MARINA Serra
Civitavecchia,Roma
Profilo professionale
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Panoramica
15
15
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Tutto fare d'albergo
RISTORARE SRL
ROMA, RM
2018.01 - ad oggi
- Trasporto sul luogo di lavoro dei materiali necessari allo svolgimento delle attività.
- Pulizia e manutenzione di strumenti, utensili e attrezzature di lavoro.
- Smaltimento degli scarti e dei rifiuti al termine delle attività.
- Manutenzione ordinaria e straordinaria delle strutture dell'albergo, inclusa riparazione di impianti e arredi.
- Supervisione delle operazioni di pulizia delle aree comuni e delle stanze, garantendo standard elevati.
Addetti al banco nel servizi di ristorazione
SODEXO ITALIA S.P.A.
Roma, RM
2011.01 - 2018.10
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
cameriere di mensa
Pedevilla S.P.A.
Roma, Roma
2003.07 - 2010.12
- Pulizia delle attrezzature e degli ambienti di cucina e mensa, riordino dei tavoli e della postazione di lavoro.
- Allestimento della sala e sbarazzo dei tavoli da piatti, vassoi, posate e stoviglie.
- Preparazione delle aree di servizio, inclusa la disposizione dei tavoli e il rifornimento di posate e piatti.
- Servizio di impiattamento sulla linea di distribuzione vivande calde.
- Lavaggio di stoviglie e vassoi in lavastoviglie ad avanzamento automatico.
- Allestimento e rifornimento della zona buffet e della linea di distribuzione pasti.
- Conservazione degli alimenti secondo le norme di igiene e collaborazione all'organizzazione delle scorte.
Istruzione
FORMAZIONE PROFESSIONALE - ATTESTATO DI OPERATORE SOCIO SANITARIO
OTJ SRL
FIUMICINO2026-05
LICENZA MEDIA -
MARCELLO SOI
LACONI NU1989-06
ISCRITTA ALLE LISTELEGGE 68/99 ART.1
ISCRITTA AL CPI
CIVITAVECCHIACompetenze
- Affidabilità
- Comunicazione verbale
- Precisione
- Spirito di adattamento
- Doti comunicative
- Uso dei principali strumenti informatici
- Utilizzo dei DPI
- Conoscenza delle norme di smaltimento dei rifiuti
- Capacità di risoluzione dei problemi
- Gestione delle pulizie
- Conoscenza dei servizi alberghieri
- Capacità di utilizzo di dispositivi mobili
Cronologia
Tutto fare d'albergo
RISTORARE SRL
2018.01 - ad oggi
Addetti al banco nel servizi di ristorazione
SODEXO ITALIA S.P.A.
2011.01 - 2018.10
cameriere di mensa
Pedevilla S.P.A.
2003.07 - 2010.12
FORMAZIONE PROFESSIONALE - ATTESTATO DI OPERATORE SOCIO SANITARIO
OTJ SRL
LICENZA MEDIA -
MARCELLO SOI
ISCRITTA ALLE LISTELEGGE 68/99 ART.1
ISCRITTA AL CPI