PITTURA,DECUPAGE, E GASTRONOMIA
Laura Rossini
Ancona,AN
Profilo professionale
Collaboratore diligente, dimostra eccellenti capacità culinarie nonché una profonda conoscenza in materia di sicurezza alimentare. Attento al rifornimento costante, all'organizzazione e alla pulizia delle aree cucina allo scopo di massimizzarne la produttività. Giocatore di squadra puntuale e dotato di uno stile comunicativo aperto, si dimostra dedito al soddisfacimento di ogni esigenza di preparazione e di servizio.
affidabile, in grado di cuocere, arrostire e grigliare carne e verdure secondo le istruzioni. Conoscenza e rispetto delle normative in materia di sicurezza in cucina.
Competente nel garantire operatività costante e alta qualità nelle mense , può contare su una vasta esperienza nel coordinamento dei fornitori, nella preparazione degli alimenti, nella gestione della sicurezza e del denaro. In grado di aggiornare con precisione i registri, rispettare le normative del codice sanitario e formare il personale.
Panoramica
45
45
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cuoca
Kos Servizi
Ancona, AN
2008.08 - 2026.04
- Coordinamento delle operazioni in cucina durante servizi ad alto volume, assicurando la rapidità e l'efficienza.
Collaboratrice domestica
Privato
Ancona, AN
2006.03 - 2008.08
- Organizzazione e realizzazione di pulizie stagionali approfondite, incluse vetrate e spazi esterni.
Operaia pulizie
Nuova Conero Pulizie
Ancona, AN
2004.04 - 2006.01
- Gestione della pulizia e manutenzione quotidiana di ambienti interni, inclusi uffici e aree comuni.
Collaboratrice domestica
Privato
Ancona, AN
2003.08 - 2004.04
- Gestione e pulizia giornaliera della casa, superfici, infissi, imbottiti e tendaggi.
Operatrice Settore Sanificazione
La Primavera SRL
Ancona, AN
2003.05 - 2003.07
Operatrice socio sanitaria
Consorzio Ars et Labor
2002.02 - 2003.02
- Supporto nelle attività quotidiane a persone con disabilità in strutture residenziali specializzate.
Operaia Aiuto Cuoca
Consorzio Ars et Labor
Ancona, AN
2002.02 - 2003.02
- Gestione delle mansioni assegnate in autonomia o in collaborazione con la squadra e rispetto dei turni di lavoro previsti.
Operatrice socio sanitaria
Iride Coop
Ancona, AN
2002.03 - 2002.09
- Supporto nelle attività quotidiane a persone con disabilità in strutture residenziali specializzate.
Operaia pulizie
Ass.Coop
Ancona, AN
1997.11 - 2001.01
- Gestione della pulizia e manutenzione quotidiana di ambienti interni, inclusi uffici e aree comuni.
Operatrice scolastica
Comune Di Ancona
Ancona, AN
1996.09 - 1997.03
- Supporto agli insegnanti nella preparazione del materiale didattico e nell'allestimento delle aule per le lezioni.
Collaboratrice domestica
Privato
Ancona, AN
1987.02 - 1996.02
- Pulizia e manutenzione quotidiana di ambienti domestici, inclusa la disinfezione di superfici ad alto contatto.
Operaia alimentare
Pasticceria Lo Faro
Ancona, AN
1981.01 - 1986.03
- Gestione delle linee di produzione, inclusa la regolazione delle macchine e la risoluzione dei problemi tecnici.
Istruzione
Licenza Media - Scuola Dell'obbligo
Donatello
Ancona1981-06
Competenze
Senso civico
Attitudine al lavoro in team
Doti organizzative
Conoscenza di ricette e ingredienti
Uso dei principali strumenti informatici
Metodi di pulizia e sanificazione
Tecniche di preparazione degli alimenti
Conservazione degli alimenti
Conoscenza delle norme igieniche
Attitudine al lavoro di squadra
Rispetto delle norme sanitarie
Hobby e interessi
Cronologia
Cuoca
Kos Servizi
2008.08 - 2026.04
Collaboratrice domestica
Privato
2006.03 - 2008.08
Operaia pulizie
Nuova Conero Pulizie
2004.04 - 2006.01
Collaboratrice domestica
Privato
2003.08 - 2004.04
Operatrice Settore Sanificazione
La Primavera SRL
2003.05 - 2003.07
Operatrice socio sanitaria
Iride Coop
2002.03 - 2002.09
Operatrice socio sanitaria
Consorzio Ars et Labor
2002.02 - 2003.02
Operaia Aiuto Cuoca
Consorzio Ars et Labor
2002.02 - 2003.02
Operaia pulizie
Ass.Coop
1997.11 - 2001.01
Operatrice scolastica
Comune Di Ancona
1996.09 - 1997.03
Collaboratrice domestica
Privato
1987.02 - 1996.02
Operaia alimentare
Pasticceria Lo Faro
1981.01 - 1986.03
Licenza Media - Scuola Dell'obbligo
Donatello