MICHELA DALFOVO

• Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
• Conteggio del fondo cassa e preparazione di monete e banconote per i resti.
• Svolgimento delle attività di apertura e chiusura cassa nel rispetto delle procedure aziendali.
• Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
• Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
• Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
• Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
• Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
• Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
• Ricezione e preparazione degli ordini di caffetteria utilizzando in modo rapido ed efficiente gli appositi dispositivi.
• Preparazione di spremute fresche.
• Soddisfazione delle richieste dei clienti con esigenze specifiche.
• Rifornimento del bancone per mantenere la disponibilità dei prodotti e coprire le esigenze previste.
• Coinvolgimento dei clienti anche durante gli orari di punta favorendo un clima amichevole e disteso.
• Presa in carico e risoluzione di eventuali lamentele da parte della clientela.
• Esecuzione degli interventi di manutenzione ordinaria sulle attrezzature da bar.
• Svolgimento dei compiti assegnati con attenzione e precisione.
• Esecuzione autonoma delle attività assegnate.
• Organizzazione e svolgimento del carico di lavoro in modo autonomo ed efficiente.
• Supporto e collaborazione con i colleghi nella gestione degli incarichi assegnati.
• Svolgimento degli incarichi assegnati con rapidità ed efficienza.
• Cura e sistemazione della propria postazione lavorativa.
• Organizzazione delle attività in base all'urgenza e al carico di lavoro assegnato.
• Approccio al servizio finalizzato alla piena soddisfazione del cliente.
• Esecuzione degli incarichi affidati gestendo la pressione lavorativa.
• Copertura di altre aree di attività durante picchi di lavoro e assenza di colleghi.
• Preparazione di panini, brioches e prodotti dolciari.
• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.

• Lavaggio e toelettatura di animali domestici di taglia piccola, media e grande con pelo medio e lungo.
• Esecuzione di lavaggi curativi con idroterapia all'ozono in caso di problemi dermatologici.
• Selezione e impiego di shampoo e condizionatori districanti e lucidanti in base al tipo mantello.
• Promozione e vendita di prodotti e trattamenti per la cura e l'igiene giornaliera degli animali domestici.
• Interazione sicura ed efficace con cani e gestione efficace di comportamenti inopportuni o aggressivi.
• Assistenza ai pet owner orientando la scelta del trattamento idoneo a tipologie e tessiture del pelo.
• Tosatura, lavaggio e asciugatura del pelo tramite il corretto uso di soffiatori.
• Controllo, organizzazione e pulizia della sala lavaggio.
• Manutenzione dell'attrezzatura da toelettatura.
• Consulenza ai proprietari in merito a strategie di addestramento continuo e di gestione dell'animale.
• Fornitura di cure e comfort a cani anziani o con problemi di salute particolari.
• Valutazione del comportamento degli animali per identificare eventuali problematiche.
• Taglio delle unghie dell'animale per mantenere una lunghezza corretta.

• Mantenimento della corretta operatività della linea rispettando norme e procedure di sicurezza.
• Collaborazione e coordinamento con i colleghi per l'ottimizzazione dei tempi e delle lavorazioni.
• Esecuzione precisa ed efficiente delle direttive ricevute dai superiori.
• Svolgimento dei primi controlli di qualità su semilavorati e prodotti finiti.
• Movimentazione dei prodotti con l'utilizzo di carrelli e transpallet nel rispetto delle procedure di sicurezza.
• Sistemazione dei prodotti finiti nei contenitori per il trasporto.
• Piccole operazioni di pulizia degli strumenti di lavoro e dei macchinari.
• Smistamento dei prodotti su linea di produzione e scarto delle difformità.
• Individuazione e comunicazione al capoturno di guasti e rallentamenti della produzione.
• Montaggio di componenti e di prodotti finiti con l'utilizzo di utensili elettrici e manuali.
• Effettuazione di controlli per verificare gli standard di qualità e la conformità dei prodotti.
• Osservanza delle norme di sicurezza sul lavoro e corretto impiego delle protezioni previste.
• Produzione, assemblaggio, confezionamento e imballaggio di pezzi, semilavorati o prodotti finiti.
• Sistemazione e pulizia della postazione di lavoro al termine del turno.
• Utilizzo di strumenti da banco e attrezzi automatizzati per le attività di produzione.
• Impostazione, avviamento e monitoraggio di macchinari, impianti e linee di produzione.

• Attività di pulizia, sistemazione e riordino del punto vendita.
• Caricamento della merce sugli scaffali in conformità alle direttive di negozio.
• Assistenza alla clientela e supporto nell'immediata risoluzione di eventuali problematiche.
• Esecuzione delle operazioni di cassa, di sconti e storni ed emissione di scontrini.
• Raccolta e smaltimento di rifiuti e scarti alimentari secondo le normative in vigore.
• Utilizzo e manutenzione delle bilance per la vendita della merce a peso.
• Riordino e pulizia di corsie, scaffali ed espositori.
• Rotazione dei prodotti sugli scaffali in base alla data di scadenza.
• Assistenza ai clienti riguardo l'ubicazione delle merci, prezzi e promozioni attive.
• Gestione di reclami e lamentele applicando le procedure previste per l'effettuazione di resi o rimborsi.
• Allestimento del reparto e rifornimento dei banchi assicurando la costante disponibilità dei prodotti.
• Attività di carico e scarico, ricevendo le consegne e sistemando la merce in magazzino e nelle celle frigorifere.
• Pulizia dei prodotti controllandone la qualità e l'integrità e preparazione di cassette.
• Posizionamento e assortimento dei prodotti nel banco frigo previa verifica delle date di scadenza.
• Rifornimento dei dispenser di guanti monouso e sacchetti biodegradabili per frutta e verdura.
• Collaborazione alla gestione del reparto, conducendo le operazioni di apertura e chiusura a inizio e fine turno.
• Gestione della raccolta e dello smaltimento degli scarti nel rispetto delle normative vigenti.
• Manutenzione ordinaria delle bilance self-service posizionate all'interno del reparto.

Sono stata assunta come cameriera per poi diventare anche pizzaiola ed aiuto cuoco.

• Servizio ai tavoli con velocità, cortesia e precisione.
• Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala.
• Supporto al team di sala e collaborazione costante con la pizzeria e la cucina per garantire un servizio rapido e di qualità.
• Allestimento della mise en place.
• Gestione delle prenotazioni e degli ordini.
• Illustrazione al cliente dei piatti del giorno e delle specialità di stagione.
• Consulenza al cliente nella scelta delle pietanze più adatte in base a gusti e specifiche esigenze alimentari.
• Collaborazione alla gestione degli ordini verificando le scorte di prodotti, biancheria da tavola, posate e bicchieri.
• Elaborazione e consegna del conto e gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici.
• Verifica dell'effettiva disponibilità delle pietanze proposte nel menu.
• Accompagnamento degli ospiti ai tavoli in base ai posti assegnati.
• Dimostrazione di un comportamento educato e professionale nei confronti dei clienti al fine di incoraggiare le richieste di informazioni e gli ordini.
• Disposizione di tavoli, sedie e posate e allestimento di tavolate destinate a gruppi numerosi.
• Preparazione e servizio al tavolo di bibite e bevande alcoliche e non in base a quanto richiesto dal cliente.
• Presa delle ordinazioni e consegna degli ordini al personale di cucina.
• Gestione completa dei tavoli assegnati garantendo gli standard di servizio adeguati e la soddisfazione dei clienti.
• Verifica della soddisfazione degli ospiti durante il servizio e risoluzione di eventuali problematiche.
• Gestione del forno e monitoraggio della cottura delle pizze.
• Preparazione degli ingredienti per farciture e ripieni.
• Lavorazione manuale degli impasti per pizza, calzone e focaccia.
• Riordino dei piani di lavoro liberandoli tempestivamente dalle stoviglie sporche.
• Pulizia e lucidatura di cappe, fornelli e lavandini.
• Caricamento e avvio delle macchine lavastoviglie selezionando i programmi adeguati.
• Taglio e pulitura di frutta e verdura in base alle indicazioni del cuoco.
• Asciugatura manuale di bicchieri e posate eliminando aloni e residui.

• Lavaggio di piatti, pentole e utensili utilizzati durante il servizio, assicurando ordine e pulizia.
• Taglio e preparazione di ingredienti come verdure, carne e pesce, rispettando le direttive dello chef.
• Preparazione e cottura di antipasti, primi piatti e contorni seguendo le ricette dello chef.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina e delle aree di lavoro per garantire l'igiene.
• Assistenza nello stoccaggio degli alimenti, monitorando la freschezza e la scadenza dei prodotti.
• Manutenzione ordinaria dei macchinari e degli elettrodomestici da cucina.
• Gestione delle operazioni di smaltimento dei rifiuti in base alle norme di differenziazione.
• Igienizzazione dei pavimenti e dei piani di lavoro a fine turno.
• Pulizia degli strumenti di cucina, quali affettatrici, impastatrici e mixer.
• Taglio e preparazione delle verdure fresche in base alle indicazioni ricevute.
• Supporto allo scarico e alla sistemazione delle scorte nelle aree di stoccaggio.
• Pulizia di celle frigorifere, forni, fuochi, cappe e altri elementi della cucina.

• Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e chiusura, mantenimento degli standard di presentazione merceologica.
• Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.
• Organizzazione dell'inventario, esecuzione di operazioni di stock-taking e riassortimento degli scaffali.
• Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
• Allestimento degli espositori e riassortimento della merce sugli scaffali del reparto di competenza.
• Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
• Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
• Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
• Rapidità di servizio nei momenti di picco di lavoro in collaborazione con il team.

• Monitoraggio sistemi di sicurezza e allarmi, intervenendo in caso di emergenze o anomalie.
• Gestione delle segnalazioni di guasti o problemi nelle aree comuni, assicurando tempestive risoluzioni.
• Operazioni di apertura e chiusura di porte e cancelli delle strutture custodite negli orari prestabiliti.
• Valutazione di guasti, danni e difetti strutturali segnalati dagli utenti e comunicazione immediata al responsabile dello stabile.
• Gestione delle chiavi di tutti gli accessi agli edifici e agli immobili custoditi.
• Accettazione e smistamento della corrispondenza in entrata.
• Controllo dell'accesso di veicoli, persone e mezzi secondo quanto stabilito dal regolamento.

• Assistenza alla clientela nella scelta dei capi d'abbigliamento, fornendo consigli su stile e taglia.
• Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e la chiusura, e monitoraggio delle scorte di magazzino.
• Esecuzione di transazioni di cassa e gestione dei resi o cambi merce secondo le politiche aziendali.
• Allestimento dell'area espositiva e vetrine secondo le direttive del visual merchandising.
• Accoglienza dei clienti all'interno del punto vendita con gentilezza e professionalità.
• Assistenza diretta alla clientela durante le prove nei camerini offrendo consigli su fitting, vestibilità e abbinamenti.
• Riordino di espositori e scaffali con piega ordinata dei capi e display degli accessori.
• Mantenimento della pulizia e della corretta presentazione della postazione di lavoro, casse, corridoi, camerini e zone comuni dello store.