Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
Nicholas Denunzio

Nicholas Denunzio

La Spezia,Liguria

Panoramica

6
6
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Falegname mobiliere

New team
La Spezia, La Spezia
2023.05 - 2026.05
  • Coordinamento di squadre di falegnami nella realizzazione di progetti complessi, garantendo il rispetto delle scadenze.
  • Realizzazione di mobili su misura, interpretando disegni tecnici e scegliendo materiali adatti.
  • Installazione di mobili e arredamenti presso clienti, assicurando la precisione dell'allestimento e la soddisfazione del cliente.
  • Gestione della produzione in serie di elementi d'arredo, ottimizzando i tempi e riducendo gli sprechi.
  • Restauro conservativo di mobili antichi, applicando tecniche tradizionali e materiali specifici.
  • Progettazione di soluzioni innovative per mobili, utilizzando software CAD per la modellazione 3D.
  • Assemblaggio e installazione di mobili a incasso e cucine su misura in loco.
  • Assemblaggio delle parti dei mobili tramite incastri e\o l'utilizzo di colle e componenti di fissaggio.
  • Installazione di cerniere, pomelli e altri elementi funzionali o decorativi in metallo.
  • Selezione dei legnami per la realizzazione dei mobili in base alle proprietà fisiche ed estetiche dei legni.

Aiuto cuoco e lavapiatti

Kairos caffè
La Spezia, La spezia
2021.03 - 2022.05
  • Preparazione e cottura di antipasti, primi piatti e contorni seguendo le ricette dello chef.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina e delle aree di lavoro per garantire l'igiene.
  • Taglio e preparazione di ingredienti come verdure, carne e pesce, rispettando le direttive dello chef.
  • Lavaggio di piatti, pentole e utensili utilizzati durante il servizio, assicurando ordine e pulizia.
  • Assistenza nello stoccaggio degli alimenti, monitorando la freschezza e la scadenza dei prodotti.
  • Organizzazione della dispensa, gestendo l'inventario e ottimizzando l'utilizzo degli spazi disponibili.
  • Lavaggio a mano o in lavastoviglie di piatti, bicchieri, posate e altre stoviglie.
  • Preparazione degli alimenti necessari per la predisposizione della linea.
  • Scarico delle lavastoviglie eliminando eventuali macchie o residui da piatti, posate e bicchieri.
  • Manutenzione ordinaria dei macchinari e degli elettrodomestici da cucina.
  • Taglio e preparazione delle verdure fresche in base alle indicazioni ricevute.
  • Pulizia degli strumenti di cucina, quali affettatrici, impastatrici e mixer.
  • Sgombero di piani di lavoro, lavandini, fornelli e lavaggio di pentole e padelle.
  • Supporto allo scarico e alla sistemazione delle scorte nelle aree di stoccaggio.
  • Igienizzazione dei pavimenti e dei piani di lavoro a fine turno.
  • Gestione delle operazioni di smaltimento dei rifiuti in base alle norme di differenziazione.
  • Pulizia di celle frigorifere, forni, fuochi, cappe e altri elementi della cucina.
  • Pulitura di pesci, molluschi, crostacei preparandoli per la cottura.
  • Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
  • Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
  • Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
  • Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
  • Sistemazione di utensili e stoviglie negli alloggiamenti dedicati per mantenere l'ordine in cucina.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
  • Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo quanto previsto dalla normativa.
  • Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
  • Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Aiuto cuoco e lavapiatti

Cibiamo
La Spezia, La Spezia
2020.03 - 2020.05
  • Preparazione e cottura di antipasti, primi piatti e contorni seguendo le ricette dello chef.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina e delle aree di lavoro per garantire l'igiene.
  • Taglio e preparazione di ingredienti come verdure, carne e pesce, rispettando le direttive dello chef.
  • Lavaggio di piatti, pentole e utensili utilizzati durante il servizio, assicurando ordine e pulizia.
  • Assistenza nello stoccaggio degli alimenti, monitorando la freschezza e la scadenza dei prodotti.
  • Organizzazione della dispensa, gestendo l'inventario e ottimizzando l'utilizzo degli spazi disponibili.
  • Lavaggio a mano o in lavastoviglie di piatti, bicchieri, posate e altre stoviglie.
  • Preparazione degli alimenti necessari per la predisposizione della linea.
  • Scarico delle lavastoviglie eliminando eventuali macchie o residui da piatti, posate e bicchieri.
  • Manutenzione ordinaria dei macchinari e degli elettrodomestici da cucina.
  • Taglio e preparazione delle verdure fresche in base alle indicazioni ricevute.
  • Pulizia degli strumenti di cucina, quali affettatrici, impastatrici e mixer.
  • Sgombero di piani di lavoro, lavandini, fornelli e lavaggio di pentole e padelle.
  • Supporto allo scarico e alla sistemazione delle scorte nelle aree di stoccaggio.
  • Igienizzazione dei pavimenti e dei piani di lavoro a fine turno.
  • Gestione delle operazioni di smaltimento dei rifiuti in base alle norme di differenziazione.
  • Pulizia di celle frigorifere, forni, fuochi, cappe e altri elementi della cucina.
  • Pulitura di pesci, molluschi, crostacei preparandoli per la cottura.
  • Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
  • Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
  • Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
  • Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.

Istruzione

Diploma alberghiero - Diploma alberghiero

Alberghiero casini
La Spezia
09.2017

Competenze

  • Tecniche di curvatura e modellazione del legno
  • Tecniche di verniciatura e carteggio
  • Tecniche di finitura
  • Conoscenza delle tipologie di legno
  • Capacità comunicative
  • Tecniche di taglio, tornitura e fresatura
  • Ottime competenze di restauro
  • Spirito di adattamento
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Tecniche di incastro e incollaggio
  • Conoscenza dei prodotti di finitura
  • Lettura disegni tecnici
  • Tecniche di restauro
  • Metodi e tecniche di intaglio
  • Ottima manualità, precisione e attenzione ai dettagli
  • Tecniche di impiallacciatura
  • Metodi di taglio e piallatura
  • Autonomia operativa
  • Uso professionale di macchinari CNC
  • Conoscenza delle caratteristiche dei legnami
  • Nozioni di disegno tecnico
  • Problem solving
  • Rispetto delle scadenze
  • Verniciatura superfici legno
  • Gestione database clienti
  • Pianificazione e organizzazione

Cronologia

Falegname mobiliere

New team
2023.05 - 2026.05

Aiuto cuoco e lavapiatti

Kairos caffè
2021.03 - 2022.05

Aiuto cuoco e lavapiatti

Cibiamo
2020.03 - 2020.05

Diploma alberghiero - Diploma alberghiero

Alberghiero casini
Nicholas Denunzio