MATTIA CATALDI
Barlassina
Panoramica
9
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years of professional experience
Esperienza lavorativa
ADDETTO ALLA PREPARAZIONE E LUCIDAZIONE
CARROZZERIA "LA COSTA"
MEDA, 20821
2024.01 - 2025.11
- Gestione delle fasi di preparazione e impostazione delle macchine per la verniciatura
- Supporto alle lavorazioni di preparazione, riparazione e finitura
- Utilizzo di strumenti e attrezzature da officina
- Preparazione superfici veicolari per la verniciatura, inclusa la carteggiatura e l'applicazione di fondi.
- Stuccatura e carteggiatura della carrozzeria.
- Esecuzione delle operazioni di finitura e lucidatura.
- Riparazione di graffi, ammaccature e danni di varia entità, interni o esterni al veicolo.
Autista patente B
RATTIX S.R.L
Barzago
2023.05 - 2024.12
- Tramite collaborazione con partita iva effettuo il servizio di consegna presso clienti, fornitori ed altre sedi della ditta stessa
- Autista con patente B
- Guida autonoma di furgoni cabinati di medio-grandi dimensioni
- Scarico e carico di motocicli di tutte le cilindrate
- Messa in sicurezza del carico trasportato
- Gestione di documenti e ordini
- Gestione rapporto con clienti e fornitori
- Gestione e manutenzione del mezzo utilizzato (rifornimento e piccole riparazioni)
- Disponibile a trasferte e viaggi medio-lunghi
verniciatore / lamierista
Mobilferro S.r.l
Sovico
2022.01 - 2022.12
- Addetto alla carteggiatura e mascheratura preparatoria di lamiere
- Gestione del ciclo di verniciatura
- Imballaggio della merce e movimentazione bancali tramite transpallet
- Addetto alla foratura delle lamiere con l'uso di trapano a colonna
operaio generico settore alimentare
Fratelli Beretta S.p.A
Barzanò, LC
2021.11 - 2021.12
- Utilizzo carrello elettrico per movimentazione bancali
- Preparazione partite in scongelamento
- Utilizzo della macchina per la trinciatura e la lavatura del lardello
Operatore di Catering
C.M consulting s.r.l.
Sesto San Giovanni
2021.06 - 2021.12
- Durante questa esperienza lavorativa, ricopro diverse posizioni iniziali:
- Cameriere
- Servizio ai tavoli
- Allestimento degli spazi
- Sbarazzo e riassetto
- Cuoco
- Preparazione il larga scala di pietanze destinate a eventi e banchetti
- Barman
- Gestione della caffetteria, cocktail bar e buvette
- Mi occupo dei seguenti eventi:
- Cerimonie e eventi privati
- Eventi sportivi
- Meeting aziendali
- Festività
Pizzaiolo / Cuoco
Enosteria Lipen
Triuggio, MB
2020.01 - 2021.01
- Preparazione "verace pizza napoletana" in tutte le sue fasi (secondo decalogo AVPN)
- Aiuto chef nelle preparazioni di cucina
- Utilizzo in autonomia del forno a legna
- Partecipazione a meeting e corsi
Cuoco
Gruppo sapori italiani s.r.l. (MADE IN ITALY)
Giussano, MB
2018.10 - 2019.12
- Preparazione degli alimenti in tutte le sue fasi
- Gestione ordini
- Ricezione merce e stoccaggio
- Compilazione menù
- Controllo qualità secondo HACCP
- Apertura e chiusura del locale
Cuoco
Ristorante Mr. Jangi
Milano
2018.05 - 2018.10
- Preparazione alimenti in tutte le sue fasi
- Gestione autonoma del servizio pranzo / cena
- Compilazione dei menù
- Organizzazione banchetti e cerimonie
- Ricezione merce e stoccaggio
- Controllo qualità secondo HACCP
Cassiere / Scaffalista
Esselunga spa
Como
2018.02 - 2018.04
- Utilizzo della cassa e dei metodi di pagamento
- Ricezione merce e stoccaggio
- Organizzazione e riempimento degli scaffali
Cuoco
M.G. ristorazione s.r.l. (OLD WILD WEST)
Arosio, CO
2016.12 - 2017.09
- Preparazioni di cucina svolte in autonomia
- Gestione del servizio pranzo / cena
- Ricezione e stoccaggio merce
- Controllo qualità secondo HACCP
- Pulizia degli spazi di lavoro
- Postazione griglia gestita in autonomia
Operatore di catering
ACS catering s.r.l.
Settimo Milanese, MI
2016.09 - 2016.12
- Allestimento spazi destinati ad eventi
- Allestimento banchetti e buffet
Istruzione
Attestato di qualifica professionale - Operatore ai Servizi di Ristorazione indirizzo “Preparazione Pasti”
I.S.I.S: G.D Romagnosi
Erba01.2016
Competenze
- Padronanza del pacchetto Office
- Gestione autonoma della posta elettronica
- Social Network
COMPETENZE LINGUISTICHE
LINGUA MADRE: italiano
ALTRE LINGUE: inglese, spagnolo
ULTERIORI INFORMAZIONI
- Patente di guida: B
- Competenze Organizzative: Grazie alle mie esperienze lavorative, soprattutto in ambito ristorativo, ho appreso la capacità di lavorare con piacere in team; collaborando in modo attivo con colleghi e superiori riesco a gestire e pianificare in modo adeguato le mansioni da svolgere.
- Mediante la gestione della cucina e del ciclo di preparazione degli alimenti ho appreso la capacità di lavorare in autonomia rispettando i tempi dati e valorizzando le materie prime utilizzate.
- Sono flessibile riguardo gli orari di lavoro e le trasferte.
- Competenze comunicative e interpersonali: Grazie alle esperienze lavorative come cameriere / barista ho imparato con piacere a lavorare a contatto con il pubblico. Gestendo con empatia le richieste e le esigenze dei clienti.
Cronologia
ADDETTO ALLA PREPARAZIONE E LUCIDAZIONE
CARROZZERIA "LA COSTA"
2024.01 - 2025.11
Autista patente B
RATTIX S.R.L
2023.05 - 2024.12
verniciatore / lamierista
Mobilferro S.r.l
2022.01 - 2022.12
operaio generico settore alimentare
Fratelli Beretta S.p.A
2021.11 - 2021.12
Operatore di Catering
C.M consulting s.r.l.
2021.06 - 2021.12
Pizzaiolo / Cuoco
Enosteria Lipen
2020.01 - 2021.01
Cuoco
Gruppo sapori italiani s.r.l. (MADE IN ITALY)
2018.10 - 2019.12
Cuoco
Ristorante Mr. Jangi
2018.05 - 2018.10
Cassiere / Scaffalista
Esselunga spa
2018.02 - 2018.04
Cuoco
M.G. ristorazione s.r.l. (OLD WILD WEST)
2016.12 - 2017.09
Operatore di catering
ACS catering s.r.l.
2016.09 - 2016.12
Attestato di qualifica professionale - Operatore ai Servizi di Ristorazione indirizzo “Preparazione Pasti”
I.S.I.S: G.D Romagnosi