Martina Geymonat
Bobbio Pellice,TO
Profilo professionale
Diplomata in Scienze Umane. Ambiziosa e con buone doti organizzative. Sviluppo costantemente nuove competenze e abilità.
Panoramica
4
4
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Apprendistato commessa panetteria
Bruno Gabriele
Pinerolo , Torino
2025.03 - ad oggi
- Controllo dell'inventario e gestione degli ordini di forniture, assicurando la costante disponibilità dei prodotti.
- Pulizia e manutenzione dell'area di vendita e degli strumenti di lavoro, seguendo le normative igienico-sanitarie.
- Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e la chiusura, garantendo la sicurezza dei prodotti.
- Rifornimento scaffali e vetrine con prodotti da forno freschi, mantenendo elevati standard di presentazione.
- Assistenza clienti, fornendo informazioni sui prodotti da forno e suggerimenti personalizzati.
- Preparazione di ordini speciali e catering per eventi, seguendo specifiche richieste dei clienti.
- Vendita al banco di panificati, lievitati e prodotti di pasticceria.
- Gestione dei pagamenti elettronici o in contanti.
- Pulizia e igienizzazione di macchinari, utensili e attrezzature da lavoro.
- Accoglienza del cliente nel punto vendita e assistenza nella scelta dei prodotti.
- Presa in carico delle ordinazioni telefoniche e preparazione della merce per il ritiro o la consegna.
- Sostituzione delle merci in scadenza e sistemazione dei prodotti negli scaffali.
- Assistenza alla clientela sui prodotti e indicazione di eventuali allergeni.
- Prezzatura dei prodotti e applicazione di sconti e promozioni.
- Preparazione del bancone espositivo mediante la presentazione accattivante dei prodotti.
- Servizio al banco dei prodotti mediante un approccio cordiale e professionale.
- Preparazione e pesatura dei prodotti necessari alla linea.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.
- Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
- Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
- Controllo delle scorte dei prodotti e gestione degli approvvigionamenti.
- Riordino e manutenzione degli utensili manuali e automatici utilizzati durante il turno.
- Elaborazione del conto, consegna degli scontrini e gestione dei pagamenti.
- Esposizione di pietanze, prodotti gastronomici e altri articoli nei banchi e nelle vetrine.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
Tirocinante commessa panetteria
L’Alpin di Pinerolo di Bruno Gabriele
Pinerolo, Torino
2024.09 - 2025.03
- Supporto nell'allestimento di vetrine e spazi promozionali per massimizzare l'attrattiva commerciale.
- Riordino scaffali e mantenimento dell'organizzazione del magazzino, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Monitoraggio scorte e segnalazione prodotti in esaurimento per ottimizzare il riassortimento.
- Assistenza clienti in negozio, fornendo informazioni sui prodotti e guidando nelle scelte d'acquisto.
- Etichettatura merce e controllo dell'accuratezza dei prezzi esposti in area vendita.
- Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.
- Disimballaggio, esposizione e promozione dei nuovi prodotti su espositori accattivanti e ben organizzati al fine di ottimizzare le vendite promozionali.
- Descrizione delle caratteristiche dei prodotti ai clienti orientandoli verso al scelta più idonea alle proprie esigenze.
- Collaborazione alla fidelizzazione dei clienti, accompagnandoli nella scelta degli acquisti e garantendone la soddisfazione.
- Gestione efficiente delle operazioni effettuate con il registratore di cassa, compresa la scansione di codici a barre, l'elaborazione di pagamenti e l'emissione di ricevute.
- Conoscenza aggiornata dei prodotti in vendita, delle modalità di pagamento e degli standard di sicurezza.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e offrendo assistenza.
- Comunicazione degli ordini necessari al riassortimento dei prodotti in esaurimento.
- Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
- Esecuzione delle operazioni di cambio merce e di reso e rimborso secondo le linee guida aziendali.
- Assistenza alla clientela nella scelta dei prodotti in base a gusti ed esigenze.
- Esposizione della merce in vetrina e sugli scaffali all'interno del punto vendita.
- Conduzione degli inventari di magazzino, verificando le scorte e le giacenze.
- Prezzatura dei prodotti aggiornando i cartellini in base a sconti e promozioni in corso.
- Gestione dei pagamenti in contanti o tramite carte e bancomat.
Cameriera
Trattoria Villanova di Antonella Rivoira
Bobbio Pellice, Torino
2024.06 - 2024.09
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
- Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
- Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
- Conoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
- Ricezione e gestione delle ordinazioni consegnandole in cucina e verificandone la corretta comprensione.
- Presentazione dei piatti ai clienti garantendo un servizio adeguato agli standard del locale.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Tirocinante educatrice
LA CARAMELLA S.N.C.
Macello, Torino
2023.11 - 2024.05
- Contributo alla gestione quotidiana delle routine educative e al mantenimento degli ambienti di apprendimento.
- Partecipazione alla realizzazione di laboratori creativi e ludici per stimolare lo sviluppo cognitivo dei minori.
- Collaborazione alla gestione ordinaria delle attività organizzative realizzate presso la struttura.
- Preparazione di materiale per le lezioni, comprese fotocopie, bacheche, lavori di valutazione e creazione di aree di lavoro.
Babysitter
genitori
Bobbio Pellice, Torino
2022.08 - 2022.08
- Babysitter di bambini di uno, quattro e sette anni
Cameriera
Agriturismo Catalin di Bruno Catalin
Bobbio Pellice, Torino
2021.06 - 2021.09
Istruzione
Diploma - Scienze umane
Liceo G. F. Porporato
Pinerolo07.2023
Competenze
- Capacità comunicative e relazionali
- Flessibilità
- Paziente
- Formazione di primo soccorso
- Carattere eclettico
- Creatività
- Capacità di problem solving
- Predisposizione ai lavori di gruppo
- Sistemi di pagamento
- Tecniche di pulizia
- Norme di igiene e sicurezza sul lavoro
- Attitudine alla formazione continua
- Conoscenza normative igienico-sanitarie
- Gestione della cassa e dei pagamenti
- Attitudine alla vendita
- Conoscenza delle norme igieniche
- Controllo qualità
- Disponibilità e cortesia
- Manipolazione degli alimenti
- Attenzione al cliente
- Gestione cassa
- Abilità organizzative
- Disponibilità al lavoro su turni
- Puntualità e affidabilità
- Autonomia operativa
- Abilità vendita
- Abilità di decorazione
- Gestione ordini fornitori
- Servizio clienti
- Fiducia in se stessi
- Conoscenza tecniche di vendita
- Gestione dei social media
- Utilizzo bilance
- Abilità multitasking
- Uso di sistemi POS
- Abilità nell'utilizzo di POS
- Professionalità e cortesia
- Affidabilità
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Responsabilità
LINGUE
Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
A2
Francese
Base
A2
ESPERIENZE PCTO SCOLASTICHE
- Stage
Dal 23/05/2022 al 27/05/2022
Alternanza scuola-lavoro presso l’Istituto Scuola Primaria di I grado “Gianni Rodari” di Bobbio Pellice
Cronologia
Apprendistato commessa panetteria
Bruno Gabriele
2025.03 - ad oggi
Tirocinante commessa panetteria
L’Alpin di Pinerolo di Bruno Gabriele
2024.09 - 2025.03
Cameriera
Trattoria Villanova di Antonella Rivoira
2024.06 - 2024.09
Tirocinante educatrice
LA CARAMELLA S.N.C.
2023.11 - 2024.05
Babysitter
genitori
2022.08 - 2022.08
Cameriera
Agriturismo Catalin di Bruno Catalin
2021.06 - 2021.09
Diploma - Scienze umane
Liceo G. F. Porporato