Martina Sinisi
BIELLA,BI
Panoramica
8
8
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Cameriera catering
ALBERGO RIST"LA BETTOLA"MAIO ALESS E MASSIMO
Biella, BI
- Accoglienza alla clientela e offerta di un servizio professionale, cordiale e competente.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Servizio ai tavoli con rimozione delle portate, sostituzione delle posate e riempimento dei bicchieri con prontezza e cortesia.
Cameriera barista
S.N.C. BAR PISCINA DI COLOMBINO GUGLIELMO & C. S.
Biella, BI
2025.01 - ad oggi
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Accoglienza della clientela con cortesia e professionalità.
Manager di sala
S.R.L. CA.MA.DE. SRL
Villasimius, SU
2022.07 - 2022.11
- Formazione e sviluppo del team di sala, inclusa l'istruzione sulle procedure di servizio e la gestione delle lamentele.
- Controllo e gestione delle scorte, ordini di acquisto e negoziazione con i fornitori per garantire la qualità dei prodotti.
- Gestione operativa quotidiana della sala, coordinamento del personale e ottimizzazione dei flussi di lavoro.
- Sviluppo e implementazione di strategie per migliorare l'esperienza del cliente e la soddisfazione.
- Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
- Risoluzione di eventuali reclami dei clienti in modo professionale e cortese.
- Formazione del personale di sala sulle norme di comportamento e di servizio.
Cameriera di sala
S.R.L. BONI E CARI
Trastevere, RM
2021.10 - 2022.06
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
Cameriera di sala
Locanda Caddeo S.r.l
Cagliari e Villasimius, CA
2021.03 - 2021.09
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Accoglienza dei clienti.
Barista cassiera
ADV SERVICE SOC. COOP
Biella, BI
2016.05 - 2021.07
- Offerta di consigli sull'acquisto dei prodotti facendo leva su una solida comprensione delle esigenze e delle preferenze dei singoli clienti.
- Collaborazione efficace e proattiva con colleghi e superiori, operando in piena sinergia con il team al raggiungimento degli obiettivi prefissati.
Addetta gastronomia
S.A.S. SU DISIGGIU DI PILI MONICA S.A.S.
Cagliari, CA
2020.12 - 2021.05
- Preparazione e confezionamento del pesce, rispettando standard di igiene e qualità.
- Assistenza alla clientela nel reparto gastronomia, fornendo consigli sui prodotti e sulle loro preparazioni.
Barista
RF SRL
Biella, BI
2020.01 - 2020.03
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Fornitura di un servizio rapido, efficiente, cordiale e di qualità anche in situazioni di forte affluenza.
- Pulizia e sanificazione periodica delle aree di lavoro.
- Preparazione di bevande, caffetteria, cocktail di base (alcolici e analcolici) e centrifugati à la carte.
Barista cameriere
RISTORANTE VECCHIO CANALE DI WANG YUEQUN
Biella, BI
2018.09 - 2019.02
- Accoglienza clienti con tatto, empatia e professionalità e annotazione delle ordinazioni.
- Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
- Riordino tavoli e bancone, pulizia della sala e allestimento frigo e vetrine.
- Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
Cameriera di sala
TORCHIO 1763 S.N.C
Candelo, BI
2015.04 - 2016.06
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
- Approccio strategico e temporizzato dei clienti al fine di prendere le ordinazioni e confermare la loro soddisfazione a fine pasto, intervenendo per correggere eventuali situazioni problematiche
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
Istruzione
DIPLOMA - MATERIE UMANISTICHE E SCIENTIFICHE
LICEO SCIENTIFICO A.AVOGADRO
BIELLA07.2014
Competenze
- ottimecompetenze relazionali
- predisposizione naturale al contatto con persone di ogni ceto e cultura
- capacità di lavorare in gruppo e in autonomia
- ottimizzazione del tempo
- buona gestione dello stress e problem solving
- flessibilità
- attitudine alla pianificazione e al perseguimento di obiettivi
- Gestione cassa e pagamenti
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
B1
data di nascita
25/08/1994
Lingue
3,B1
PATENTE DI GUIDA
B
Autorizzazione trattamento dati personali
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
Cronologia
Cameriera barista
S.N.C. BAR PISCINA DI COLOMBINO GUGLIELMO & C. S.
2025.01 - ad oggi
Manager di sala
S.R.L. CA.MA.DE. SRL
2022.07 - 2022.11
Cameriera di sala
S.R.L. BONI E CARI
2021.10 - 2022.06
Cameriera di sala
Locanda Caddeo S.r.l
2021.03 - 2021.09
Addetta gastronomia
S.A.S. SU DISIGGIU DI PILI MONICA S.A.S.
2020.12 - 2021.05
Barista
RF SRL
2020.01 - 2020.03
Barista cameriere
RISTORANTE VECCHIO CANALE DI WANG YUEQUN
2018.09 - 2019.02
Barista cassiera
ADV SERVICE SOC. COOP
2016.05 - 2021.07
Cameriera di sala
TORCHIO 1763 S.N.C
2015.04 - 2016.06
Cameriera catering
ALBERGO RIST"LA BETTOLA"MAIO ALESS E MASSIMO
DIPLOMA - MATERIE UMANISTICHE E SCIENTIFICHE
LICEO SCIENTIFICO A.AVOGADRO