciplinari nell'ultimo biennio
• Procedimenti disciplinari: NON ho procedimenti disciplinari in corso
• Idoneità allo svolgimento delle mansioni: HO piena e incondizionata idoneità allo svolgimento delle mansioni proprie del profilo di TPALL

Iscrizione al relativo Albo professionale: Dietista Salerno. Partita IVA