Mauro ATZORI
Monte Argentario,Grosseto
Profilo professionale
Senso del dovere spiccato, nel campo lavorativo sempre in evoluzione
Panoramica
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Sottufficiale G. di F.
Ministero degli Interni
Monte Argentario, GR
1984.10 - ad oggi
- Supervisione e coordinamento delle attività quotidiane di un team di sottoposti.
- Nostromo su Navi Gdf, per Polizia a mare.
- Abilitato al Comando M.M , operatore radarista e Nostromo
- Cuoco, impegnato per ristorazione collettiva su navi GDF
- Gestione e verifica del funzionamento delle tecnologie di comunicazione
- Partecipazione alla missione su territorio Italiano
Istruzione
Scienze biologiche
Università di Siena
SienaDiploma Enogastronomia - Cuoco
Leopoldo di Lorena Istituto alberghiero
Grosseto2022-06
Competenze
Abilitato a condurre mezzi Navali con grande esperienza di navigazione e conoscenza apparati di bordo
Cuoco, con molta esperienza nella Ristorazione Collettiva nel rispetto dei CAM, la pianificazione del menù, l'approvvigionamento, arrivo Derrate, la produzione, il controllo qualità, (HACCP), gestione logistica sostenibile, somministrazione pasti
Lingue
Inglese
Intermedio
B1
Certificazioni
Certificato B1 di lingua inglese
Hobby e interessi
Musica, suono il Pianoforte
Cronologia
Sottufficiale G. di F.
Ministero degli Interni
1984.10 - ad oggi
Scienze biologiche
Università di Siena
Diploma Enogastronomia - Cuoco
Leopoldo di Lorena Istituto alberghiero