Piera Flore

• Pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature di lavoro, rispettando le norme igienico-sanitarie.
• Operazione di macchinari per il confezionamento, inclusa la regolazione e la manutenzione ordinaria.
• Controllo qualità dei prodotti alimentari prima del confezionamento, identificando e scartando i prodotti non conformi.
• Preparazione degli ordini e imballaggio dei prodotti finiti seguendo le specifiche di spedizione.
• Gestione delle linee di produzione per il confezionamento di prodotti alimentari, monitorando la qualità e la quantità.
• Confezionamento di 12000 vaschette prodotti in 7 ore nel rispetto delle specifiche di lavorazione.
• Predisposizione della postazione di lavoro per il processo di confezionamento, controllo dei parametri impostati e rifornimento dei materiali per il packaging alimentare.
• Mantenimento di igiene e pulizia di ambienti, impianti e attrezzature di lavoro mediante operazioni di disinfezione e sanificazione.
• Ispezione visiva e segnalazione tempestiva di prodotti alimentari contaminati, alterati o non conformi.
• Uso professionale di macchine e impianti di confezionamento e imballaggio automatiche e semiautomatiche, orizzontali e verticali.
• Produzione di report e compilazione di moduli e schede di controllo con eventuali anomalie riscontrate.
• Conduzione di impianti e macchinari specifici per confezionamento, imballaggio ed etichettatura.
• Predisposizione ed allestimento degli spazi di lavoro, delle attrezzature e dei macchinari.
• Chiusura delle confezioni utilizzando in sicurezza le macchine per il riempimento e il dosaggio.
• Chiusura degli imballi sottovuoto attraverso l'utilizzo di apposite confezionatrici.
• Utilizzo di macchine e impianti automatici e semiautomatici di confezionamento delle merci, assicurando il rispetto dei tempi di esecuzione e le quantità stabilite.
• Predisposizione e allestimento degli spazi di lavoro e di attrezzature e macchinari prima dell'inizio del turno allo scopo di evitare possibili rallentamenti e ritardi del flusso produttivo.
• Pulizia degli strumenti di lavoro e della postazione al termine del turno.
• Inserimento manuale dei prodotti da lavorare nelle macchine automatiche.

Avviamento della linea di produzione e conduzione dei processi di competenza.

Svolgimento dell' attivita' produttiva coordinando il personale addetto alla linea.

Gestione della postazione di lavoro nel rispetto dei livelli base di pulizia e sicurezza.

Allestimento, messa a punto e

approvvigionamento della linea affidata.

Supporto alla formazione del personale per migliorare le competenze e la produttività.

• Supervisione e formazione del personale addetto alle operazioni di confezionamento e imballaggio.
• Gestione della linea di confezionamento, inclusa la regolazione e manutenzione delle macchine impiegate.
• Ottimizzazione dei processi di confezionamento per incrementare l'efficienza e ridurre gli sprechi.
• Controllo qualità dei prodotti confezionati, assicurando l'aderenza agli standard aziendali.
• Imballaggio dei prodotti su postazione di confezionamento manuale in linea.
• Etichettatura delle confezioni al termine del processo di imballaggio.
• Operazioni di chiusura e controllo degli imballi al termine delle procedure di confezionamento.
• Caricamento dei materiali necessari nelle macchine confezionatrici automatiche.
• Cura della manutenzione ordinaria e della pulizia di postazioni e macchinari.
• Rifornimento delle postazioni operative di confezionamento con i materiali necessari.
• Movimentazione della merce dopo il confezionamento per lo stoccaggio e la preparazione degli ordini.
• Monitoraggio del corretto funzionamento delle linee di confezionamento.
• Utilizzo di macchine e impianti automatici e semiautomatici di confezionamento delle merci, assicurando il rispetto dei tempi di esecuzione e le quantità stabilite.
• Predisposizione e allestimento degli spazi di lavoro e di attrezzature e macchinari prima dell'inizio del turno allo scopo di evitare possibili rallentamenti e ritardi del flusso produttivo.
• Confezionamento in linea di prodotti alimentari nel rispetto delle norme igieniche.
• Pulizia degli strumenti di lavoro e della postazione al termine del turno.

• Uso del trattore per il trasporto di materiali agricoli.
• Pulizia e manutenzione di stalle e recinti.
• Cura del benessere e della salute degli animali.
• Preparazione e distribuzione del mangime per gli animali da allevamento.
• Allattamento vitellini da latte

• Manutenzione ordinaria e straordinaria di macchinari e attrezzature per la pulizia industriale.
• Gestione della pulizia e sanificazione di aree comuni, uffici e bagni in strutture diverse.
• Applicazione di protocolli di sicurezza e igiene nel rispetto delle normative vigenti.
• Pulizia e lavaggio di pavimenti e spolveratura di scrivanie e arredi.
• Svuotamento dei cestini dei rifiuti situati nei locali.
• Pulizia dei servizi igienici e rifornimento dei materiali di consumo.
• Igienizzazione e disinfezione di ambienti a uso ufficio.
• Impiego di macchinari professionali manuali e automatici per la pulizia.
• Lavaggio dei pavimenti in aree di larghe dimensioni, come open space, corridoi, ospedali e parcheggi, utilizzando macchine pulitrici professionali.

• Gestione del servizio clienti, presa comande e servizio ai tavoli in ristoranti di alta gamma.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia di sala e bar, rispettando le norme igienico-sanitarie.
• Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
• Presentazione del menù e raccolta delle ordinazioni della clientela.
• Mise en place della sala, disposizione dei coperti e preparazione degli elementi da utilizzare durante il servizio.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
• Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
• Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
• Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
• Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.

• Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
• Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
• Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
• Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
• Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
• Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
• Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.

• Gestione del banco bar, inclusa la sistemazione di prodotti e pulizia quotidiana.
• Servizio ai tavoli e al banco, servendo bevande e snack, mantenendo un'interazione cortese con i clienti.
• Assistenza nella preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali.
• Manutenzione ordinaria delle attrezzature del bar, inclusa la pulizia di macchine da caffè e frullatori.
• Pulizia e igienizzazione della postazione e dell'area bar.
• Preparazione di bevande calde o fredde.
• Presa delle ordinazioni e servizio al banco o al tavolo.
• Accoglienza dei clienti in sala, al bancone o al tavolo.
• Servizio di pasti e aperitivi di facile preparazione.
• Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
• Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
• Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.

• Gestione del banco bar, inclusa la sistemazione di prodotti e pulizia quotidiana.
• Servizio ai tavoli e al banco, servendo bevande e snack, mantenendo un'interazione cortese con i clienti.
• Manutenzione ordinaria delle attrezzature del bar, inclusa la pulizia di macchine da caffè e frullatori.
• Pulizia e igienizzazione della postazione e dell'area bar.
• Preparazione di bevande calde o fredde.
• Presa delle ordinazioni e servizio al banco o al tavolo.
• Accoglienza dei clienti in sala, al bancone o al tavolo.
• Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.