Niloy Biplob
Roma
Profilo professionale
Sono una persona curiosa, sempre desiderosa di imparare e migliorarmi, sia a livello professionale che personale. Affronto le difficoltà con determinazione e non mi arrendo facilmente davanti agli ostacoli, cercando soluzioni concrete e mantenendo costanza negli obiettivi che mi pongo.
Mi piace socializzare e lavorare a contatto con le persone, creando un clima positivo e collaborativo. Credo molto nell’armonia e nel rispetto reciproco, valori che porto anche nell’ambiente di lavoro, contribuendo a mantenere un’atmosfera serena e produttiva.
Panoramica
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Carrozziere
Fabio Torrente
Roma
2025.08 - 2026.01
- Montaggio e smontaggio della componentistica interna ed esterna dei veicoli.
- Smontaggio e assemblaggio delle carrozzerie.
- Riparazione delle ammaccature, ribattitura, rimodellatura o sostituzione di parti danneggiate.
- Finitura e lucidatura dettagliata delle carrozzerie.
- Riassemblaggio di accessori nuovi o riparati, pre-trattamento e riverniciatura.
- Sgrassatura, sabbiatura e carteggiatura di scocche rovinate.
- Lavaggio esterno e aspirazione degli interni.
- Conoscenza e uso in sicurezza di sollevatori idraulici e cabina forno.
- Applicazione di cromature, parti mobili ed estetiche della scocca, marchi, finiture esterne ed accessori vari.
- Raddrizzatura e livellamento di telaio e scocca con l'impiego del banco di riscontro.
- Analisi della longevità delle parti soggette a maggiore usura mediante prove meccaniche e test di durabilità.
- Ispezione accurata dei componenti con pinze, calibri e micrometri per verificarne la conformità agli standard di qualità.
- Montaggio e fissaggio di strutture in metallo, come telai o impalcature.
- Riparazione di componenti mediante saldatura o applicazione di rivestimenti protettivi
- Controllo e manutenzione regolare degli strumenti e delle attrezzature utilizzate.
Fornaio panettiere
Sandro Tosoni
Pomezia
2023.03 - 2024.10
- Preparazione degli ingredienti per la realizzazione della produzione giornaliera.
- Impostazione dei parametri delle celle di lievitazione e monitoraggio della maturazione degli impasti di pizza, pane e altri prodotti da forno.
- Realizzazione di diverse tipologie di pane e panificati in base a ricorrenze ed esigenze specifiche della clientela.
- Gestione e rotazione delle scorte di magazzino e collaborazione nelle relazioni dei rapporti con i fornitori.
- Pulizia e igienizzazione approfondita delle attrezzature e dei macchinari utilizzati per la preparazione dei prodotti.
- Esecuzione delle operazioni di pulizia dei forni a caldo e a freddo.
- Supervisione e gestione dell'ordine di infornata secondo tempi e temperature di preparazione e cottura.
- Gestione degli ordini di pane per ristoranti, alberghi e mense.
- Realizzazione di prodotti speciali su ordinazione e prodotti da forno stagionali.
- Preparazione di prodotti dolci e salati destinati alla clientela con intolleranze o allergie.
- Pulizia e sistemazione di attrezzature e macchinari del laboratorio.
- Panificazione di prodotti da forno dolci e salati.
- Preparazione di utensili, macchine e attrezzature per impastare, lievitare e cuocere gli impasti.
Addetto ristorazione
Chicco cucina Romana
Roma
2022.04 - 2023.01
- Gestione delle operazioni di cassa e riscossione dei pagamenti in contanti o elettronici.
- Collaborazione alle attività di pulizia e riordino degli ambienti di lavoro.
- Accoglienza della clientela gestendone le richieste ed eventuali lamentele.
- Cura della disposizione dei tavoli e dei criteri di apparecchiatura.
- Supporto alla gestione delle scorte di alimenti e vettovaglie.
- Conduzione del servizio raccogliendo gli ordini e trasferendoli alla cucina.
- Partecipazione all'allestimento dei tavoli per buffet, banchetti e cerimonie.
- Sgombero e sistemazione dei tavoli al termine del servizio.
- Supporto alla brigata di cucina nella preparazione delle pietanze.
- Rifornimento di buffet o banconi da self-service per la durata del servizio.
- Preparazione e confezionamento di ordini da asporto quando previsto.
- Verifica della presenza di piatti, posate, bicchieri e tovaglioli ai tavoli o negli appositi distributori.
- Collaborazione con il personale di cucina per assicurare la gestione degli ordini e la rapidità del servizio.
- Presa delle ordinazioni e consegna degli ordini al personale di cucina.
- Trasporto attento delle ordinazioni dalle aree cucina e bar ai tavoli e, una volta che i clienti hanno finito, togliere piatti e bicchieri vuoti.
- Preparazione e servizio al tavolo di bibite e bevande in base a quanto richiesto dal cliente.
- Verifica dei dati anagrafici dei clienti potenzialmente minorenni prima di servire alcolici.
- Gestione delle prenotazioni e disposizione dei coperti prima dell'arrivo degli ospiti.
- Illustrazione delle opzioni alternative al menù ai clienti offrendo suggerimenti in base alle richieste.
- Gestione completa dei tavoli assegnati garantendo gli standard di servizio adeguati e la soddisfazione dei clienti.
- Sistemazione ottimale degli ospiti con esigenze speciali, compresi i seggiolini per bambini e le sedie a rotelle.
- Organizzazione della location e selezione del set di piatti, posate, bicchieri da vino e acqua più adeguato all'occasione.
- Dimostrazione di un comportamento educato e professionale nei confronti dei clienti al fine di incoraggiare le richieste di informazioni e gli ordini.
- Accompagnamento degli ospiti ai tavoli in base ai posti assegnati.
- Disposizione di tavoli, sedie e posate e allestimento di tavolate destinate a gruppi numerosi.
- Preparazione di vassoi, posate e stoviglie e disposizione di condimenti, cestini di pane e grissini.
- Verifica della soddisfazione degli ospiti durante il servizio e risoluzione di eventuali problematiche.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti rispondendo ad eventuali domande precedenti l'ordinazione.
- Rifornimento dei contenitori di tovaglioli, cannucce, posate e delle bottigliette di condimento.
- Elaborazione del conto, gestione dei pagamenti ed emissione delle ricevute.
- Supporto nella diffusione del programma di fidelizzazione per i clienti abituali, comunicando sconti e promozioni in essere.
- Coordinamento con il personale di cucina per assicurare la rapidità del servizio e aumentare la soddisfazione dei clienti.
- Formazione dei nuovi camerieri sulle politiche del ristorante, le tecniche di servizio e le caratteristiche del menù, garantendo la qualità del servizio offerto.
- Collaborazione con lo chef per definire un menù personalizzato per clienti VIP, in base alle preferenze e alle restrizioni alimentari comunicate.
- Gestione delle situazioni di emergenza, come allergie alimentari o incidenti, garantendo la sicurezza e il benessere dei clienti.
- Supporto nell'implementazione di un sistema di prenotazione online per ottimizzare l'organizzazione dei tavoli e ridurre i tempi di attesa.
- Copertura del servizio durante eventi speciali, come matrimoni o feste aziendali, garantendo un'esperienza in linea con l'importanza della situazione.
- Partecipazione a degustazioni di vini e corsi di formazione per migliorare le competenze nella vendita e nel servizio di bottiglie pregiate.
Caposala ristorante
Tokyo ristorante giapponese
Pomezia
2021.04 - 2022.01
- Supervisione dell'allestimento della sala, dei tavoli e della mise en place.
- Accoglienza della clientela e accompagnamento ai tavoli.
- Gestione e risoluzione di eventuali problemi e lamentele dei clienti con cordialità e professionalità.
- Gestione delle comunicazioni tra cucina e sala, al fine di rispettare le tempistiche del servizio.
- Illustrazione di menù, carta dei vini, specialità e abbinamenti.
- Monitoraggio della soddisfazione della clientela riguardo a cibo, bevande e servizio.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti in cassa o al tavolo.
- Controllo del personale di sala e verifica del corretto svolgimento delle mansioni assegnate.
- Supervisione nelle attività di pulizia e riordino degli ambienti.
- Definizione della ripartizione dei compiti e dei turni di lavoro del personale di sala.
- Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli di vini e bevande.
- Collaborazione nella selezione e formazione del personale di sala e valutazione delle performance di servizio.
- Preparazione della mise en place e cura dei dettagli estetici.
- Cura della relazione con i clienti, assicurandone sempre la massima soddisfazione.
- Organizzazione e supervisione del servizio nell'area di competenza.
- Accoglienza dei clienti, illustrazione del menù ed esposizione delle caratteristiche dei piatti.
- Sbarazzo dei tavoli e pulizia degli ambienti al termine del servizio.
- Presentazione della carta dei vini e proposta dei migliori abbinamenti con le pietanze scelte.
- Risoluzione cortese ed efficiente di possibili lamentele da parte dei clienti.
- Elaborazione dei conti e gestione dei pagamenti in contanti o tramite POS e altre APP elettroniche.
- Servizio e porzionamento al tavolo, spinatura dei piatti di pesce fresco, taglio della carne e flambè a vista.
- Monitoraggio delle scorte, rifornimento della panadora e cura del ménage durante il servizio.
- Gestione del personale di sala e formazione ai nuovi assunti.
- Gestione delle scorte e degli ordini di stoviglie, tovagliato e accessori di servizio.
- Dimostrazione di un comportamento educato e professionale nei confronti dei clienti al fine di incoraggiare le richieste di informazioni e gli ordini.
- Accompagnamento degli ospiti ai tavoli in base ai posti assegnati.
- Preparazione e servizio al tavolo di bibite e bevande in base a quanto richiesto dal cliente.
- Disposizione di tavoli, sedie e posate e allestimento di tavolate destinate a gruppi numerosi.
- Presa delle ordinazioni e consegna degli ordini al personale di cucina.
- Collaborazione con il personale di cucina per assicurare la gestione degli ordini e la rapidità del servizio.
- Preparazione di vassoi, posate e stoviglie e disposizione di condimenti, cestini di pane e grissini.
- Trasporto attento delle ordinazioni dalle aree cucina e bar ai tavoli e, una volta che i clienti hanno finito, togliere piatti e bicchieri vuoti.
- Verifica della soddisfazione degli ospiti durante il servizio e risoluzione di eventuali problematiche.
- Gestione completa dei tavoli assegnati garantendo gli standard di servizio adeguati e la soddisfazione dei clienti.
- Gestione delle prenotazioni e disposizione dei coperti prima dell'arrivo degli ospiti.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti rispondendo ad eventuali domande precedenti l'ordinazione.
Aiuto pizzaiolo
Fiori di zucca
Roma
2019.01 - 2019.11
- Preparazione della linea, cura, pulizia e sanificazione della postazione di lavoro.
- Pulizia e sanificazione dei banchi e della strumentazione da lavoro al termine del servizio.
- Preparazione delle materie prime, farcitura e riempimento dei panificati e dei lievitati.
- Selezione degli ingredienti e porzionatura delle giuste quantità da servire al pizzaiolo.
- Spianatura manuale della pizza secondo le tecniche base di esecuzione.
- Uso di impastatrici elettriche, forni elettrici o a legna, pale, stendipizza e altra attrezzatura.
- Gestione dei forni e controllo dei processi di cottura dei preparati.
- Lavorazione manuale di impasti e tipologie di pizza di facile preparazione.
- Verifica della cottura, movimentazione dei dischi e impiattamento secondo le direttive del pizzaiolo.
- Manutenzione ordinaria e igienizzazione di attrezzature, utensili e macchinari di lavoro.
- Smaltimento di imballi, scarti alimentari e di lavorazione come previsto dalla normativa e dalle procedure aziendali.
- Gestione degli ordini di magazzino verificando la rotazione delle scorte e la stagionalità delle materie prime.
- Supporto alla cucina nella preparazione e nel rifornimento della linea.
- Rimozione regolare dei rifiuti e degli scarti alimentari al fine di mantenere gli spazi di lavoro puliti e ordinati.
- Manutenzione e pulizia della strumentazione e degli utensili di cucina.
- Pulizia e igienizzazione delle superfici della cucina utilizzando i prodotti adeguati.
- Lavaggio e asciugatura delle stoviglie assicurando l'eliminazione di aloni e macchie.
- Esecuzione delle operazioni di scarico delle scorte alimentari provvedendo allo stoccaggio nelle aree adibite alla conservazione.
- Pulizia, sanificazione e organizzazione di carrelli, vassoi e cestini.
- Effettuazione delle operazioni di pulizia, taglio di frutta e verdura e preparazione dei prodotti freschi.
- Controllo dell'integrità delle stoviglie eliminando eventuali pezzi crepati o sbeccati.
- Mantenimento dell'area di lavoro pulita e igienizzata secondo le linee guida per la sicurezza alimentare, evitando la contaminazione incrociata di prodotti alimentari crudi e preparati.
- Verifica del corretto funzionamento di frigoriferi, congelatori e banchi riscaldati.
- Pulizia e organizzazione delle aree della cucina per promuoverne l'efficienza.
- Conservazione degli alimenti in base alle norme vigenti in materia di igiene alimentare.
Gommista
Gino Bortone
Roma
2017.07 - 2018.11
- Sollevamento dei veicoli per la sostituzione delle gomme mediante l'uso di ponti.
- Regolazione della convergenza ruote e dell'equilibratura degli pneumatici.
- Organizzazione delle prenotazioni per il cambio stagionale delle gomme.
- Verifica dello stato e della qualità delle gomme per garantire la sicurezza e il comfort alla guida.
- Assistenza ai clienti nella scelta degli pneumatici in rapporto a tipologie, caratteristiche e prestazioni desiderate.
- Esecuzione di interventi manutentivi quali gonfiaggio e rotazione di gomme ancora valide.
- Riordino e pulizia dell'officina e calibrazione periodica dei macchinari.
- Verifica dello stato di usura ed eventuale sostituzione di freni e ammortizzatori.
- Vendita al pubblico di cerchi in lega e accessori per la manutenzione delle gomme.
- Gestione dei rapporti con i rappresentanti di pneumatici e attrezzature e selezione dei fornitori.
- Elaborazione di preventivi, gestione della fatturazione e presidio degli adempimenti amministrativi.
- Organizzazione degli acquisti di pneumatici, accessori e attrezzature per il magazzino.
- Accoglienza cordiale di ospiti, clienti e visitatori, fornendo le prime informazioni.
- Ricezione delle richieste specifiche dei clienti di modo da soddisfarne le esigenze.
- Risoluzione dei problemi segnalati dai clienti e gestione di reclami e lamentele.
- Gestione delle richieste di informazioni e di servizi specifici aggiuntivi.
- Distribuzione di programmi, libretti, gadget e altri materiali fornendo risposte a eventuali domande.
- Controllo dei biglietti e delle liste di invitati e accompagnamento degli ospiti ai posti assegnati.
- Supervisione della pulizia, dell'ordine e dell'organizzazione delle aree di passaggio.
- Controllo dei biglietti e dell'identità di ospiti e clienti prima di consentirne l'accesso.
- Supervisione dei flussi in entrata e in uscita e controllo dell'ordine delle zone di transito.
- Presidio del flusso di persone, controllo delle prenotazioni e gestione di gruppi di varie dimensioni.
- Gestione del trasporto di ospiti e clienti, accompagnandoli nelle aree di destinazione.
- Verifica del rispetto delle norme in materia di sicurezza da parte dei visitatori.
- Supporto alle attività di trasporto, carico e scarico di materiali di vario genere.
- Supporto alla gestione del servizio guardaroba e supervisione di armadietti e spogliatoi.
- Programmazione delle proprie attività quotidiane in base all'afflusso di persone.
- Assistenza nell'utilizzo di biglietterie e casse automatiche, emissione di biglietti e ricezione dei pagamenti.
- Rifornimento delle aree relax dei prodotti necessari quali bevande e snack.
- Cura della sistemazione delle auto nel parcheggio e della restituzione al cliente al termine della permanenza.
Istruzione
Diploma Liceale - Linguistico
Liceo linguistico Charles Darwin
Roma2017-01
Competenze
Solida esperienza in ambito artigianale e tecnico come carrozziere, gommista e saldatore, con competenze nella lavorazione dei metalli, utilizzo di attrezzature professionali e riparazioni meccaniche Buona manualità, precisione e attenzione alla sicurezza sul lavoro
Esperienza nel settore ristorazione come caposala, cameriere e aiuto cuoco, con capacità di gestione della sala, organizzazione del servizio, coordinamento del personale e assistenza al cliente Ottime doti relazionali e capacità di lavorare sotto pressione
Completano il profilo affidabilità, spirito di adattamento, resistenza fisica e capacità di lavorare sia in autonomia che in team
Competenze linguistiche
Italiano, Bengalese
Lingua Madre
Inglese
Avanzato
C1
Spagnolo
Intermedio superiore
B2
Arabo
Principiante
A1
Cronologia
Carrozziere
Fabio Torrente
2025.08 - 2026.01
Fornaio panettiere
Sandro Tosoni
2023.03 - 2024.10
Addetto ristorazione
Chicco cucina Romana
2022.04 - 2023.01
Caposala ristorante
Tokyo ristorante giapponese
2021.04 - 2022.01
Aiuto pizzaiolo
Fiori di zucca
2019.01 - 2019.11
Gommista
Gino Bortone
2017.07 - 2018.11
Diploma Liceale - Linguistico
Liceo linguistico Charles Darwin