MICHAEL PERNALETE
Bergamo,BG
Profilo professionale
Persona onesta, proattiva, socievole, capace di lavorare in squadra, predisposta ai momenti di lavoro sotto pressione sempre con un atteggiamento positivo.
Panoramica
2
2
Languages
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operaio metalmeccanico
F2C
bergamo brusaporto, Bérgamo
2026.01 - 2026.09
- Montaggio e assemblaggio di componenti meccanici seguendo disegni tecnici e specifiche di progetto.
Assistente di cucina
Il cortiletto Enoteca e Cucina
Bergamo
2024.09 - 2026.01
- Preparazione ingredienti freschi per piatti di alta qualità.
- Collaborazione con lo chef per sviluppare nuove ricette innovative.
- Gestione igiene e pulizia della cucina secondo normative vigenti.
- Monitoraggio scorte di magazzino e riordino alimenti necessari.
Lavapiatti
Ristorante La Rosa Bianca
Zanica
2024.02 - 2024.08
- Pulizia e organizzazione della cucina per garantire efficienza.
assistente di cucina
Ristorante la peuanita gourmet
Bogotá
2023.08 - 2023.10
- Assistente del capocuoco e preparazione dei piatti e produzione
assistente di cucina
Ristorante la fuente reina
Santiago
2022.03 - 2023.01
- Assistente dello chef seguendo le linee guida delle preparazioni nella zona calda e fredda, produzione e pulizia
Cuoco di ristorante
Fabys Burguer
Santa cruz
2021.09 - 2022.02
- Lavoro alla piastra per preparare hamburger, produzione e pulizia
assistente di cucina
Ristorante don Antonio
Cusco
2021.02 - 2021.06
- Gestione della mise en place della sala.
- Lavaggio e asciugatura delle stoviglie assicurando l'eliminazione di aloni e macchie.
- Pulizia manuale di piatti, pentole, utensili da cucina e carico e scarico della lavastoviglie.
Istruzione
Diploma Tecnico - Chef internacional
Barquisimeto2015-01
Competenze
- Lavoro di squadra
- Resistenza allo stress
- Doti relazionali
- Capacità di lavoro in ambienti frenetici
- Resistenza fisica
- Serietà
- Flessibilità emotivazione
- Puntualità
- Attitudine al lavoro di squadra
Lingue
Spagnolo
Italiano
Cronologia
Operaio metalmeccanico
F2C
2026.01 - 2026.09
Assistente di cucina
Il cortiletto Enoteca e Cucina
2024.09 - 2026.01
Lavapiatti
Ristorante La Rosa Bianca
2024.02 - 2024.08
assistente di cucina
Ristorante la peuanita gourmet
2023.08 - 2023.10
assistente di cucina
Ristorante la fuente reina
2022.03 - 2023.01
Cuoco di ristorante
Fabys Burguer
2021.09 - 2022.02
assistente di cucina
Ristorante don Antonio
2021.02 - 2021.06