Pratico sport come jogging, ciclismo e allenamenti vari a corpo libero Mi interesso di nutrizione e tutto ciò che riguarda il benessere psico-fisico
Nel tempo libero mi diletto a cantare e suonare (chitarra acustica, basso elettrico)
Massimo Petrosino
Grosseto,GR
Profilo professionale
Motivato e dinamico, desideroso di intraprendere un percorso professionale nel settore alimentare presso il vostro Pastificio Dante. Possiedo una solida base in merito alle norme HACCP e conservazione degli alimenti. Mi distinguo per serietà, puntualità e un'ottima capacità di adattamento, maturate anche in contesti lavorativi differenti. Sono pronto a ricoprire con impegno mansioni di produzione, confezionamento e gestione logistica, con l'obiettivo di contribuire alla qualità dei vostri prodotti e alla crescita dell'azienda.
Panoramica
8
8
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Apprendista idraulico
Lydrox sas
Grosseto, via del lavoro, GR
2024.03 - ad oggi
- Attività di carico e scarico di materiali, tubature e attrezzature sul luogo di lavoro.
- Rimpiazzo di rubinetteria, sanitari e guarnizioni.
- Collaborazione a posa e installazione di caldaie e climatizzatori per uso civile e industriale.
- Posa in opera impianti radianti per riscaldamento a pavimento
Aiuto pizzaiolo
Il peccato di gola
Castel San Giorgio, SA
2019.06 - 2024.02
- Preparazioni di rosticceria (timballi di pasta, crocchè, arancini).
- Preparazione dell'impasto seguendo le ricette tradizionali e controllando la lievitazione per garantire la qualità.
- Gestione della cottura delle pizze in forno a legna, mantenendo la temperatura ottimale.
- Coadiuvare il primo pizzaiolo per la stesura, il condimento e la cottura delle pizze.
- Gestione dispense, verificando la disponibilità e effettuando ordini quando necessario.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature di cucina, inclusi forno, banconi e utensili, per assicurare l'igiene.
- Pulizia, sanificazione e organizzazione della postazione di lavoro.
- Lavaggio di tavoli da lavoro, pareti, pavimenti e attrezzature per frigoriferi e cucina al fine di garantire la corretta igienizzazione della cucina.
- Collaborazione alle attività di scarico dei rifornimenti e stoccaggio dei prodotti nelle dispense e nelle celle.
Militare VFP1
Aeronautica Militare
Roma, RM
2017.09 - 2018.09
- Prestato servizio a Roma presso il reparto "Compagnia D'Onore" in qualità di alta rappresentanza presso: Camera dei Deputati; Senato della Repubblica; Palazzo Quirinale; Parata del 2 giugno, ecc.
Operatore Caritas Italiana
Servizio Civile Nazionale
Nocera Inferiore, SA
2016.10 - 2017.09
- Servizio di accoglienza e ascolto degli utenti;sostegno ed orientamento alla risoluzione delle problematiche. Successivamente, sono stato poi incaricato referente della gestione di unacasa famiglia.
Cameriere
Villa Rosalia
San Valentino Torio, SA
2016.04 - 2016.09
- Mise en place della sala; accoglienza clienti e servizio ai tavoli nei vari ricevimenti; pulizia attrezzature di competenza.
Istruzione
Diploma - Tecnico dei Servizi della Ristorazione
Istituto Professionale Statale per i Servizi Alberghieri
Nocera Inferiore2013-07
Laurea Triennale - Gastronomia, Ospitalità e Territori
Università Mercatorum
Roma2024-09
Competenze
-
Attestato HACCP Categoria A (Rischio 2 - Elevato)
-
Attitudine al lavoro di squadra
-
Senso pratico
-
Spirito di adattamento
-
Capacità organizzative
-
Ottima gestione dello stress
-
Software: Word, Excel
-
Buona propensione alla vendita ed all'ascolto del cliente
-
Precisione e attenzione
-
Affidabilità e puntualità
-
Automunito
Hobby e interessi
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Base
A2
Francese
Base
A2
Cronologia
Apprendista idraulico
Lydrox sas
2024.03 - ad oggi
Aiuto pizzaiolo
Il peccato di gola
2019.06 - 2024.02
Militare VFP1
Aeronautica Militare
2017.09 - 2018.09
Operatore Caritas Italiana
Servizio Civile Nazionale
2016.10 - 2017.09
Cameriere
Villa Rosalia
2016.04 - 2016.09
Diploma - Tecnico dei Servizi della Ristorazione
Istituto Professionale Statale per i Servizi Alberghieri
Laurea Triennale - Gastronomia, Ospitalità e Territori
Università Mercatorum