Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Istruzione e formazione
Cronologia
Generic
Maria Cattafesta

Maria Cattafesta

Reggio Emilia

Profilo professionale

1. Aiuto cuoco con impeccabile organizzazione, con esperienza nel settore della ristorazione. Dimostra abilità nelle tecniche di preparazione delle pietanze e capacità di soddisfare le esigenze logistiche della cucina senza bisogno di particolare supervisione.

2. Addetto alla cucina affidabile, con comprovata esperienza nella gestione degli ordini dei clienti, nella preparazione dei cibi e nella pulizia delle aree di lavoro. In grado di lavorare per lunghi turni e completare mansioni impegnative in ambienti dinamici. Pronto a offrire un servizio di qualità, garantisce precisione, puntualità ed eccellenti capacità interpersonali.

3. Assistente di cucina meticoloso, offre comprovate capacità di manipolazione degli ingredienti nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e grande passione per l'arte culinaria. Vanta anni di esperienza nel campo della ristorazione.

4. Motivato e instancabile, pronto a mettersi alla prova con un nuovo ruolo in un ambiente frenetico. Pronto a offrire le proprie competenze per sostenere le esigenze del team e dei clienti con servizi di ristorazione veloci e di alta qualità. Attento a mantenere i tavoli sempre in ordine, i pavimenti puliti e le scorte ai livelli richiesti. Buone capacità relazionali e di gestione del tempo.

5. Eloquente e motivato ad avere successo. Esperto di pianificazione strategica e gestione delle relazioni con i clienti. Professionista creativo con una vasta esperienza.

Ho lavorato presso diverse imprese di pulizie civili e industriali. Mi reputo una persona capace e dedita al lavoro e possiedo buona dimestichezza con macchinari e prodotti per le pulizie. Veloce e fisicamente resistente sono alla ricerca di un contesto stabile dove mettermi nuovamente in gioco.

Panoramica

21
21
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Addetta alle pulizie negli ospedali e ambulatori

Dentalcoop
Reggio Emilia , Reggio Emilia
10.2023 - 10.2024
  • Gestione della pulizia in ambienti ospedalieri e ambulatoriali con procedure di sanificazione rigorose.
  • Verifica della corretta fornitura di materiali e attrezzature necessarie per le operazioni di pulizia.
  • Monitoraggio delle aree di lavoro per garantire standard elevati di igiene e sicurezza.
  • Collaborazione con il personale sanitario per garantire un ambiente pulito e sicuro per i pazienti.
  • Formazione del personale nuovo sulle procedure di pulizia e disinfezione specifiche per il settore.
  • Pulizia e sanificazione di ambienti ospedalieri, inclusi reparti, corridoi e sale d'attesa, seguendo protocolli di igiene.
  • Mantenimento dell'ordine e della pulizia nei bagni ospedalieri, rifornendo materiali igienici e controllando il funzionamento delle attrezzature.
  • Pulizia e igienizzazione di uffici e sale d'attesa.
  • Collaborazione al mantenimento di ordine e pulizia delle aree esterne, quali balconi, terrazzi e giardini.

Addetta alle pulizie negli ospedali e ambulatori

Coopservice
Reggio emilia , Reggio Emilia
03.2020 - 03.2023
  • Gestione della pulizia in ambienti ospedalieri e ambulatoriali con procedure di sanificazione rigorose.
  • Verifica della corretta fornitura di materiali e attrezzature necessarie per le operazioni di pulizia.
  • Monitoraggio delle aree di lavoro per garantire standard elevati di igiene e sicurezza.
  • Collaborazione con il personale sanitario per garantire un ambiente pulito e sicuro per i pazienti.
  • Pulizia e sanificazione di ambienti ospedalieri, inclusi reparti, corridoi e sale d'attesa, seguendo protocolli di igiene.
  • Formazione del personale nuovo sulle procedure di pulizia e disinfezione specifiche per il settore.
  • Pulizia di sale d'attesa, laboratori e stanze di degenza in strutture ospedaliere, ambulatori, day hospital e laboratori clinici.
  • Pulizia e sanificazione di servizi igienici, bagni e spogliatoi.
  • Applicazione delle procedure di pulizia e sanificazione degli ambienti.

Addetto pulizie industriali

Mm operation
Reggio emilia, Re
02.2018 - 02.2019
  • Pulizia e sanificazione di impianti industriali secondo protocolli di sicurezza e qualità stabiliti.
  • Gestione dei materiali e delle attrezzature necessarie per le operazioni di pulizia quotidiana.
  • Monitoraggio delle condizioni di igiene degli ambienti di lavoro in conformità alle normative vigenti.
  • Reportistica sulle attività svolte e sulle eventuali anomalie riscontrate durante il lavoro.
  • Pulizia e sanificazione di servizi igienici, bagni e spogliatoi.
  • Pulizia e igienizzazione di uffici e sale d'attesa.
  • Pulizia e igienizzazione di ambienti industriali, laboratori e magazzini.
  • Smaltimento dei rifiuti in base alle norme locali per la raccolta differenziata.
  • Pulizia di ambienti di passaggio quali scale, pianerottoli, corridoi e ascensori.

Addetta alle pulizie

M.G.D.
Reggio Emilia
09.2010 - 03.2016
  • Preparazione delle camere, rifornendole dei prodotti mancanti tra cui bicchieri per l'acqua, articoli da toilette e carta.
  • Lavaggio e lucidatura di finestre e porte in vetro.
  • Raccolta di rifiuti dagli appositi cestini e dalle superfici.
  • Aggiunta di biancheria extra, prodotti di carta e articoli da toilette nelle stanze degli ospiti.
  • Gestione del bucato dei clienti, prendendosi cura in maniera adeguata di tessuti delicati e biancheria.
  • Prestazione di servizi igienici aggiuntivi per le aree che necessitano di attività di pulizia più profonda.
  • Controllo dell'inventario dei beni presenti all'interno di ogni stanza.
  • Pulizia delle camere e cambio della biancheria secondo le linee guida aziendali.
  • Utilizzo di prodotti per l'igiene specifici per gli spazi interni e le camere seguendo le procedure aziendali.
  • Comunicazione diretta con il pubblico presso stand in strutture commerciali.
  • Distribuzione di volantini e cataloghi ai negozi e alle biblioteche.
  • Pulizia accurata dei locali, comprese camere, hall, saloni e servizi igienici, al fine di mantenere gli ambienti ben organizzati e accoglienti.
  • Spolveratura e aspirazione di 25 camere, pulizia del battiscopa, rimozione di macchie e pulizia di specchi, servizi igienici, lavandini, docce, vasche e pavimenti in marmo ogni giorno.
  • Sgossature civili ed industriali
  • Capacità di macchinari piccoli ed industriali

Aiuto cuoco

Roadhouse
Carpi
10.2008 - 11.2010
  • Rispetto costante degli standard di qualità interni e delle migliori prassi del settore.
  • Assistenza agli chef nella preparazione dei piatti per una presentazione estetica impeccabile.
  • Preparazione di pietanze per eventi di catering o durante le ore di maggiore affluenza dei clienti.
  • Conservazione degli alimenti secondo le procedure HACCP.
  • Preparazione degli ingredienti e rifornimento delle postazioni in base ai coperti previsti.
  • Pulizia e ispezione delle aree di preparazione degli alimenti secondo le procedure HACCP.
  • Pulizia e organizzazione delle postazioni di cucina e delle aree di stoccaggio.
  • Preparazione di piatti di alta qualità, in base alle ricette e alle richieste dei clienti.
  • Utilizzo delle attrezzature per la cucina secondo le istruzioni del produttore e i protocolli di sicurezza interni.
  • Gestione della mise en place della sala.
  • Preparazione ai periodi di lavoro più intenso mediante l'organizzazione accurata degli ingredienti e il rifornimento degli utensili necessari.

Aiuto cuoco

Ristorante 3 forchette
Modena
08.2003 - 08.2006
  • Rispetto costante degli standard di qualità interni e delle migliori prassi del settore.
  • Assistenza agli chef nella preparazione dei piatti per una presentazione estetica impeccabile.
  • Utilizzo dell'attrezzatura da cucina con particolare attenzione alla sicurezza e alle normative igienico-sanitarie.
  • Conservazione degli alimenti secondo le procedure HACCP.
  • Preparazione degli ingredienti e rifornimento delle postazioni in base ai coperti previsti.
  • Pulizia e ispezione delle aree di preparazione degli alimenti secondo le procedure HACCP.
  • Preparazione di piatti di alta qualità, in base alle ricette e alle richieste dei clienti.
  • Pulizia costante delle postazioni e degli ambienti di lavoro.
  • Gestione della mise en place della sala.
  • Preparazione ai periodi di lavoro più intenso mediante l'organizzazione accurata degli ingredienti e il rifornimento degli utensili necessari.

Istruzione

Qualifica Media -

A.Pacinotti
Modena
2001

Competenze

  • Funzionamento dell'attrezzatura da cucina
  • Certificazione HACCP
  • Competenza nell'utilizzo di attrezzature da cucina
  • Organizzazione delle postazioni di cucina
  • Conservazione degli alimenti
  • Monitoraggio dell'inventario
  • Preparazione degli ingredienti
  • Preparazione e cottura di grandi quantità di cibi
  • Assistenza ai cuochi
  • Tecniche di preparazione degli alimenti
  • Familiarità con qualsiasi attrezzatura
  • Esperienza nella cucina di primi e secondi piatti
  • Lavoro di squadra
  • Abilità manuali
  • Stoccaggio e conservazione appropriata degli alimenti nel rispetto nelle normative vigenti
  • Impiattamento preciso e curato
  • Ottime capacità di osservazione ed empatia
  • Smaltimento di prodotti chimici
  • Riservatezza delle camere
  • Servizi di pulizia
  • Visione e valori aziendali
  • Comunicazione con la reception
  • Standard aziendali
  • Impresa di pulizie
  • Spirito di osservazione
  • Doti di leadership
  • Senso di orientamento
  • Velocità e affidabilità
  • Eccezionale gestione del tempo
  • Pulizia dei bagni
  • Prodotti naturali per la pulizia
  • Scrupolosità
  • Pulizia di interni ed esterni
  • Gestione dell'inventario
  • Capacità di sollevare fino 30 kg
  • Pulizie residenziali
  • Serietà professionale
  • Puntualità
  • Affidabilità
  • Rispetto delle regole
  • Abilità sanificazione ambienti
  • Capacità di ascolto

Istruzione e formazione

other

Cronologia

Addetta alle pulizie negli ospedali e ambulatori

Dentalcoop
10.2023 - 10.2024

Addetta alle pulizie negli ospedali e ambulatori

Coopservice
03.2020 - 03.2023

Addetto pulizie industriali

Mm operation
02.2018 - 02.2019

Addetta alle pulizie

M.G.D.
09.2010 - 03.2016

Aiuto cuoco

Roadhouse
10.2008 - 11.2010

Aiuto cuoco

Ristorante 3 forchette
08.2003 - 08.2006

Qualifica Media -

A.Pacinotti
Maria Cattafesta