

Sono uno studente nel settore Alberghiero Enogastronomico. Desidero sviluppare un percorso professionale nel settore della Ristorazione. Oltre alle competenze maturate in ambito scolastico, in stretto contatto con eccellenti Insegnanti e Professionisti del settore, ho consolidato diverse esperienze presso diverse tipologie di Ristoranti, da quello tipico di Città, fino a quello in riva al Mare.
In queste situazioni ho maturato una buona capacità di lavorare in gruppi di lavoro, anche già formati, e un'importante propensione a sopportare carichi lavorativi ingenti.
Tirocinio con cadenza settimanale gestita dalla scuola Carlo Porta di Milano
Macelleria con Cucina
Gestione linea
Preparazione alimenti da banco
Tirocinio estivo di oltre 3 mesi
Gestione Linea
Gestione Pass
Gestione giacenze magazzino
Preparazione insalate
Preparazione aperitivi
Preparazione fritture
Partecipazione ad eventi
Tirocinio con cadenza settimanale gestita dalla scuola Carlo Porta di Milano
Gestione linea
Tirocinio con cadenza settimanale gestita dalla scuola Carlo Porta di Milano
Aiuto pulizia prodotti ittici
Capacità di lavorare in team
Capacità di gestire importanti carichi lavorativi
Capacità di trattare e trasformare materie prime alimentari per Ristorazione
Amo cucinare e ho praticato per anni Atletica Leggera