Luis Enrique Flores Huayhua
Milan,Milano
Profilo professionale
Durante varios años, he apoyado las operaciones de cocina, ayudando a la brigada a organizar los espacios de trabajo, preparar la línea y limpiar los utensilios. Con el tiempo, he desarrollado una gran pasión por este sector y tengo muchas ganas de seguir creciendo en una organización donde pueda continuar perfeccionando mis habilidades.
Panoramica
1
1
Language
2
2
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Ayudante de cocina
hotel Royal de Cameron
Tumbes, Peru
2018.01 - 2020.03
- Abastecer las líneas de distribución y brindar apoyo operativo al personal de cocina.
- Cortar verduras, porcionar carne y pesar especias y condimentos.
- Supporto nella preparazione delle linee di lavoro in base al numero di clienti previsti.
- Mantenimiento posterior al uso de ollas, sartenes, parrillas y diversos utensilios.
- Asistir a los chefs en la preparación de platos para lograr una presentación estética impecable.
- Organización rápida del puesto de trabajo de acuerdo con las instrucciones y requisitos del chef.
- Orden y limpieza de superficies de trabajo y áreas de cocina.
Istruzione
Psicologia - Cesar vallejo
Universidad
Lima02.2005
Competenze
- Procedimientos de limpieza y desinfección para las estaciones de trabajo de la cocina
- Profesionalismo
Lingue
Latino
Avanzato
Cronologia
Ayudante de cocina
hotel Royal de Cameron
2018.01 - 2020.03
Psicologia - Cesar vallejo
Universidad