Luigi Cardano

Professionista multidisciplinare con formazione avanzata in nutrizione umana, nutraceutica e tecnologie alimentari.
Esperienza in qualità, R&D e sviluppo prodotto, con forte orientamento alla nutrizione applicata, prevenzione e integrazione alimentare.

In grado sia di collaborare proficuamente con il team che di operare in autonomia quando richiesto, si distingue per le ottime doti organizzative, interpersonali e di gestione del tempo oltre a solide capacità tecniche e forte orientamento all'aggiornamento continuo.

• Conferenze
• “Una buona alimentazione in un periodo di crisi” (Altamura – Liceo Classico Cagnazzi)
• “Festa del Pane” ad Altamura sulle tecniche per prolungare la shelf-life dei prodotti lievitati da forno

• Discreta capacità di utilizzo di strumentazioni di laboratorio (es. HPLC, GC, Vetreria,..) al fine di effettuare analisi chimico-fisiche, sensoriali e microbiologiche
• Capacità di gestire e monitorare: certificazioni di qualità, etichettatura, marketing
• Corso avanzato HPLC – 21.09.2017 CNR - Bari
• Corso teorico-pratico alla defibrillazione cardiaca precoce (BLS-D) – 20.10.2018 Ordine dei Farmacisti - Matera
• Corso “Food Defense and Food Fraud” - 12/11/2018 DNV GL - Corato
• Corso “Attività di Campionamento e Analisi sul campo di grano duro” – 12/04/2019 SGS - Corato

Consapevole delle sanzioni penali, nel caso di dichiarazioni non veritiere, di formazione uso di atti falsi, richiamate dall'art. 76 del D.P.R. 445/2000, dichiaro che quanto sopra corrisponde a verità. Ai sensi del D.Lgs n.196 del 30/06/2003 dichiaro, altresì, di essere informato che i dati personali raccolti saranno trattati, anche con strumenti informatici, esclusivamente nell'ambito del procedimento per il quale la presente dichiarazione viene resa e che al riguardo competono al sottoscritto tutti i diritti previsti all'art. 7 della medesima legge. Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art. 13 del D. Lgs. 196/2003, anche con modalità elettroniche e/o automatizzate, per la finalità di ricerca e selezione personale. Giugno '26 Cardano Luigi

• Competenze organizzative e gestionali
• Capacità di autogestione e adattamento ad ambienti multiculturali ottenute mediante viaggi di scambio culturale all'estero anche di lunga durata (Irlanda, Francia, Inghilterra, Polonia, Spagna), attività extra-lavorative (Magazziniere, Cameriere), e 2 anni come fuori sede
• Propensione al team working, acquisita mediante attività sportive non agonistiche (es calcetto, pallamano; pattinaggio, equitazione, basket), attività di scambio culturale, e lavori in team sia in ambito formativo che lavorativo.
• Buone doti di leadership grazie ai numerosi lavori di gruppo svolti durante il Corso ITS e i progetti universitari, e durante le numerose esperienze all'estero di scambio culturale ed erasmus

• Sistema Operativo Windows XP, 8: Ottima
• Pacchetto Office (Word, Excel, Power point): Buona
• Internet e Browser (Firefox, Chrome, Explorer): Ottima
• SAP: Ottima