Patrizia Grandu
Olmedo
Profilo professionale
Professionista con esperienza pluriennale nel settore bar/ ristorante in ruoli sia di sala e bar che alle camere Si distingue per l'ampio ventaglio di competenze multidisciplinari, ottime doti di comunicazione interpersonale e abilità di mentoring del personale grazie alle quali sa instaurare relazioni significative e garantire un ambiente di lavoro dinamico e produttivo. Dimostra salda leadership, versatilità e capacità di ottimizzare costantemente i processi aziendali potenziando il workflow e l'efficienza organizzativa attraverso un atteggiamento propositivo e proattivo alla risoluzione di problematiche anche complesse.Parlo tedesco fluente e inglese basic
Panoramica
21
21
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetta alle pulizie delle camere
S.A.T.A.srl hotel porto conte
Alghero, Sassari
04.2023 - Attuale
- Cambio giornaliero della biancheria da letto e da bagno.
- Garanzia di un atteggiamento cortese e disponibile nei confronti degli ospiti.
- Preparazione del carrello e delle attrezzature per le pulizie e rifornimento di detergenti e prodotti.
- Igienizzazione di pavimenti e moquette con attrezzature e detergenti adeguati.
- Rifornimento dei prodotti di cortesia tra cui bicchieri di plastica, saponette e fazzoletti di carta.
- Raccolta e trasporto della biancheria sporca in appositi sacchi per la consegna al personale di lavanderia.
- Rimozione dei rifiuti e sostituzione dei sacchetti.
- Relazione costante con il personale responsabile del servizio per garantire il raggiungimento degli obiettivi attesi.
- Pulizia e igienizzazione dei sanitari, lavandini e altre superfici dei bagni.
- Utilizzo della scopa e dell'aspirapolvere per spazzare i pavimenti.
- Lavaggio e lucidatura delle superfici utilizzando prodotti adeguati.
- Smaltimento dei rifiuti nel rispetto delle norme ambientali.
- Gestione delle scorte di prodotti e attrezzature per la pulizia.
- Igienizzazione delle aree bagno, docce e sanitari, utilizzando prodotti disinfettanti professionali.
- Pulizia di stanze a carrello, rimuovendo e ordinando oggetti personali per poter effettuare la pulizia.
- Ricarica dei vari dispenser con sapone, shampoo e altri detergenti in alberghi e bagni pubblici.
- Controllo delle scorte dei prodotti e manutenzione e riordino delle attrezzature per le pulizie.
- Pulizia e corretto stoccaggio dell'attrezzatura e ricarica dei detergenti utilizzati durante il turno.
- Disinfezione e lucidatura delle superfici di pavimenti e arredi utilizzando i prodotti e i macchinari appropriati.
- Applicazione delle norme di salute e sicurezza sul lavoro e utilizzo dei dispositivi di protezione individuale.
- Supporto al personale di reception e manutenzione per garantire un immediato intervento in caso di necessità dei clienti.
- Formazione e supervisione del personale neoassunto, condividendo conoscenze ed esperienze su tecniche e modalità di pulizia.
- Pulizia accurata e sanificazione di superfici ad alto contatto, come maniglie, interruttori e dispositivi elettronici.
- Collaborazione con il personale di manutenzione, segnalando eventuali problemi strutturali o guasti agli impianti.
- Gestione e riordino degli spazi comuni, come sale riunioni, aree ristoro e bagni, assicurando un ambiente confortevole.
- Utilizzo di prodotti ecologici e sostenibili per la pulizia, riducendo l'impatto ambientale e l'inquinamento.
- Pulizia di porte e vetrate nelle camere e negli spazi comuni.
- Rimozione della polvere da arredi e quadri.
- Lavaggio delle superfici di lavandini, mensole e rubinetti.
- Sanificazione frequente di superfici di contatto, maniglie, interruttori, corrimano e telefoni.
- Lavaggio di corridoi, scale e spazi comuni dei condomini.
- Lavaggio periodico delle finestre e delle porte in vetro.
- Pulizia di negozi e locali commerciali, detersione di scaffali e vetrine e lavaggio dei bagni.
- Pulizia delle camere e cambio della biancheria.
Addetta pulizie condominiali
Splendame di Galloppi Raffaele
Alghero, Sassari
06.2014 - 12.2022
- Lavaggio e lucidatura delle superfici utilizzando prodotti adeguati.
- Pulizia di negozi e locali commerciali, detersione di scaffali e vetrine e lavaggio dei bagni.
- Smaltimento dei rifiuti nel rispetto delle norme ambientali.
- Gestione delle scorte di prodotti e attrezzature per la pulizia.
Cameriere di ristorante
Hotel Calabona
Alghero, Sassari
06.2015 - 10.2018
- Mantenimento di un aspetto curato, pulito e professionale.
- Organizzazione della sala e della disposizione dei tavoli.
- Igienizzazione dei tavoli e cambio dei coperti.
- Servizio al tavolo di portate multiple a mano o con carrello.
- Somministrazione delle portate al tavolo con rapidità di servizio, ordine e cortesia .
- Supporto alle operazioni di apertura e chiusura del locale.
- Controllo delle prenotazioni e assegnazione dei tavoli.
Cameriera di bar
L’ormeggio Srl
Alghero, Sassari
06.2009 - 09.2009
- Riordino, pulizia e igienizzazione dei tavoli.
- Riallestimento e pulizia del bar e riordino della sala dopo la chiusura.
- Preparazione e servizio di caffè, spremute e bevande alcoliche o analcoliche.
- Servizio ai tavoli interni ed esterni su turnazione.
- Cura del cliente e gestione attenta e professionale di eventuali lamentele.
- Incasso dei pagamenti ai tavoli, in contanti o tramite POS.
- Preparazione di aperitivi, toast, panini e piatti precotti.
- Controllo delle scorte, ricezione e sistemazione della merce in entrata.
- Illustrazione del menù e annotazione delle ordinazioni al tavolo.
- Servizio alla clientela mediante un approccio professionale e standing in linea con l'immagine del punto vendita.
- Controllo dei documenti nel rispetto delle leggi sulla vendita di alcolici ai minorenni.
- Accoglienza e accompagnamento ai tavoli della clientela, verificando eventuali prenotazioni e disponibilità.
- Servizio ai tavoli con velocità, cortesia e precisione.
- Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala.
- Gestione delle prenotazioni e degli ordini.
- Piccole preparazioni di aperitivi di benvenuto.
- Elaborazione e consegna del conto e gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici.
- Supporto al team di sala e collaborazione costante con la cucina per garantire un servizio rapido e di qualità.
- Allestimento della mise en place.
- Consulenza al cliente nella scelta delle pietanze più adatte in base a gusti e specifiche esigenze alimentari.
- Verifica dell'effettiva disponibilità delle pietanze proposte nel menu.
- Collaborazione alla gestione degli ordini verificando le scorte di prodotti, biancheria da tavola, posate e bicchieri.
Addetta pulizie industriali
Ospedale (Germania)
Kassel
01.2002 - 03.2009
- Pulizia e igienizzazione dei sanitari, lavandini e altre superfici dei bagni.
- Pulizia e sanificazione di diverse tipologie di superfici con l'utilizzo del prodotto più idoneo.
- Utilizzo della scopa e dell'aspirapolvere per spazzare i pavimenti.
Istruzione
Licenza Media -
Dante Alighieri
Sassari , Sassari1986
Competenze
- Capacità di comunicazione
- Rispetto delle regole
- Resistenza fisica
- Competenze in Internet
- Utilizzo macchinari pulizia
- Spirito di osservazione
- Conoscenza dei prodotti per la pulizia
- Onestà e correttezza
- Affidabilità e costanza
- Conoscenza tecniche sanificazione
- Affidabilità e senso etico
- Conoscenza normative igieniche
- Capacità di adattamento a cambiamenti di programmazione
Cronologia
Addetta alle pulizie delle camere
S.A.T.A.srl hotel porto conte
04.2023 - Attuale
Cameriere di ristorante
Hotel Calabona
06.2015 - 10.2018
Addetta pulizie condominiali
Splendame di Galloppi Raffaele
06.2014 - 12.2022
Cameriera di bar
L’ormeggio Srl
06.2009 - 09.2009
Addetta pulizie industriali
Ospedale (Germania)
01.2002 - 03.2009
Licenza Media -
Dante Alighieri