Marco FRATTINI

° Custodia villa, coordinamento con operai traslocatori per arredo locali nuova residenza, indicazioni e direttive per corretto posizionamento mobili, divani, illuminazione.

° Scelta sistemi di fissaggio per quadri, montaggio di luci sopra quadro con attenzione all'estetica.

° Montaggio di barre, binari e aste scorrevoli per tendaggi, posizionamento tende e oscuranti.

° Sostituzione rubinetteria idraulica.

° Montaggio specchi, mobiletti, accessori, illuminazione bagni.

• Monitoraggio e controllo degli accessi alla proprietà per prevenire accessi non autorizzati.

° Accoglimento maestranze e indicazioni sui lavori da svolgere.

° Ricezione posta, merci e materiali distribuendone collocazione appropriata.

° Report giornaliero ai proprietari sui lavori svolti in autonomia e relativi a tecnici o operai esterni, terminati, non terminati, ricezione indicazioni su eventuali modifiche e nuovi lavori.

° Preparazione quotidiana colazioni, pasti per pranzo e cena.

°. Spesa settimanale derrate alimentari e sistemazione in dispensa, acquisto detersivi e affini per cucina e lavanderia.

°. Gestione indumenti e biancheria da inviare lavanderia esterna.

° Ricezione e stoccaggio legna da ardere per camini e barbeque

° Preparazione e somministrazione pasti quotidiani ai cani, cura e pulizia per gli stessi, trasporto saltuario presso clinica veterinaria.

° Autista. Accompagnamento signori proprietari da e per aeroporti, Firenze, Pisa, Genova.

• Esecuzione di piccoli lavori di riparazione e manutenzione, inclusa la sostituzione di componenti elettrici o elettromeccanici di apparecchiature.
• Pulizia di giardini e cura di alberi e piante, rimuovendo foglie secche, rasatura prato.
• Autista. Manutenzione ordinaria dei veicoli garantendone la sicurezza.
• Preparazione di piatti della tradizione italiana e internazionale con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.

• Cura, custodia e manutenzione villa, controllo terreni circostanti quali uliveti e e vigna.
• Controllo approvvigionamento legna da ardere, pulizie camini con accensione giornaliera.
• Pulizia di giardini e cura di alberi e piante, rimuovendo foglie, rasatura prato, protezione agrumi per periodo invernale, utilizzo del trattore per lavorazioni terreno e movimentazione materiali e scorte.
• Manutenzione ordinaria, pulizia e cambio dei filtri a condizionatori d'aria e sistemi di areazione.
• Pitturazione di stanze di medie e grandi dimensioni, gestendo le fasi di stuccatura e carteggiatura dei muri.
• Riparazioni idrauliche di base, sostituendo parti di tubature, sistemando perdite e cambiando sifoni e parti usurate.
• Pulizia di grondaie e canali di scolo, rimuovendo foglie e detriti per prevenire danni.
• Smontaggio di mobili per ufficio, come scrivanie, librerie, scaffali, mobili d’epoca e su misura, tende e scorri tenda, lampadari, luci interne ed esterne.
• Riparazione e sostituzione di componenti difettose di piccole apparecchiature elettroniche e elettromeccaniche.
• Pulizia e manutenzione di piscine esterne e interne, verificando riparando eventuali guasti quali dosatori automatici cloro e affini.
• Installazione di elettrodomestici elettrici e a gas e collegamento alle fonti di alimentazione.
• Controllo periodico parco auto, promemoria per manutenzioni ordinarie, straordinarie, cambio gomme per usura e stagionali.
• Preparazione e cucina saltuaria pranzo, quotidiana per la cena, cultore di cucina Mediterranea, ricercatore di ricette della cultura culinaria Sarda e Partenopea.
• Gestione della sicurezza della proprietà mediante sistemi di allarme e sorveglianza video.
• Cura, compagnia e mantenimento dell'attività motoria degli animali domestici anche in assenza dei proprietari, cura e pulizia quotidiana voliera pavoni.
• Accoglienza e assistenza agli ospiti, fornendo informazioni utili e supporto durante la loro permanenza.
• Monitoraggio dell'ambiente circostante tramite videocamere.
• Assistenza in occasione di eventi speciali con preparazione delle sale, installazione di decorazioni e trasporto di materiali di consumo.
• Gestione della posta e ricezione di pacchi e raccomandate in caso di richiesta dei proprietari.
• Gestione e smaltimento dei rifiuti.
• Accoglienza e assistenza al personale tecnico inviato per lavori specializzati e ristrutturazioni.
• Ricezione delle telefonate e comunicazione ai proprietari di casa.

• Manutenzione di giardini e aiuole attraverso interventi di rasatura, cesura e potatura.
• Impiego di attrezzature come decespugliatori, tosaerba, tosasiepi, falciatrici, estirpatori, arieggiatori, motosega e elettrosega, irrigatori e diffusori di insetticidi o erbicidi.
• Potatura di piante in forma singola, a macchia arbustiva, siepi e piante arboree ad alto fusto.
• Manutenzione ordinaria delle attrezzature per il trattamento, lo sfalcio e la potatura delle piante.
• Raccolta del materiale vegetale di risulta e conferimento nei luoghi autorizzati allo smaltimento.
• Programmazione e verifica periodica del corretto funzionamento degli impianti di irrigazione.
• Manutenzione di strumenti e attrezzature per garantirne l'uso in sicurezza e la funzionalità.

• Individuazione di guasti e ripristino di tutte le funzionalità nel rispetto della normativa sulla sicurezza relative alla catena di macellazione di ovini, suini e caprini, dal dissanguamento sino alla destinazione in cella di raffreddamento.
• Esecuzione di interventi di manutenzione ordinaria su impianti elettrici e idraulici e ad aria compressa.
• Assemblaggio componenti e sostituzione di parti usurate quali cuscinetti e supporti ganci catena, storditori, pistole aria compressa per gonfiaggio pelli, cesoie pneumatiche, cinghie trapezoidali macchinari di lavorazione carni.
• Gestione immediata delle richieste di intervento in caso di guasti agli impianti onde evitare interruzioni lavorazione, risolvendo o mettendo in sicurezza impianti.
• Pittura di pareti interne ed esterne eseguendo piccoli lavori di ripristino quando necessario.
• Interventi di ricerca e risoluzione guasti e ripristino d'urgenza.
• Installazione di apparati e impianti semplici o complessi, costruzione e montaggio componenti necessari allo svolgimento delle varie lavorazioni.
• Individuazione di soluzioni tecniche idonee alle diverse criticità e problematiche.
• Reperimento della documentazione tecnica per ricavare le informazioni di manutenzione.
• Pulizia, lubrificazione e calibrazione dei componenti dei macchinari al fine di mantenere prestazioni operative ottimali.
• Valutazione delle attrezzature per determinare la causa del problema di malfunzionamento e definizione del tipo di riparazione necessaria.
• Annotazione accurata e puntuale dei lavori di riparazione eseguiti su macchine e attrezzature.
• Uso di manuali operativi, registri di manutenzione e forum per l'identificazione e la risoluzione di problemi complessi.
• Produzione, rifilatura, assemblaggio e riparazione di parti metalliche utilizzando strumenti di saldatura quali saldatrice ad arco e filo continuo ,tagli su metallo con torcia plasma, filettatura su tubi o componenti metallici.
• Montaggio di componenti in base alle istruzioni di manuali e disegni tecnici.
• Redazione giornaliera delle schede tecniche previste al termine degli interventi specificando se definitivo o messa in sicurezza.

• Definizione di modalità operative finalizzate al raggiungimento degli obiettivi assegnati.
• Analisi e interpretazione degli schemi di funzionamento di impianti e dispositivi di tipo meccanico, elettrico ed elettronico.
• Attuazione degli interventi nel rispetto della normativa vigente sulla salute e la sicurezza del lavoro.
• Reperimento della documentazione tecnica per ricavare le informazioni di manutenzione.
• Interventi di ricerca e risoluzione guasti e ripristino d'urgenza.
• Esecuzione di interventi di manutenzione ordinaria su impianti elettrici e idraulici.
• Individuazione di soluzioni tecniche idonee alle diverse criticità e problematiche.
• Gestione immediata delle richieste di intervento in caso di guasti agli impianti.
• Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
• Attività di misurazione, controllo e diagnosi mediante l'uso di strumentazione apposita relative alla piscina.
• Cura delle piante e fiori sul rooftop, balconi e corti interne del Plaza Hotel Lucchesi, sistemazione ex novo impianti di irrigazione automatizzati.

• Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
• Ideazione ed elaborazione di menu fissi e a la carte.
• Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.
• Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
• Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
• Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
• Esecuzione di attività al di fuori del proprio ruolo per supportare colleghi e struttura.
• Preparazione di piatti della tradizione Italiana, Mediterranea, cultore e ricercatore di ricette della cultura gastronomica Sarda e Partenopea con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.
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• Copertura fotografica di festival, manifestazioni ed eventi ludici e professionali si a livello locale che a livello internazionale.
• Ispezione e studio dei provini fotografici per assicurare la qualità delle stampe, applicando regolazioni e ritocchi ove necessario.
• Visita dei luoghi in cui si intende fotografare e studio di luce, colori e toni.
• Attività di post produzione delle immagini fotografiche per trasmettere ed evidenziare in maniera decisa un determinato messaggio comunicativo.
• Progettazione e realizzazione di ritratti fotografici professionali in ambienti esterni e in studio per personal branding.

• Organizzazione della linea per la partita di griglia.
• Manutenzione ordinaria delle attrezzature impiegate per arrostire, grigliare, affumicare.
• Preparazione e cottura alla griglia di pesce secondo i dettami della cucina tradizionale Oristanese, Sarda, Mediterranea.
• Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
• Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
• Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
• Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.

• Concimazione appropriata di arbusti, prati, piante e fiori.
• Impiego di attrezzature come decespugliatori, tosaerba, tosasiepi, falciatrici, estirpatori, irrigatori e diffusori di insetticidi o erbicidi.
• Lavorazione e concimazione del terreno per la messa a dimora di piante, fiori, arbusti e siepi.
• Esecuzione di lavori di trapianto e rinvaso di nuove piante e piantine nei periodi opportuni, curando la preparazione della terra o del terriccio per stimolare lo sviluppo e la crescita della pianta.
• Uso professionale di forbici, cesoie e attrezzature da giardino come taglia erba, decespugliatori, tosasiepi e impianti di irrigazione e assistenza al lavaggio e alla manutenzione seguendo le procedure stabilite.
• Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
• Esecuzione di attività al di fuori del proprio ruolo per supportare colleghi e struttura.

• Gestione di laboratorio fotografico per lo sviluppo e stampa di fotografie in bianco e nero, foto per privati in sala posa annessa per ritrattistica, fotografia sociale e per eventi, montaggio di stampe su pannelli per esposizione e soluzioni per arredamento.
• Esecuzione di attività finalizzate al miglioramento personale e professionale, creazione eventi consulenza e allestimenti per spettacoli e fiere.
• Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
• Controllo delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.

• Rappresentante di commercio di abbigliamento Uomo/ Donna, abbigliamento prima infanzia, pelletteria.
• Gestione di uno o più portafogli clienti fino di circa 45 utenti per portafoglio caratterizzati anche da una diversa distribuzione territoriale.
• Ascolto attento di indicazioni e richieste, procedendo alla proposta di azioni mirate.
• Partecipazione a eventi e fiere di settore per mantenere e implementare le relazioni nel settore.
• Gestione opportuna dei reclami e delle procedure di rimborso o reso.
• Verifica periodica delle giacenze e dello stato della merce dei clienti.