Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Custom
Certificazioni
Hobby e interessi
Cronologia
Generic
Marika Papa

Marika Papa

Calvagese della Riviera,BS

Profilo professionale

Professionista qualificata nella gestione qualità e controllo processi produttivi, con esperienza nell'uso del gestionale SAP. Proattiva e precisa, si distingue per capacità analitiche e autonomia decisionale, assicurando conformità alle normative UNI EN ISO e miglioramento continuo attraverso il monitoraggio fornitori e l'innovazione. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo, è in grado di inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.

Panoramica

22
22
years of professional experience
1
1
Certification

Esperienza lavorativa

Responsabile della Qualità

RAPID S.p.A.
Bedizzole, BS
05.2019 - 04.2025
  • Descrizione della società: Produzione e confezionamento di materiali e oggetti che vengono a contatto con Alimenti (MOCA)
  • Gestione della qualità e delle relative certificazioni (BRC, ISO 9001:2015, FSC CoC) con aggiornamento dei manuali, procedure e istruzioni, gestione non conformità interne e dei fornitori, redazione schede tecniche, dichiarazioni di conformità e qualifica fornitori, controlli interni.
  • Produzione e confezionamento di materiali e oggetti che vengono a contatto con Alimenti (MOCA)

Educatrice centro estivo

LA CORDATA Soc. coop. Soc. ONLUS
Roè Volciano
06.2018 - 08.2018
  • Descrizione della società: Soc. coop. Soc. ONLUS
  • Attività nel campo dell’assistenza
  • Soc. coop. Soc. ONLUS

Frequenza volontaria

ATS
Brescia
06.2017 - 10.2017
  • Descrizione della società: Agenzia di tutela della salute
  • Nel Dipartimento di Igiene e Prevenzione Sanitaria al Servizio di Igiene degli Alimenti e Nutrizione, affiancamento alla Dietista per l’attività di controllo e validazione dei menù della refezione scolastica.
  • All’Equipe Territoriale 1 di Igiene e Prevenzione, affiancamento ai Tecnici della Prevenzione nella loro attività ispettiva.
  • Agenzia di tutela della salute

Apprendista barista

Bar Hippobar di Ruocco Antonella & C.S.C.N
Rezzato, Bs
03.2012 - 09.2014
  • Descrizione della società: Pubblici esercizi
  • Servizio bar
  • Pubblici esercizi

Stagista

Centrale del Latte di Brescia S.p.a
Brescia
12.2010 - 01.2011
  • Descrizione della società: Alimentare
  • I contenuti dello stage vertono sul controllo qualità e sul controllo di processo su matrici alimentari, semilavorati e fluidi di servizio.
  • Alimentare

Commis di sala

Hotel Rock di Zambiasi snc di Zambiasi B. e C.
Toscolano Maderno
03.2006 - 08.2006
  • Descrizione della società: Pubblici esercizi
  • Servizio ai tavoli e servizio bar
  • Pubblici esercizi

Cameriera di sala

Albergo Palazzina di Segala Giancarlo & C
Gargnano
06.2003 - 08.2005
  • Descrizione della società: Pubblici esercizi
  • Sevizio ai tavoli e servizio bar
  • Pubblici esercizi

Istruzione

Laurea di primo livello - Agraria

Università Cattolica del Sacro Cuore
Cremona
09-2016

Tecnico dei servizi alberghieri - Alberghiero

Istituto alberghiero Caterina de Medici
Gardone Riviera
07-2005

Competenze

  • Utilizzo del pacchetto office, posta elettronica e programma GESTIONALE SAP Conoscenza ed uso Milko Scan, Crioscopio, strumento per rilevazione del pH e acidità, semine su Petrifilm
  • Capacità analitiche
  • Analisi rischi
  • Pianificazione controllo qualità
  • Audit interni
  • Gestione qualità
  • Responsabilità certificazioni
  • Controllo processi produttivi
  • Conoscenza leggi sicurezza
  • Monitoraggio fornitori
  • Preparazione tecnica e normativa nel settore MOCA
  • Proattività e dinamismo
  • Utilizzo PC e principali applicativi
  • Autonomia operativa e decisionale
  • Flessibilità
  • Esperienza nella gestione di procedure e nella vigilanza in materia di qualità
  • Sistemi di quality assurance
  • Registrazione dei dati
  • Procedure di controllo qualità
  • Precisione

Lingue

Italiano
Madrelingua
Italiano
Principiante
A1
Inglese
Intermedio
B1
Tedesco
Base
A2

Custom

  • Corso APM – Addetto al Pest Management, 05/23/24
  • Corso sulle microplastiche, 03/28/24
  • Corso relativo alla Food Fraud: trend analysis e approcci analitici innovativi per la gestione del rischio, 03/12/24
  • Corso sui contaminanti da packaging: Nias, 02/29/24
  • Corso sui contaminanti da packaging: le ammine aromatiche primarie, 11/22/23
  • Corso di formazione MOCA: Prove di laboratorio, Dichiarazioni di conformità, Tipologie di materiali plastici, 12/17/21
  • Corso di formazione MOCA: Quadro normativo comunitario e nazionale, Regolamento EU n. 10/2011 sulle materie plastiche, DM 21/03/1973 e smi, 12/14/21
  • Corso APM – Addetto al Pest Management, 12/18/20
  • Corso per sistemi di gestione nel settore del packaging per alimenti, farmaci e cosmetici, 12/10/19

Certificazioni

Corso APM – Addetto al Pest Management, conseguito il 23/05/2024

Corso sulle microplastiche, conseguito il 28/03/2024

Corso relativo alla Food Fraud: trend analysis e approcci analitici innovativi per la gestione del rischio, conseguito il 12/03/2024

Corso sui contaminanti da packaging: Nias, conseguito il 29/02/2024

Corso sui contaminanti da packaging: le ammine aromatiche primarie, conseguito il 22/11/2023

Corso di formazione MOCA: Prove di laboratorio, Dichiarazioni di conformità, Tipologie di materiali plastici, conseguito il 17/12/2021

Corso di formazione MOCA: Quadro normativo comunitario e nazionale, Regolamento EU n. 10/2011 sulle materie plastiche, DM 21/03/1973 e smi, conseguito il 14/12/2021

Corso APM – Addetto al Pest Management, conseguito il 18/12/2020

Corso per sistemi di gestione nel settore del packaging per alimenti, farmaci e cosmetici, conseguito il 10/12/2019

Hobby e interessi

Appassionata di cucina, lettura e camminate in montagna

Cronologia

Responsabile della Qualità

RAPID S.p.A.
05.2019 - 04.2025

Educatrice centro estivo

LA CORDATA Soc. coop. Soc. ONLUS
06.2018 - 08.2018

Frequenza volontaria

ATS
06.2017 - 10.2017

Apprendista barista

Bar Hippobar di Ruocco Antonella & C.S.C.N
03.2012 - 09.2014

Stagista

Centrale del Latte di Brescia S.p.a
12.2010 - 01.2011

Commis di sala

Hotel Rock di Zambiasi snc di Zambiasi B. e C.
03.2006 - 08.2006

Cameriera di sala

Albergo Palazzina di Segala Giancarlo & C
06.2003 - 08.2005

Laurea di primo livello - Agraria

Università Cattolica del Sacro Cuore

Tecnico dei servizi alberghieri - Alberghiero

Istituto alberghiero Caterina de Medici

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