Mattia Di Lella
Baselice,BN
Profilo professionale
Professionista affidabile e puntuale, con eccellente resistenza fisica e capacità di rispettare le norme di sicurezza. Abile nel lavorare in team e nel prendere iniziative, garantendo velocità e precisione in ogni progetto.
Panoramica
3
3
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Cameriere di sala
Innocenzo Colucci
Baselice, BN
2023.10 - 2025.09
- Presentazione del menu e delle specialità del giorno, favorendo un'esperienza culinaria unica.
- Raccolta e gestione degli ordini, assicurando precisione e rapidità nel servizio.
- Collaborazione con la cucina per coordinare il servizio e garantire piatti freschi e ben presentati.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
Responsabile di sala
Michele Canonico
Baselice, BN
2022.05 - 2025.09
- Coordinazione delle attività di sala per garantire un servizio clienti di alta qualità.
- Controllo delle fasi di pulizia della sala e di riassetto dei tavoli.
- Supervisione del personale di sala per ottimizzare l'efficienza operativa e la soddisfazione del cliente.
- Gestione del team di sala, coordinamento degli orari, formazione del personale su standard di servizio.
- Gestione delle scorte di materiale di sala, ordinazione dei forniture necessarie, controllo delle scadenze e dello stock.
- Supervisione dell'allestimento della sala prima dell'apertura, garantendo la conformità agli standard qualitativi.
Istruzione
Diploma per i Servizi Commerciali - Economia aziendale
Istituto Superiore Istruzione E.Medi
Baselice2025-06
Competenze
- Puntualità
- Affidabilità
- Velocità e precisione
- Spirito di squadra
- Spirito di iniziativa
- Resistenza fisica
- Rispetto delle norme di sicurezza
Cronologia
Cameriere di sala
Innocenzo Colucci
2023.10 - 2025.09
Responsabile di sala
Michele Canonico
2022.05 - 2025.09
Diploma per i Servizi Commerciali - Economia aziendale
Istituto Superiore Istruzione E.Medi