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Talented kitchen leader and team motivator successful at maintaining staff focus and productivity in high-volume, fast-paced operations. Experienced with Singapore and Malaysia local cuisine, sourcing ingredients, controlling budgets and boosting restaurant profiles.

Forward-thinking professional offering more than 7 years of experience working in fast-paced kitchens. Skilled at staying focused and productive in high-stress situations and maintaining calmness in busy times. To seek and maintain full-time position that offers professional challenges utilizing interpersonal skills and problem-solving skills.

Dedicated professional with a focus on reliability and customer satisfaction, demonstrating strong leadership and effective team communication. Proficient in process optimization and system thinking, with a keen attention to detail and ability to manage high-pressure situations while prioritizing tasks. Committed to continuous improvement and career development, seeking to leverage transferable skills in a new industry for further growth.

Experienced restaurant operations professional with strong expertise in both front-of-house and back-of-house functions. Skilled in reservation and operations management, ensuring efficient service delivery in fast-paced environments. Proven ability to coordinate teams, manage daily operations, and uphold high standards of hygiene, safety, and fine dining service.
Adept at resolving customer concerns, enhancing guest satisfaction, and supporting staff performance through effective communication and teamwork. Committed to operational efficiency, continuous improvement, and delivering exceptional customer experiences. Seeking to contribute expertise to drive service excellence and overall business performance

MERT FERDI AGIS

Profilo professionale

Panoramica

Esperienza lavorativa

Chef de partie,GOLFO DEI POETI RELAIS & SPA

chef de partie,HOTEL PETERSBODEN. SEASONAL

Chef de partie,LATTERIA SAN FEDELE

Demi chef de partie,HOTEL EXCELSIOR VENICE

DEMI CHEF DE PARTIE

DEMI CHEF DE PARTIE

COMMIS DE CUISINE

KITCHEN TRAINEE

Istruzione

I DID 3 YEARS OF FOOD AND BEVERAGE SCHOOL IN COMO. -

Competenze

LANGUAGES

Cronologia

Chef de partie,GOLFO DEI POETI RELAIS & SPA

chef de partie,HOTEL PETERSBODEN. SEASONAL

Chef de partie,LATTERIA SAN FEDELE

Demi chef de partie,HOTEL EXCELSIOR VENICE

DEMI CHEF DE PARTIE

DEMI CHEF DE PARTIE

COMMIS DE CUISINE

KITCHEN TRAINEE

I DID 3 YEARS OF FOOD AND BEVERAGE SCHOOL IN COMO. -

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