Natascia Casale
Cellole,Caserta
Profilo professionale
Professionista con esperienza nella gestione della qualità in industria casearia, abile nell'analisi chimica e microbiologica. Eccellente capacità di assistenza anziani e malati psichiatrici e gestione turni. Competente nell'uso di attrezzature di salumeria e macelleria. Responsabile della gestione delle pulizie in hotel. Ottima capacità del PC presso studi commercialisti.
Panoramica
20
20
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Personale alberghiero
HOTEL SINUESSA TERME
Mondragone, Caserta
08.2024 - 10.2024
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
- Governante e responsabile della gestione della pulizia di camere di hotel, sale ricevimenti, reception e cucina.
- Piccola esperienza come cameriera in alcuni ricevimenti di matrimoni e comunioni.
- Accoglienza e gestione dell'arrivo dei clienti in hotel.
- Coordinamento del personale di servizio addetto ai piani e alla lavanderia.
- Collaborazione stretta con la cucina per garantire la qualità dei piatti.
Operaio alimentare
CILENTO S.P.A.
Cellole, Caserta
03.2020 - 06.2024
- Imballaggio e etichettatura dei prodotti finiti, garantendo la tracciabilità e il rispetto degli standard di qualità.
- Responsabile controllo qualità per certificazioni dei prodotti idonei all'esportazione estera.
- Buona capacità di effettuare analisi di chimica e microbiologia sia delle materie prime che del prodotto finito.
- Esecuzione dei processi di pesatura, pulitura, etichettatura, imballaggio e spedizione.
- Carico manuale della linea di produzione e lavorazione a bordo macchina.
- Controllo qualità e segnalazione delle difformità al responsabile di produzione.
- Confezionamento dei prodotti alimentari e stoccaggio presso le aree di magazzino.
- Verifica delle fasi di lavorazioni di competenza per prevenire rischi di contaminazione alimentare.
- Lavorazione base degli ingredienti nel rispetto dei protocolli aziendali.
- Rispetto costante degli standard di sicurezza pulendo e sterilizzando le vasche e le apparecchiature di lavorazione tra un ciclo e l'altro.
- Uso di bilance e contenitori per la misurazione e la pesatura delle materie prime prima della miscelazione e del mescolamento.
- Azionamento di miscelatori per mescolare gli ingredienti e spegnimento delle macchine secondo i tempi stabiliti.
- Individuazione e correzione di eventuali problemi operativi e guasti meccanici.
- Tutela della sicurezza mediante l'osservazione scrupolosa di protocolli e procedure di sicurezza durante l'uso di utensili affilati.
- Utilizzo di vasche di grandi dimensioni, di pale e agitatori per mischiare e scaldare materie prime (latte innesto e cizza).
- Apportare etichette sui prodotti con rispettivo lotto, ingredienti, quantità tempi e temperature.
Operatore socio assistenziale
COOP. IL PINO 2001 O.N.L.U.S.
Carinola, Caserta
01.2016 - 02.2020
- Conduzione di attività di animazione socio-educativa in strutture residenziali per anziani.
- Assistenza dei pazienti nella pulizia, nella vestizione, nell'igiene quotidiana, nella cura del corpo e nell'alimentazione.
- Assistenza malati psichiatrici.
- Verifica del benessere generale del paziente e prevenzione di ulcere da decubito.
- Aiuto nell'alimentazione, nel cambio della biancheria e nell'espletamento dei bisogni fisiologici.
- Pulizia e sterilizzazione di ambienti e attrezzature sanitarie.
- Collaborazione al mantenimento delle capacità psico-fisiche residue.
- Assistenza nella movimentazione e nel cambio di postura dei pazienti con difficoltà motorie.
- Assistenza generale nelle ore notturne.
- Esecuzione di piccole medicazioni e supporto nell'assunzione delle terapie orali.
- Uso dei dispositivi di protezione e di applicazione delle norme igieniche previste dalla normativa in ambito sanitario.
Titolare ditta individuale
L'AMMAZZAPREZZI
Cellole, Caserta
02.2005 - 11.2014
- Gestione delle operazioni quotidiane, garantendo l'efficienza operativa e la soddisfazione dei clienti per quanto riguarda casalinghi, detersivi, intimo, merceria, scolastica, articoli da regalo, alimentari (gastronomia) e macelleria.
- Cura delle relazioni con i clienti guidandoli nella scelta dei prodotti.
- Ricerca dei migliori fornitori di settore per rapporto qualità prezzo ed efficienza nel servizio.
- Elaborazione degli ordini e monitoraggio delle scorte di magazzino in base all'andamento delle vendite.
- Aggiornamento dei registri e archiviazione di fatture, scontrini e altri documenti contabili.
- Lancio di promozioni, saldi, scontistica da proporre ai clienti.
- Riordino e pulizia di corsie, scaffali ed espositori.
- Verifica della corretta esposizione della merce e controllo delle scadenze.
- Assortimento scaffali, applicazione dei prezzi, adesivi promozionali.
- Taglio, macinatura e lavorazioni delle carni.
- Pulizia e igienizzazione di attrezzature e aree di lavoro a fine turno.
- Lavorazione delle carni per preparare prodotti pronto cuoci come arrosti o carni ripiene.
- Trasferimento prodotti nelle celle frigorifere e nei congelatori.
- Gestione quotidiana di transazioni in contanti, bancomat e carte di credito.
- Gestione autonoma del registratore di cassa, apertura, chiusura e scontrini.
Istruzione
ATTESTATO O.S.S. - OPERATRICE SOCIO SANITARIO
Associazione Archè Formazione Professionale
Marzanello01-2025
Attestato Eipass 7 - OPERATORE ATA
CENTRO STUDI HELP!
Santa Maria Capua Vetere01-2017
ATTESTATO O.S.A. - OPERATRICE SOCIO ASSISTENZIALE
ASSOPEC
Sparanise01-2015
RAGIONIERE E PERITO COMMERCIALE - RAGIONERIA
ISTITUTO TECNICO COMMERCIALE GAETANO FILANGIERI
Formia01-2005
TIROCINIO DI FORMAZIONE - RAGIONERIA
CILENTO S.P.A.
Cellole01-2005
TIROCINIO DI FORMAZIONE - RAGIONERIA
STUDIO COMMERCIALISTA
Formia01-2004
TIROCINIO DI FORMAZIONE - PERCORSI PER L'AUTONOMIA DELLE PERSONE DISABILI
FIERA DI ROMA CENTRO CONGRESSI
Roma01-2003
DIPLOMA DI TERZA MEDIA -
ISTITUTO ENRICO FERMI
Cellole01-2000
Competenze
- Buona capacità nell'utilizzo del PC
- Esperienze presso studi commercialisti dopo il conseguimento del diploma
- Buona capacità nell'utilizzo del registratore di cassa e nelle attrezzature della salumeria e della macelleria: affettatrici, coltelli, insaccatrice e impastatrice
- Buona esperienza nel servire al punto vendita
- Assistenza di anziani, malati psichiatrici e allettati sia nella cura igienica personale che nella somministrazione dei farmaci e siringhe, con esperienza pluriennale maturata in struttura privata
- Assistenza completa di pulizia dell'ambiente di ricovero e cucina
- Solite competenze nella produzione di mozzarella, trecce e burrate seguendo con attenzione ricette e procedure
- Disponibilità di lavoro a turni sia diurni che notturni
- Governate e responsabile della gestione di pulizia di camere di hotel, sale ricevimenti e reception
- Piccola esperienza come cameriera in alcuni ricevimenti di matrimoni e comunioni
- Responsabile controllo qualità presso industria casearia per certificazioni dei prodotti idonei all'esportazione estera
- Buona capacità di effettuare analisi di chimica e microbiologia sia delle materie prime che del prodotto finito
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Intermedio
B1
Tedesco
Intermedio
B1
Cronologia
Personale alberghiero
HOTEL SINUESSA TERME
08.2024 - 10.2024
Operaio alimentare
CILENTO S.P.A.
03.2020 - 06.2024
Operatore socio assistenziale
COOP. IL PINO 2001 O.N.L.U.S.
01.2016 - 02.2020
Titolare ditta individuale
L'AMMAZZAPREZZI
02.2005 - 11.2014
ATTESTATO O.S.S. - OPERATRICE SOCIO SANITARIO
Associazione Archè Formazione Professionale
Attestato Eipass 7 - OPERATORE ATA
CENTRO STUDI HELP!
ATTESTATO O.S.A. - OPERATRICE SOCIO ASSISTENZIALE
ASSOPEC
RAGIONIERE E PERITO COMMERCIALE - RAGIONERIA
ISTITUTO TECNICO COMMERCIALE GAETANO FILANGIERI
TIROCINIO DI FORMAZIONE - RAGIONERIA
CILENTO S.P.A.
TIROCINIO DI FORMAZIONE - RAGIONERIA
STUDIO COMMERCIALISTA
TIROCINIO DI FORMAZIONE - PERCORSI PER L'AUTONOMIA DELLE PERSONE DISABILI
FIERA DI ROMA CENTRO CONGRESSI
DIPLOMA DI TERZA MEDIA -
ISTITUTO ENRICO FERMI