NICOLO’ GILETTA
Pisa,Pisa
Profilo professionale
Altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente. Con eccellenti capacità di comunicazione e predisposizione al contatto col pubblico. Abilità di multitasking e resistenza allo stress garantiscono efficienza e cordialità nel lavoro di squadra.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere di ristorante
Ristorante Mare Blu
Sanremo, IM
06.2025 - 09.2025
Cameriere di ristorante, Barista
Ristorante Mare Blu
Sanremo, IM
06.2024 - 09.2024
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
Barista caffetteria, Barman, Cameriere di sala
Buona vita
Cipressa, IM
03.2023 - 09.2023
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Monitoraggio delle scorte dei prodotti di caffetteria ed effettuazione degli ordini necessari.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Controllo e sostituzione dei fusti di bevande alla spina.
- Allestimento e rifornimento degli espositori gastronomici.
- Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
Cameriere
Mare Blu
Sanremo
07.2022 - 09.2022
- Collaborazione con i colleghi nell’esecuzione delle attività assegnate
- Proposta rapida di soluzioni ad imprevisti e problematiche nell’attività lavorativa
- Ascolto attento di indicazioni e richieste, procedendo alla proposta di azioni mirate
- Ottime capacità di relazionarsi con il pubblico e di accoglienza
- Buone competenze nella caffetteria e nell’utilizzo dei macchinari addetti
Cameriere
Baia del Forte
Ventimiglia
05.2022 - 07.2022
- Mis en Place della sala, preparazioni dei coperti e preparazione del menage
- Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie a mano
- In lavastoviglie.
- Allestimento e rifornimento di vetrine, espositori e banchi frigo
- Cura della pulizia e dell’igiene quotidiana dell’area bar e di superfici e piani di lavoro
- Sistemazione e sbarazzo dei tavoli
Istruzione
Maturita’ -
Liceo Scientifico Aprosio
Ventimiglia06-2023
Competenze
- Sistemi Operativi: Windows, Mac
- Programmi: Pacchetto Office, Excel
- Gestione della posta elettronica e Web Browser (Chrome, Explorer, Safari, MS Edge)
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Comunicazione efficace
- Cordialità
- Efficienza
- Abilità di multitasking
- Resistenza allo stress
- Propensione al lavoro in team
COMPETENZE LINGUISTICHE
Italiano: lingua madre
Inglese: livello B1
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel curriculum vitae ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 e del GDPR (Regolamento UE 2016 / 679).
COMPETENZE PERSONALI
- Ottime capacità in TeamWork
- Dinamicità e determinazione
- Entusiasmo, voglia di imparare
- Responsabilità e capacità di problem solving.
Cronologia
Cameriere di ristorante
Ristorante Mare Blu
06.2025 - 09.2025
Cameriere di ristorante, Barista
Ristorante Mare Blu
06.2024 - 09.2024
Barista caffetteria, Barman, Cameriere di sala
Buona vita
03.2023 - 09.2023
Cameriere
Mare Blu
07.2022 - 09.2022
Cameriere
Baia del Forte
05.2022 - 07.2022
Maturita’ -
Liceo Scientifico Aprosio