Luis Fernando Zuluaga Jaimes
Polyvalent
Etterbeek
Profil professionnel
* J'accepte que mes données personnelles soient traitées dans le cadre du processus de recrutement pour l'emploi auquel je postule.
* Fort d'une expérience de 5ans dans la restauration, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Polyvalent et réactif, je contribue au bon déroulement des services en étant capable de travailler à un rythme soutenu. Soigneux, je me montre très attentif à la propreté.
Vue d'ensemble
5
5
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Expérience
Plongeur
kamo restaurant
ixelles
2024.08 - 2026.03
- Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
- Tri de la vaisselle avant et à la fin du lavage.
- Organisation de la plonge pour assurer la bonne continuité du service en salle et assurer la disponibilité de la vaisselle pour les équipes en cuisine.
- Sortie des poubelles dans les conteneurs de tri.
- Nettoyage à la main des pièces et de la vaisselle fragiles, manipulation minutieuse sans casse.
- preparer les entrées
- aide dans la salle
- c'est un restaurant japonais étoile michelin
Aide de cuisine
Les cuisines bruxelloises
Brussel (Anderlecht)
2024.07 - 2024.07
- Assistant dans la préparation de la révision pour les patients à l'hôpital Bordet
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Nettoyage et désinfection des surfaces de travail, des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.
commis de cuisine et salle
bambino
Bruxelles
2021.02 - 2023.06
- L'ouverture et la fermeture du restaurant
- Faire les sandwich, pizzas, salades
- Être a la caisse
- Faire les cafés
- Nettoyer a la fin de la journée
- Faire les stocks et les commandes.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
- Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
- Préparation des produits de base tels que les légumes, les viandes et les sauces, facilitant la rapidité de service.
- Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
- Aide aux chefs lors de la préparation des plats, suivant les recettes et les instructions données.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.
Formation
detailing automobile -
detailing centre
manage 2026.02 - 2026.02
Personal trainer EQF LEVEL 4 - undefined
DNA académie
Brussel 2024.05 - 2024.07
Ecole secondaire -
Manuel Antonio rueda jara
cucuta 2020.01 - 2020.11
Compétences
- Ponctuel
- Sourient
- Organise
- Travail en equipe
- Responsable
- Envie de apprendre
- J'aime le contacte avec les personnes
- Gestion du temps efficace
- Sensibilisation aux gaspillages
- Aisance physique
- Tri et gestion des déchets
- Maintenance des machines à laver industrielles
- Désinfection des zones alimentaires
- Résolution de problèmes simples
- Sens de la propreté
Informations complémentaires
- Pratique du gym, futbol, depuis 6ans
- Gastronomie
- Passion pour la photographie
Langues
français
Bilingue
espagnol
Bilingue
Personnalisé
- Sport
- Musique
- Voyager
- Vélo
Chronologie
detailing automobile -
detailing centre
2026.02 - 2026.02
Plongeur
kamo restaurant
2024.08 - 2026.03
Aide de cuisine
Les cuisines bruxelloises
2024.07 - 2024.07
Personal trainer EQF LEVEL 4 - undefined
DNA académie
2024.05 - 2024.07
commis de cuisine et salle
bambino
2021.02 - 2023.06
Ecole secondaire -
Manuel Antonio rueda jara
2020.01 - 2020.11