Mattia Salmi
Mantova,MN
Profilo professionale
Precisione e attenzione ai dettagli, con forte attitudine al lavoro di squadra e orientamento al miglioramento continuo. Capacità di apprendimento rapido e disponibilità alla formazione continua.
Opero da diverso tempo nella conduzione di macchine utensili e ho maturato buone competenze nell'utilizzo e nella manutenzione dei macchinari per la lavorazione dei metalli. Possiedo buona resistenza fisica e sono disponibile a lavorare su turni.
Panoramica
5
5
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Metalmeccanico
Bondioli e Pavesi
Suzzara, MN
2021.08 - ad oggi
- Avviamento dei macchinari e controllo del corretto funzionamento durante le fasi di lavorazione.
- Carico e scarico dei macchinari con materiali grezzi, semilavorati e lavorati.
- Controllo di prodotti finiti o semilavorati affinchè rispettino le tolleranze stabilite.
- Conduzione di impianti e macchine utensili per la produzione e la lavorazione di componenti metalliche.
- Misurazione dei pezzi lavorati e semilavorati verificandone la corrispondenza ai prototipi.
- Caricamento dei macchinari e impostazione dei parametri delle lavorazioni previste.
- Monitoraggio e regolazione delle impostazioni delle macchine in base alle lavorazioni.
- Utilizzo di istruzioni di lavoro e strumenti di misura per controllare le specifiche dei prodotti finiti.
Barista Cameriere Pizzaiolo
80 voglia
San Giorgio Bigarello, MN
2016.03 - 2021.07
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Ricezione e gestione delle ordinazioni consegnandole in cucina e verificandone la corretta comprensione.
- Preparazione dell'impasto seguendo le ricette tradizionali e garantendo la corretta lievitazione.
- Formazione degli apprendisti pizzaioli sulle tecniche di impasto, stesura e cottura.
- Pulizia del bancone e degli utensili, strumenti e macchinari di cucina.
- Dosaggio e preparazione di impasti a mano e con l'impastatrice.
- Supervisione di apprendisti e aiuto pizzaioli.
- Conteggio e monitoraggio delle scorte alimentari e dei livelli di fornitura in modo da effettuare nuovi ordini non appena iniziano a scarseggiare.
Istruzione
Terza media -
Istituto comprensivo Roncoferraro
Roncoferraro2014-06
Competenze
- Manualità
- Disponibilità al lavoro su turni
- Uso di macchine utensili
- Formazione in materia di sicurezza
- Manualità e velocità di esecuzione
- Abilità di regolazione delle macchine utensili
- Procedure di carico e scarico dei macchinari
- Conoscenza delle macchine CNC
- Attitudine al lavoro di squadra
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Abilità organizzative
- Lettura del disegno meccanico
- Buone doti comunicative
- Orientamento al miglioramento continuo
- Capacità di apprendimento rapido
- Disponibilità alla formazione continua
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Avanzato
C1
Cronologia
Metalmeccanico
Bondioli e Pavesi
2021.08 - ad oggi
Barista Cameriere Pizzaiolo
80 voglia
2016.03 - 2021.07
Terza media -
Istituto comprensivo Roncoferraro